1, 双汇火腿肠有什么好吃的吃法
火腿肠炒黄瓜,主料为火腿肠,黄瓜。制作简单,味道清淡,咸中带甜,还有黄瓜的清香,单位热量适中,有减肥的功效。主料:双汇火腿肠2根,新鲜黄瓜2根。调料:花生油、盐、豆瓣酱(辣椒酱也可以)、鸡精、葱、姜、蒜。做法:1、准备好葱、姜、蒜切碎,放在一边。大小、多少根据个人喜好而定。2、剥开火腿肠,滚刀切成小薄片,厚度2mm左右,不宜太薄,容易炒碎。3、洗好黄瓜,滚刀切片,厚度2mm左右。如果是鲜嫩的黄瓜,直接切片;如果黄瓜偏老、发蔫,最好把皮削掉,不然影响口感。4、开火。待锅内开始冒青烟时,放入适量的油,油烧热后放入切好的火腿肠。加少许的盐,避免油炸在身上。待火腿颜色发黄时,放上葱、姜、蒜。5、随即倒入黄瓜,大火煸炒1分钟,加入豆瓣酱(或辣椒酱),最后放上盐、鸡精翻炒匀后,就可以起锅了。
2, 双汇火腿肠怎么调好吃
步骤/方法1、鸡蛋火腿炒饭。将小火腿肠切成小粒,鸡蛋打散备用。炒锅内放油,油热时加入葱花,接着加入打散的蛋液。鸡蛋成型后,加入豌豆、玉米粒、虾仁、小火腿肠粒,略炒。加入剩米饭,中火不断地翻炒以免糊锅。最后加入盐、鸡精,略炒即可出锅。也可以用一片生菜,加点炒饭和炸肉酱,包起来吃。2、青椒炒火腿青椒去蒂洗干净。青椒斜到切成段备用。火腿肉切成薄皮。锅烧热后放入适量的油。将火腿肉片入锅翻炒。慢慢地,火腿肉片就变色了。放入切好的青椒。继续中大火翻炒,可加适量的清水以免糊锅。转中小火焖5分钟左右,出锅前加少许胡椒粉即可。出锅装盘即可享用。3、西芹火腿粥。首先把糯米洗净。锅里放足量水,把米倒入锅中。大火烧开。转小火煮25分钟。芹菜洗净,切成碎末火腿切成小丁。把火腿丁放入锅中搅匀。中火烧开。把芹菜末放入锅中,用勺子搅匀。鸡蛋磕到碗里,搅匀倒入慢慢倒入锅中。开锅后加盐、胡椒粉、味精调匀即可。4、鸡蛋火腿灌饼。首先把煎锅烧热,放入酥饼。酥饼受热后会自动鼓起,用筷子捅个洞,鸡蛋打入。煎至两面金黄。煎好的饼上抹上辣酱。放上生菜叶、火腿肠卷起即可。5、火腿玉米黄瓜丁。黄瓜与火腿肠切成丁;葱、姜、蒜切成末。锅中放少许油,放葱、姜、蒜末炒香。锅中放少许油,放葱、姜、蒜末炒香。放玉米粒翻炒一两分钟。再放黄瓜丁,加盐、料酒、白糖,翻炒几下。加味精,用水淀粉勾芡即可出锅。6、火腿三鲜面。将火腿肠切斜片,肉切丝,青瓜去皮切斜片,香菇泡发后切成片,葱切花,备用;锅中放适量水烧开,下入面煮熟,加少许盐调味,倒入碗内;净锅再加油烧热,下入肉丝和香菇炒熟,再放入火腿肠、青瓜和鲜汤烧沸,调入盐、味精、葱花,淋入香油,倒入面条上即可。7、榨菜火腿糯米卷。将适量糯米洗净后浸泡二三个小时;放入锅中加适量水煮熟;鸡蛋两个磕入碗中,加入小半匙盐、白胡椒粉、葱末,打散;将鸡蛋用锅铲炒成鸡蛋碎末;将火腿肠末、榨菜末倒入锅中翻炒均匀;取一个保鲜袋将一团糯米饭在保鲜袋上摊开成薄片放上炒好的鸡蛋榨菜火腿末。注意事项火腿的做法多种多样,我给大家简单的介绍了这几种的做法,如果你喜欢的话,那赶紧行动吧,不仅好吃又易学,那赶紧行动吧。望采纳,谢谢!!!
3, 双汇火腿肠做菜好吃不?
葱丝火腿肠 好吃的工艺:拌 口味:葱香味 主料:火腿肠(400克) 调料:大葱(10克) 香油(10克) 类别:私家菜 学生膳食 单身食谱葱丝火腿肠详细介绍 制作工艺 将火腿肠切成薄片,均匀地摆放盘内,淋上香油,撒上葱丝即成。 菜品口感 此菜色艳,味美。 食谱营养 火腿肠:火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养,还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点,还适合加工成多种佳肴。火腿肠中含有亚硝酸盐等添加剂,且不多食。
4, 火腿肠怎么做才好吃
香炸火腿肠 [原料/调料] 火腿肠2条,鸡蛋2个。花生油500克(实耗油50克)、盐10克、白糖3克、干生粉适量。[制作流程] 1、火腿肠切厚圆片,放入盒内待用。2、鸡蛋打散,加入盐、白糖、干生粉调成糊。再下入切好的火腿片拌匀。3、烧锅下油,油温100度时把火腿肠每片挂上蛋糊,放入油锅内炸至金黄即成。自己炸火腿肠,也还不错呵呵,太馋啦,又不敢吃外面那种不干不净的东西自己买的双汇,不沾锅里倒上少许少许油,把肠片一下,扔进去,一会儿就焦焦的,好吃撒上点孜然,真香呀不过油炸的不能多吃
5, 双汇火腿肠就这样直接吃不是太好吃,还能有其他的吃法吗?
食材脆皮肠200克油适量干辣椒适量姜适量蒜适量制作时间:10分钟内用餐人数:步骤1准备好材料2把脆皮肠的一端打十字花刀3姜蒜切片.干辣椒切段4锅里放少许油.5油热放入葱姜片.干辣椒炒香.6下入脆皮肠翻炒7炒至脆皮肠打花刀的那端翻开,象一朵小花就可以了8出锅装盘就可以吃了
名词解释
火腿
火腿(英语:Ham),是腌制或熏制的动物的腿(如牛腿、羊腿、猪腿、鸡腿),是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿,一般用猪后腿或是以猪、牛肉的肉泥,添加淀粉与食品添加剂,压制成成的“三明治火腿”,又名“火肉”、“兰熏”。中国传统特色美食。原产于浙江金华,现代以浙江金华和江苏如皋,江西安福与云南宣威出产的火腿最有名。 2015年10月,世界卫生组织报告将加工肉制品列为“一类致癌物”。对于这一结论应科学解读,一类致癌物和其致癌性没有直接关系,也并不意味着它就是强致癌物质。加工肉制品如适量摄入,其有害物质可被身体正常地代谢掉。
鸡蛋
鸡蛋(egg,又称鸡卵、鸡子),是母鸡所产的卵,受精之后可孵出小鸡,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和高生物价值的蛋白质,是人类常食用的食品之一。
火腿肠
火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品。它以畜禽肉为主要原料,辅以淀粉、植物蛋白粉等,然后再加入调味品(食盐、糖、酒、味精等)、香辛料(葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等)、品质改良剂(卡拉胶、Vc等)、护色剂、保水剂、防腐剂等物质,采用腌制、斩拌(或乳化)、高温蒸煮等工艺制成的肉食品。其特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。火腿肠含蛋白质、脂肪、碳水化合物等,吸收率高、适口性好,一般人群均可食用。