蒜泥龙虾怎么烧法蒜泥龙虾的做法步骤图,蒜泥龙虾怎么做好吃

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2020-05-12 04:20:10 来源：朵拉利品网

1, 蒜泥龙虾的做法步骤图,蒜泥龙虾怎么做好吃

用料
龙虾 4斤
蒜 4颗
菜籽油适量
泡椒一些
盐，味精，糖 150克左右（比例2:1:2）
啤酒一瓶
蒜泥龙虾的做法
洗龙虾，提前几个小时泡着，让龙虾吐泥，然后搅拌刷洗，最后戴着手套用牙刷把尾巴刷一下蒜泥龙虾的做法步骤1
蒜头剥好打泥，如果刀功好可以切，差不多，我觉得这样打出来比较省力蒜泥龙虾的做法步骤2
锅小火放入菜籽油，不要大火，菜籽油容易生油烟，所以小火热油蒜泥龙虾的做法步骤3
下蒜泥翻炒，继续小火，不要炒焦，炒到蒜泥变色出香味蒜泥龙虾的做法步骤4
大火下龙虾翻炒，分多次放，放一些翻炒到龙虾不动，不让你就开始到处抓龙虾吧蒜泥龙虾的做法步骤5
倒入一瓶啤酒，。然后加适量的水正好没过龙虾！蒜泥龙虾的做法步骤6
大火烧开，放入泡椒和调料然后改小火蒜泥龙虾的做法步骤7
小火慢炖二十分钟左右，千万不要盖锅盖，千万不要盖锅盖，千万不要盖锅盖

2, 蒜蓉龙虾的做法

用料龙虾 700g 蒜三头色拉油 150g 白糖 70g 生抽少许
蒜泥小龙虾的做法
小龙虾去虾线，去鳃洗净
姜少许切末蒜拍一下切末
油烧热，倒入沥干水的小龙虾，大火炸半分钟至一分钟。这样烧出的虾皮脆脆的
锅内放入150g 油，平时炒菜的3倍，多一点没关系，倒入蒜末和姜末，小火熬，加入白糖和少许醋提味，然后倒入一碗水，可以和龙虾齐平就可以。加盐和生抽，生抽用来提色。然后我加了一点这个鲍鱼汁增鲜，也可以不加
把小龙虾倒入，小火至收汁加少许鸡精即可。盛盘啦

名词解释

龙虾

龙虾（学名：Palinuridae）是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20～40厘米之间，重0.5公斤上下，部分无螯，腹肢可后天演变成螯。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。主要分布于热带海域，是名贵海产品。，著名的还有高邮湖龙虾、邵伯龙虾、盱眙龙虾等。龙虾是世界上的大型食用虾类 , 其味道鲜美、营养丰富 , 倍受人们的青睐 2014年9月，日本三重县鸟羽市答志岛出现一只雌雄同体的龙虾。其左半身是红褐色，右半身是黑色。

蒜泥

蒜泥，将大蒜去皮捣碎成泥状，就成了蒜泥。多用作佐料，也可药用。大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺经；具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效。实验表明，大蒜有明显的抗炎作用，所含的脂溶性挥发油可增强巨噬细胞的活性，从而加强机体免疫功能，起到消炎止血的作用。但应注意敷贴时间不可过长，感发热即去掉。若时间过长足底红肿影响走路。

步骤

步骤是指有顺序，程序，按照事情进行的顺序，有计划的，开展工作的一个词语。