贝夫芝士咸味饼干 咸味芝士饼干怎么做

2020-05-09 06:35:41 来源：朵拉利品网

1, 咸味芝士饼干怎么做

食材用料
中粉130克
黄油50克
马苏里拉奶酪碎25克
细砂糖15克
鸡蛋半个相克食物
芝士粉15克
白胡椒粉1/4小勺
盐2克
干披萨草1/2小勺
干香葱碎1/2小勺
咸味芝士饼干的做法
1.室温软化黄油，加入细砂糖
2.打至羽毛状
3.分2次加入蛋液，每次搅拌均匀
4.加入除中粉外的其他材料
5.混合均匀
6.筛入低粉，用刮板拌均匀
7.擀成厚约4mm的面片，用小花模刻出形状
8.排入烤盘，入预热165度的烤箱，中上层，上下火，20分钟左右
9.剩下的面片揉好再擀薄，切割分片，烤了第二盘

2, 可以吃哪些咸味的零食

原料：
低筋面粉320克、有盐黄油150克、蛋黄两个、糖粉70克、盐2克、芝士粉5克。准备适量蛋清洒涂在饼干表面，再用适量芝士粉撒在饼干表面。
做法：
1、黄油放置室温融化，着急的可以用微波炉解冻，但是不要化过了，尽量保持固态，加入糖粉后搅拌均匀至略白，体积有点膨胀即可。
2、加入两个鸡蛋搅匀。
3、加入盐。
4、加入芝士粉。
5、筛入面粉。
6、揉成面团。
7、将面团用擀面杖擀成5毫米的面片，用饼干模具刻出自己喜欢的形状并在上面刷上蛋清。
8、再在上面撒上芝士粉。
9、列入烤盘，放入中层，170度烤15分钟。

名词解释

芝士

奶酪（cheese）是一种发酵的奶制品，近似固体食物，营养价值丰富，其性质与酸牛奶相似。 奶酪含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，乳源包括牛奶、羊奶等。其制作过程中通常加入凝乳酶，造成其中的酪蛋白凝结，使乳品酸化，再将固体分离、压制为成品。奶酪是中国西北的蒙古族，哈萨克族等游牧民族的传统食品。世界出口奶酪最多的国家是荷兰。

饼干

以小麦粉（可添加糯米粉、淀粉等）为主要原料，加入（或不加入）糖、油脂及其他原料，经调粉（或调浆）、成形、烘烤等工艺制成的口感酥松或松脆的食品。

加入

“加入”（jiā rù），指加上，搀进去；参加、参与。语出清顾仲《养小录·腌莱法》：“候七日，依前法搬叠，叠实。用新汲水加入，仍用石压。”

• 上一篇 咸味饼干哪个品牌好吃 最好吃的饼干是哪个品牌？
• 下一篇 纤维饼干热量 饼干的热量是多少