蒜香小龙虾的做法窍门蒜香小龙虾怎么做窍门

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2020-05-12 04:22:37 来源：朵拉利品网

1, 蒜香小龙虾怎么做窍门

所需食材
小龙虾 2500克
八角三个
红辣椒五个
姜片六片
蒜三大整个
葱白六段
香叶半片
桂皮一点点
香菜 2株
小红椒三颗
啤酒三听
盐五匙
酱油两匙
糖六匙
蒜香小龙虾的做法
1、在盐水里放入小龙虾泡30分钟。
2、把小龙虾的8个虾脚都剪掉，然后把虾肠剔除去，接着用刷子刷干净，然后在用水冲洗干净。
3、把大蒜剥皮然后用刀背拍一下，之后用刀切成蒜末。
4、把其他的配料备好待用。
5、热好锅，之后多倒入一些油，把蒜末放进去炒出香味，之后再把白糖倒进去炒几下，之后把龙虾倒进去炒到外表颜色变红，接着再把盐撒进去，把酱油倒入锅里翻炒几下。
6、把啤酒倒进锅里，在倒入没过龙虾量的水，然后把除香菜以外其他的配料都倒进锅里。
7、用大火煮开之后，接着焖煮一刻钟。
8、捞出小龙虾，然后盛在盆里，改为大火把汤汁收到浓稠。
9、把收汁好的汤汁洒到小龙虾上，再把香菜撒上就做好了。
小贴士
小龙虾必须要用盐水泡30分钟，那样才能让龙虾容易入味。

2, 蒜香小龙虾的做法步骤图,蒜香小龙虾怎么做好吃

步骤
蒜香小龙虾的做法步骤11.先将小龙虾处理干净，用剪刀把头部的沙袋去除，留虾膏
蒜香小龙虾的做法步骤22.将蒜剁成蒜蓉，蒜要多
蒜香小龙虾的做法步骤33.锅内放油，将蒜蓉炒香后，转小火放入黄油少许，黄油融化后，放入蚝油，
蒜香小龙虾的做法步骤44.将小龙虾放入锅内翻炒变色
蒜香小龙虾的做法步骤55.小龙虾变色后，放啤酒，白糖，白胡椒粉，盐调味，大火炖十分钟左右，出锅后放小半勺米醋
蒜香小龙虾的做法步骤66.色泽诱人，蒜香浓郁的小龙虾出锅了！

3, 蒜香小龙虾怎么做如何做好吃

蒜香小龙虾怎么做好吃
原料：
龙虾1500克、蒜50克、姜10克、葱10克。
调料：
醋1茶匙（5ml）、料酒2茶匙（10ml）、白糖2茶匙（10克）、盐2汤匙（30克）。
做法：
1、先把龙虾泡水中3个小时，让其吐去杂质；
2、将一个个的龙虾用刷子刷洗干净；
3、如果有漏网的怎么捉呢；
4、用手把龙虾的背部抓住，这样它再张牙舞爪，也没用；
5、锅中放油，倒入葱，姜，蒜末（10克）；
6、倒入小龙虾，赶紧盖盖，不然会跑出来；
7、依次放入料酒，醋，白糖，盐，煮一会儿即可。起锅前撒入蒜末增香。

4, 蒜香小龙虾（超详细清理方法）怎么做

原料
龙虾1500克、蒜50克、姜10克、葱10克。
折叠编辑本段调料
醋1茶匙（5ml）、料酒2茶匙（10ml）、白糖2茶匙（10克）、盐2汤匙（30克）。
折叠编辑本段做法
1、先把龙虾泡水中3个小时，让其吐去杂质；
2、将一个个的龙虾用刷子刷洗干净；
3、如果有漏网的怎么捉呢？用手把龙虾的背部抓住，这样它再张牙舞爪，也没用；
4、锅中放油，倒入葱，姜，蒜末（10克），倒入小龙虾，赶紧盖盖，不然会跑出来；
5、依次放入料酒，醋，白糖，盐，煮一会儿即可。起锅前撒入蒜末增香。

5, 蒜香小龙虾怎么做

主料：龙虾1500克
调料：食盐2汤匙（30克），醋1茶匙（5ml），葱10克，姜10克，蒜50克，料酒2茶匙（10ml），白糖2茶匙（10克）
蒜香小龙虾的做法
1.先把龙虾泡水中3个小时，让其吐去杂质
2.将一个个的龙虾用刷子刷洗干净
3.如果有漏网的怎么捉呢？
4.用手把龙虾的背部抓住，这样它再张牙舞爪，也没用。
5.锅中放油，倒入葱，姜，蒜末（10克）
6.锅中放油，倒入葱，姜，蒜末（10克）
7.依次放入料酒，醋，白糖，盐，煮一会儿即可。起锅前撒入蒜末增香。

6, 的做法,蒜香小龙虾怎么做好吃,蒜香小龙虾的家常做法

之前在外面餐馆吃过两次蒜蓉麻小，一直念念不忘。周末跟媳妇儿在家，自己上手小试牛刀一把，嘿！相当好吃！给大家分享一下~
食材
主料
大个小龙虾
两斤半
辅料
生姜，小红椒
少许
大蒜
3颗
步骤
1.将吐完沙子的小龙虾挨个用牙刷再清理一遍，然后剪去头部前面部分，去除胃部（褐色部分），注意别把虾黄洗掉。同时，抽掉虾线（尾部中间轻轻一抽很容易搞定）。最后再用清水稍微清洗两遍，确保虾尽量干净。
2.准备好姜丝、小红椒
3.大蒜切成蒜末
4.锅内入油，倒入姜、红椒翻炒，然后倒入蒜末炒出蒜香。加入沥干水分的小龙虾，翻炒，入料酒、盐、少许糖、少许蔬之鲜、少许生抽酱油，翻炒，加入水，烧开焖锅8-10分钟，最后大火稍微收一下汁就可以啦！
5.好诱人！木哈哈！
小贴士
小龙虾买回来后倒入盆里加水清洗，并加入些许小苏打粉和三分之一瓶二锅头白酒，用筷子稍微搅拌一下，然后静置让虾充分吐沙子，一般需40-60分钟

7, 垂涎欲滴的蒜香小龙虾怎么做好吃又简单

吃喝美食攻略”查看更多关于龙虾的做法
主料龙虾：1500。辅料蒜：50 葱：10 盐：30 姜：10 醋：5ml
白糖：10
料酒：10ml
具体步骤
第一步
1.先把龙虾泡水中3个小时，让其吐去杂质
第二步
2.将一个个的龙虾用刷子刷洗干净
第三步
3.如果有漏网的怎么捉呢？
第四步
4.用手把龙虾的背部抓住，这样它再张牙舞爪，也没用。
第五步
5.锅中放油，倒入葱，姜，蒜末（10克）
第六步
6.锅中放油，倒入葱，姜，蒜末（10克）
第七步
7.依次放入料酒，醋，白糖，盐，煮一会儿即可。起锅前撒入蒜末增香。

名词解释

10

10，相当于汉字\"十\"。是位于9与11之间的自然数、正整数。在十进制中，10是最小的两位数，写法是一个1后面加一个0，是一个合数，有4个因数（约数），是一个有理数。

龙虾

龙虾（学名：Palinuridae）是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20～40厘米之间，重0.5公斤上下，部分无螯，腹肢可后天演变成螯。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。主要分布于热带海域，是名贵海产品。，著名的还有高邮湖龙虾、邵伯龙虾、盱眙龙虾等。龙虾是世界上的大型食用虾类 , 其味道鲜美、营养丰富 , 倍受人们的青睐 2014年9月，日本三重县鸟羽市答志岛出现一只雌雄同体的龙虾。其左半身是红褐色，右半身是黑色。

茶匙

茶匙（拼音：chá chí）是一种进食用的匙，其最常见的用途为搅拌奶茶或咖啡，因而得名。