怎么削菠萝 怎么样削菠萝

2020-04-29 06:38:37 来源：朵拉利品网

1, 怎么样削菠萝

削菠萝时最重要的一点是削掉那些非常难吃的粗皮和挖掉那些尖刺。不幸的是，要做到这点，除了要浪费一些果肉外另无其他容易的方法。
一、切掉菠萝的底端，使其能竖立在砧板上，大面积地从顶部到底部垂直方向切掉果皮。切掉的果皮要有一定的厚度，以便尽可能地带走菠萝刺。
二、用尖角水果刀一个一个地挖掉残留在果肉内的菠萝刺。每次挖的深度要足够，如果还留有尖刺，不妨在其周围多挖掉一些果肉。
挖完剥落刺后就可以切片食用了。
下面要说的是如何不用削皮直接取出菠萝肉，这一般为制作菠萝盅的时候用。
一、将菠萝平放在砧板上，抓紧大的一头，用锋利的刀子切下带叶的顶部。如果你想要利用空壳做容器，留下顶部当盖子用。
二、用锋利的尖水果刀沿果皮与果肉之间均匀地切割菠萝。注意，要留下少量菠萝肉在壳内，以使菠萝壳有一定的厚度并使其结实。
三、将菠萝翻过来，切掉其底部，以便壳能稳稳均匀地立起来。这样，便可轻松地分菠萝肉与菠萝壳。
四、将餐叉插入菠萝肉，用一只手使劲握住菠萝壳，将餐叉上的菠萝肉从壳内拔出来。菠萝肉去心切片。壳则留作他用。

2, 怎么削菠萝皮

方法/步骤
1先不把菠萝叶切掉，这样削菠萝比较好削，用大刀从菠萝的表皮从上往下削下去。
2不要切太深，差不多1cm，别浪费果肉哈。
3差不多削到剩下一些菠萝眼，然后继续削皮。
4直到把所有表皮都大概削掉， 再削菠萝的叶子处的表皮。
5全部大概削完就是这样的。
6认真观察下，会发现菠萝身上的菠萝眼的分布规则，所以取小把水果刀以倾斜45°左右的菠萝眼轻轻剔除菠萝眼。
7剔除一排后就是这样的。
8以此类推把剩下的继续削完。
9然后把菠萝叶子切掉，再切成几等份。
10再把几等份的菠萝切成丁。
11最后要泡下盐水，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了。
注意事项
使用小刀要小心点哦。

3, 在家自己切菠萝怎么弄

把菠萝切去知头尾后再切成4瓣，去掉中间的硬芯儿，然后在果肉上均匀地切上几刀，但不要连皮一起切断，最后用刀菠萝皮从底部片下来，注意不要切手哈~1、把菠萝切头去尾后，削掉外皮；
2、用刀把菠萝上的“小眼睛”切掉，道因为“小眼睛”的位置是参差不齐的，无论是横行切，还是竖列切，都不在一条线上，所以斜着切是最好的；
3、把切掉“回小眼睛”的菠萝切成4掰，去掉硬芯儿后，再切块儿就OK了。如果你家正好有削菠萝刀，那给菠萝“挖眼睛”的工作，可以让它来完成，其他步骤和上面“方法答2”里的一眼哈。
在菠萝的顶端找到一个“小眼睛”，然后向斜下方旋转着削，边削边旋转菠萝，卖菠萝的老板们用的基本上都是这种方法

名词解释

菠萝

菠萝（学名：Ananas comosus），是热带水果之一。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来（ông-lâi），新马一带称为黄梨，大陆及香港称作菠萝。有70多个品种，岭南四大名果之一。 菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国。 现在已经流传到整个热带地区。其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成，花通常不结实，宿存的花被裂片围成一空腔，腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。叶的纤维甚坚韧，可供织物、制绳、结网和造纸。凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果。市场上，凤梨与菠萝为不同品种水果：菠萝削皮后有“内刺”需要剔除；而凤梨削掉外皮后没有“内刺”，不需要划出一道道沟。

眼睛

眼睛（英文名：eye）是视觉器官，可以感知光线并转换为神经中电化学的脉冲，被称为“心灵的窗口”。 通常眼睛是球状的，当中充满透明的凝胶状的物质，有一个聚焦用的晶状体，还有一个可以控制进入眼睛光线多少的虹膜。眼睛依其辨色能力可以分为十种不同的种类，绝大部分动物眼睛都是复杂的光学系统，其中软体动物、脊索动物及节肢动物的眼睛有成像的功能。

切掉

《切掉》是一款IOS平台的应用。

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