广式蒜蓉清蒸大龙虾 的做法,蒜蓉蒸波斯顿龙虾 大龙虾怎么做好

2020-05-12 04:19:59 来源：朵拉利品网

1, 的做法,蒜蓉蒸波斯顿龙虾 大龙虾怎么做好

蒜蓉蒸波士顿龙虾的做法
鲜活波士顿龙虾一只（1.5斤左右）龙虾剖开，去虾线，去鳃，清洗干净，虾肉部分剪成六块备用。
热锅起油，用一半的蒜蓉下锅煸炒至金黄色，关火，将炒制过的蒜蓉和生蒜蓉混合备用。
粉丝入水浸泡10分钟，起一锅热水，水开后下粉丝，30秒既可捞起，浸入凉水中（注意不要浸泡时间太长，最好是煮后几分钟之内就上锅否则粉丝发的太过，影响口感）
将粉丝与少量香油、两茶匙生抽混合均匀，装盘打底。粉丝上摆处理好的龙虾块（最后出品是否美观，也要看你现在对龙块的摆放认真程度了），将步骤2备好的蒜蓉均匀铺至龙虾肉及粉丝之上。
蒸锅加水，大火烧至水开，将摆好盘的龙虾上笼，继续大火蒸制8分钟，熄火取出龙虾，撒上切细的香葱。
热锅起油，下调和油、少量黄油烧热，淋于蒸好的龙虾之上。

2, 蒜蓉蒸龙虾怎么做

用料
大龙虾 1只
蒜瓣 4个
白葡萄酒 1杯
盐 少许
胡椒粉 半勺
蒜蓉大龙虾的做法
大龙虾入锅蒸5分钟，取出卸下虾钳，用剔刀和筷子剔出里面的虾肉
切下虾头，把虾身翻过来，背朝下放置，用剪刀把虾肚的那一面壳剪下来，保留虾背的壳完整，取出虾肉，剁成丁
蒜瓣剥好剁成蓉
锅中放入1汤匙油，烧至7成后倒入白葡萄酒、蒜蓉、胡椒粉、一小撮盐，烧开后立刻出锅
把虾肉塞回虾壳内，浇上蒜蓉汁即可

4, 清蒸澳洲大龙虾怎么做好吃

主料
大虾
3只
蒜头
1头
辅料
油
适量
盐
适量
粟米粉
适量
步骤
1.食材图
2.大虾的虾头原封不动，将虾身切成两半，可以从虾背把壳剪开
3.蒜头去衣
4.蒜粒放入蒜蓉器做成蒜蓉
5.将蒜蓉塞在虾身上
6.放入锅中蒸熟
7.蒸熟后将虾摆放盘子里，周围放入白灼的西兰花
8.坐锅，倒入蒸虾时蒸盘里面的汁
9.倒入芡汁（粟米粉、盐和清水拌匀）煮至收汁
10.淋在虾身上，即可享用

名词解释

澳洲

澳大利亚联邦（英语：Commonwealth of Australia），简称澳大利亚（Australia），是一个高度发达的资本主义国家，首都为堪培拉，是世界上唯一国土覆盖一整个大陆的国家，因此也称“澳洲”。国土面积7692024平方公里，是南半球经济最发达的国家和全球第12大经济体。 澳大利亚原为土著居住地。17世纪初，西班牙、葡萄牙和荷兰殖民者先后抵此。1770年沦为英国殖民地。1901年组成澳大利亚联邦，成为英国的自治领。1931年成为英联邦内的独立国家。

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