蒜泥龙虾加土豆小龙虾加土豆藕怎样做

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蒜泥龙虾加土豆小龙虾加土豆藕怎样做

2020-05-12 04:21:11 来源：朵拉利品网

1, 小龙虾加土豆藕怎样做

小龙虾土豆干锅的做法
1.
把土豆切成片
2.
把生姜、大蒜、辣椒切好
3.
准备一口平底锅，加入适量的油
4.
倒入土豆片
5.
把土豆片烤的金黄
6.
起油锅加入生姜、大蒜、辣椒、香料
7.
倒入洗好的小龙虾
8.
炒至小龙虾转色
9.
加入适量的料酒
10.
再加入生抽
11.
加入清水
12.
加入适量的盐
13.
再加入适量的糖，煮五分钟左右
14.
加入烤好的土豆片
15.
翻动一下即可起锅了
16.
开吃啦

2, 蒜泥小龙虾怎样烧

不需要，望采纳
1、洗龙虾，提前几个小时泡着，让龙虾吐泥，然后搅拌刷洗，最后戴着手套用牙刷把尾巴刷一下
2、蒜头剥好打泥，如果刀功好可以切，差不多，我觉得这样打出来比较省力
3、锅小火放入菜籽油，不要大火，菜籽油容易生油烟，所以小火热油
4、下蒜泥翻炒，继续小火，不要炒焦，炒到蒜泥变色出香味
5、大火下龙虾翻炒，分多次放，放一些翻炒到龙虾不动，不让你就开始到处抓龙虾吧
6、倒入一瓶啤酒，我用的是哈啤，随便用啥。然后加适量的水正好没过龙虾！
7、大火烧开，放入泡椒和调料然后改小火
8、小火慢炖二十分钟左右，千万不要盖锅盖，千万不要盖锅盖，千万不要盖锅盖！！！！！！！！！！！然后可惜多泡一会再出锅

3, 蒜泥龙虾要不要放淀粉？

- 准备食材 -
龙虾 500g
土豆 3个
盐 3g
花椒 5g
蒜泥 5g
干辣椒 5g
鸡精 3g
啤酒 100ml
生抽 15ml
青椒 4个
洋葱半个
姜一块
香菜两颗
- 步骤 -
1.将辣椒，蒜泥，生姜，剁碎
2.将土豆切块状，用水浸泡15分钟，再用油炸一下至金黄色即可
3.将龙虾洗干净
4.将剁碎得蒜泥，姜，辣椒，花椒，放入油锅油炸下，释放其香味，再将龙虾放入锅中，反复翻炒，等龙虾泛红，倒入一听啤酒，放少许酱油调色！
5.将剁碎得蒜泥，姜，辣椒，花椒，放入油锅油炸下，释放其香味，再将龙虾放入锅中，反复翻炒，等龙虾泛红，倒入一听啤酒，放少许酱油调色！
6.闷上15分钟，火调小，倒入煎好的土豆块，汤汁盖过龙虾跟土豆，看个人爱好放入少许青椒，洋葱也可以噢，小火闷15分钟！最后放鸡精，香菜或者葱段也可以，就大功告成啦！看上去都很有食欲，喜欢的欢迎收藏，评论，步骤简单！

4, 土豆炖龙虾怎么做如何做好吃

材料龙虾 3斤大蒜 1斤味精糖盐雪花啤酒 1听食用油
做法1. 把蒜切泥状，或者用绞肉机搅碎。尽量切碎
2. 锅内预热倒入大半碗食用油，倒入蒜泥熬制1分钟左右。
3. 加入3分之一蒜泥那么多的糖。加适量盐，加少许醋提鲜
4. 倒入龙虾。倒入一听雪花啤酒。加少许水。大火烧制。等虾味出来，大约10分钟左右即可。加入鸡精
5. 完成。很简单的步骤，我第一次做，也做的很好吃哦。没有蒜泥的辣味，微甜。很好吃。想吃蒜泥龙虾的可以试试。

5, 蒜泥龙虾的蒜泥怎么熬才能蒜香浓郁

用料龙虾 700g 蒜三头色拉油 150g 白糖 70g 生抽少许
蒜泥小龙虾的做法
小龙虾去虾线，去鳃洗净
姜少许切末蒜拍一下切末
油烧热，倒入沥干水的小龙虾，大火炸半分钟至一分钟。这样烧出的虾皮脆脆的
锅内放入150g 油，平时炒菜的3倍，多一点没关系，倒入蒜末和姜末，小火熬，加入白糖和少许醋提味，然后倒入一碗水，可以和龙虾齐平就可以。加盐和生抽，生抽用来提色。然后我加了一点这个鲍鱼汁增鲜，也可以不加
把小龙虾倒入，小火至收汁加少许鸡精即可。盛盘啦

6, 蒜泥小龙虾的做法步骤图,蒜泥小龙虾怎么做

蒜泥龙虾的做法
1.
买回来的龙虾，可以放家里先养1天，吐出代来谢物。用剪刀剪去头和头里面的脏东西，抽去自虾线，
2.
用细刷子刷干净，再用盐水浸泡10分钟，我刷了两遍
3.
准备好辅料百
4.
啤酒
5.
热锅凉油，放入葱姜辣椒花椒，先取一半蒜泥煸炒，爆香
6.
放入龙虾度煸炒至变色，倒入整瓶啤酒，与龙虾持平知
7.
放入盐大火烧20分钟
8.
最后再放入剩下一半蒜泥和香菜，热锅里的汤汁浇在上面道，装盘即可
烹饪技巧
1.小龙虾一定买活蹦乱跳的那种。
2.买回来的龙虾一定清洗干净。
3.小龙虾一定要烧熟烧透。
4.自己做的龙虾要比在外面吃的龙虾干净！

名词解释

龙虾

龙虾（学名：Palinuridae）是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20～40厘米之间，重0.5公斤上下，部分无螯，腹肢可后天演变成螯。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。主要分布于热带海域，是名贵海产品。，著名的还有高邮湖龙虾、邵伯龙虾、盱眙龙虾等。龙虾是世界上的大型食用虾类 , 其味道鲜美、营养丰富 , 倍受人们的青睐 2014年9月，日本三重县鸟羽市答志岛出现一只雌雄同体的龙虾。其左半身是红褐色，右半身是黑色。

蒜泥

蒜泥，将大蒜去皮捣碎成泥状，就成了蒜泥。多用作佐料，也可药用。大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺经；具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效。实验表明，大蒜有明显的抗炎作用，所含的脂溶性挥发油可增强巨噬细胞的活性，从而加强机体免疫功能，起到消炎止血的作用。但应注意敷贴时间不可过长，感发热即去掉。若时间过长足底红肿影响走路。