荠菜豆皮饺子做法荠菜豆腐水饺怎么做

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荠菜豆皮饺子做法荠菜豆腐水饺怎么做

2019-06-30 21:03:29 来源：朵拉利品网

1, 荠菜豆腐水饺怎么做

主料：荠菜500g，毛豆腐300g，香菇5朵
调料：食盐适量，生抽适量，调和油适量，十三香适量，芝麻油适量
步骤：
1.锅里加水，加几滴油，水煮开
2.荠菜下锅焯水
3.水再次沸腾即可
4.捞出荠菜，沥干水分
5.将荠菜剁成末
6.豆腐剁成小小块儿
7.里脊肉剁成肉馅
8.香菇剁成小丁儿
9.小葱切成小丁儿
10.所有食材入盆
11.加盐，油，香油，十三香，胡椒粉，生抽
12.顺着一个方向，搅拌均匀
13.面调到硬软合适，可以稍微软一点儿
14.做大小合适的面积子
15.擀皮
16.包饺子
17.水开，下饺子，顺着一个方向搅动，至饺子全部浮起来
18.盖上锅盖，煮至沸腾
19.加一碗冷水
20.等水再次沸腾，即可关火
21.捞出饺子即可食用了

步骤 1
准备材料
步骤 2
肉馅里加葱末和姜末
步骤 3
肉馅里加盐和鸡精
步骤 4
再加入花生油和生抽
步骤 5
加入适量香油
步骤 6
搅拌均匀腌制半个小时
步骤 7
鸡蛋加入温水，和面
步骤 8
揉呀揉啊
步骤 9
盖上湿布醒一个小时
步骤 10
是春天买的荠菜做的荠菜团子，方法：荠菜洗净，放入热水中焯一下。放凉水中浸泡，取出，挤干切碎
步骤 11
荠菜末加入肉馅
步骤 12
将荠菜末和肉馅混合，搅拌均匀

4, 包荠菜饺子的做法五六句了

荠菜饺子的做法主料
荠菜（200克）
猪肉馅（310克）
面粉（400克）
辅料
葱（适量）
姜（适量）
厨具
煮锅
分类
春季菜谱咸鲜煮数小时普通难度
将荠菜摘去老叶，清洗干净（有泥沙，多洗几次
将猪肉搅成馅
将面揉成光滑的面团，饧上备用
将荠菜放进沸水锅里焯一下
把荠菜捞出沥干水分，切成细末
肉馅里放分别放盐，酱油，胡椒粉，花椒粉，葱姜末，香油
加上适量水搅拌上劲
然后加上切好的荠菜末
搅拌均匀
将面团切成一个个小剂子，擀好皮，并包上肉馅
锅里水烧开，把饺子放进去煮
煮好后捞出，调上醋和辣椒油就可以食用了

5, 荠菜水饺的做法

菜系及功效：精品主食利尿食谱补虚养身食谱滋阴食谱清热去火食谱工艺：煮荠菜水饺的制作材料：主料：小麦面粉600克，猪肉（肥瘦）300克，荠菜500克
调料：大葱25克，姜5克，盐10克，酱油25克，胡椒粉2克，味精2克，香油20克
荠菜水饺的特色：此饺鲜嫩清香。：
1.将荠菜择洗干净，放入沸水中略焯，捞出，放入冷水浸透，再捞出，挤干水分，切碎；猪肉洗净，剁成肉泥；葱、姜去皮，洗净，均切成末，备用。
2.将猪肉泥放入盆内，加入葱末、姜末、酱油、精盐、味精、胡椒粉、麻油拌匀，再放入荠菜末，拌匀成馅料。
3.将面粉放入盆内，倒入水和成面团，饧约1个小时，揉透搓成长条，分成每个约10克的小剂子，逐个按扁，擀成圆形，边缘较薄，中间较厚的饺子坯皮，包入馅料，捏成饺子生坯。
4.将锅放在火上，倒入水烧沸，分散下入饺子生坯，边下边用勺轻轻顺一个方向推动，直到饺子浮出水面，盖上锅盖，用沸而不腾的火候，焖煮四五分钟，倒入少许冷水，再沸再倒入冷水，煮至水饺熟透，即可食用。
荠菜水饺的制作要诀：麻油即为香油。

6, 荠菜饺子的做法

菜系及功效：精品主食肾调养食谱水肿食谱清热解毒食谱高血压食谱工艺：煮荠菜饺子的制作材料：主料：小麦面粉500克，荠菜600克
辅料：虾皮50克
调料：盐5克，味精3克，酱油5克，大葱10克，植物油30克，香油10克
: 1. 先将荠菜拾去杂质，用清水洗净；
2. 荠菜切碎，放入盆中；
3. 荠菜盆加入虾皮、精盐、味精、酱油、葱花、素油、麻油，拌匀成馅；
4. 把面粉用水和成软硬适度的面团，揉匀；
5. 搓成长条，切成小面剂，擀成饺子皮；
6. 包馅捏成生饺子；
7. 下入沸水锅内煮熟，捞出，装入碗内；
8. 蘸上调料，即可食用。健康提示此包子具有清热解毒，止血，降压的功效。

7, 荠菜馅饺子的做法

荠菜馅饺子的做法详细步骤
1. 先将荠菜拾去杂质，用清水洗净；
2. 荠菜切碎，放入盆中；
3. 荠菜盆加入虾皮、精盐、味精、酱油、葱花、素油、麻油，拌匀成馅；
4. 把面粉用水和成软硬适度的面团，揉匀；
5. 搓成长条，切成小面剂，擀成饺子皮；
6. 包馅捏成生饺子；
7. 下入沸水锅内煮熟，捞出，装入碗内；
8. 蘸上调料，即可食用。

8, 荠菜饺子的做法是怎样

荠菜水饺的做法步骤
怎样做春季最惹味的饺子馅——荠菜水饺让味蕾在春天绽放的做法步骤：1 1准备好面粉，先加入冷水和蛋清，揉成光滑面团，加盖保鲜膜饧20分钟。（面皮材料：面粉500克、蛋清1个、1克盐、大约冷水220克）
怎样做春季最惹味的饺子馅——荠菜水饺让味蕾在春天绽放的做法步骤：2 2将肉切丁加入葱姜碎拌匀，倒入酱油和蚝油拌匀，静置15分钟。
怎样做春季最惹味的饺子馅——荠菜水饺让味蕾在春天绽放的做法步骤：3 3将荠菜焯水后切碎。
怎样做春季最惹味的饺子馅——荠菜水饺让味蕾在春天绽放的做法步骤：4 4韭菜切小段和切好的荠菜拌在一起，倒入花生油。
怎样做春季最惹味的饺子馅——荠菜水饺让味蕾在春天绽放的做法步骤：5 5倒入酱好的肉丁，加入盐拌匀。
怎样做春季最惹味的饺子馅——荠菜水饺让味蕾在春天绽放的做法步骤：6 6饧好的面做成剂子擀成饺子皮。
怎样做春季最惹味的饺子馅——荠菜水饺让味蕾在春天绽放的做法步骤：7 7取一个饺子皮包入适量馅料。
怎样做春季最惹味的饺子馅——荠菜水饺让味蕾在春天绽放的做法步骤：8 8锅里加水再放半颗大葱煮沸，下入饺子煮熟即可。

相关概念

步骤

步骤是指有顺序，程序，按照事情进行的顺序，有计划的，开展工作的一个词语。

荠菜

荠菜（jì cài）（学名：Capsella bursa-pastoris(Linn.) Medic.），是双子叶植物纲、十字花科、荠属植物荠的通称，一年或二年生草本，高10-50厘米，无毛、有单毛或分叉毛；茎直立，单一或从下部分枝。基生叶丛生呈莲座状，大头羽状分裂，顶裂片卵形至长圆形，侧裂片3-8对，长圆形至卵形，顶端渐尖，浅裂、或有不规则粗锯齿或近全缘；茎生叶窄披针形或披针形，基部箭形，抱茎，边缘有缺刻或锯齿。总状花序顶生及腋生，萼片长圆形；花瓣白色，卵形，有短爪。短角果倒三角形或倒心状三角形，扁平，无毛，顶端微凹，裂瓣具网脉；种子2行，长椭圆形，浅褐色。地方上叫香荠，北方也叫白花菜、黑心菜，瑶家叫“禾杆菜”，河南、湖北等地区叫荠荠菜，四川人叫“干油菜”，是一种人们喜爱的可食用野菜。药食两用植物，具有很高的药用价值。有利尿、止血、清热、明目、消积功效；茎叶作蔬菜食用；种子含油20-30%，属干性油，供制油漆及肥皂用。其拉丁种名来自拉丁语，意思是小盒子、“牧人的钱包”，是形容它的角果形状像牧人的钱包。英语名称就是“牧人的钱包”。起源于东欧和小亚细亚，我国分布几遍全国；全世界温带地区广布。野生，偶有栽培。生在山坡、田边及路旁。

肉馅

肉馅是一道常见的家常菜，营养美味，老少皆宜，肉馅通常指整块肉经过加工后所成肉末。