山楂卷图片大全自制山楂卷的家常做法大全怎么做好吃

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2020-04-27 12:22:51 来源：朵拉利品网

1, 自制山楂卷的家常做法大全怎么做好吃

食材明细
山楂900g
冰糖400g
酸甜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度
自制山楂卷的做法步骤
1
山楂清洗干净
2
去核去蒂放煮锅里
3
煮锅加足量的清水
4
盖盖大火烧开转小火煮制
5
煮约10分钟左右煮至软烂
6
放料理机搅拌杯里打成糊状（期间可加少量的水）
7
将山楂糊重新倒回煮锅里（这时的山楂糊非常细腻）
8
奶锅加少许水倒入冰糖
9
小火煮开至冰糖完全融化
10
将冰糖水倒入山楂糊里小火熬制
11
待山楂糊变得比较浓稠即为山楂酱，这时即可关火。
12
晾凉后取适量的山楂酱放入烤盘里，将表面用刮板抹平，放在通风处自然晾干（大概2-3天就可晾干）
13
另一个烤盘也放入山楂酱抹平，放在通风处自然晾干（大概2-3天即可食用）
14
剩余的放密封盒里放冰箱保存，随吃随取
15
只用2天就晾好了
16
卷起来
17
切段即可食用
小窍门
放在干燥通风的地方晾晒。

2, 山楂做法大全,山楂怎么做简单又好吃,山楂的营养价值

山楂罐头的做法
很喜欢山楂罐头，山楂经过煮熟后，再加了白糖和冰糖，变得软糯酸甜醇厚，口感更适口，再也不那么酸得倒牙了。还可以放一干净的瓶子里面，盖紧盖子，保存一段时间，想什么时候吃就什么时候吃。
1.山楂洗净，去掉山楂花嘴，用笔帽从花嘴处往前捅，去掉山楂核
2.锅内放清水，放入白糖、冰糖，大火烧开，转中火煮一会儿。（喜欢山楂水多的可以多放些，喜欢稠稠的就少放些水，冰糖根据自己喜欢的甜度添加）
3.汤汁稍微浓稠时，加入山楂，煮10分钟即可，山楂不能煮得很久哦，煮得太久容易开裂

3, 山楂卷的家常做法大全怎么做好吃视频

用料
主料山楂500克冰糖150克
辅料水100克
自制山楂卷的做法
1.
准备山楂
2.
将山楂去核
3.
加入冰糖和50克水煮烂
4.
将山楂取出凉凉
5.
加入50克水搅拌榨汁
6.
烤盘上铺一张烘焙纸
7.
倒入适量的山楂泥
8.
烤箱预热180度烤30分钟左右
9.
最后切件即可

名词解释

山楂

山楂（学名：Crataegus pinnatifida Bunge），别称为山里果、山里红等，蔷薇科山楂属植物，是中国特有的药果兼用树种。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，具有一定的经济价值和观赏价值。在山东、陕西等地均有分布。山楂属于落叶乔木，高可达6米。叶片三角状卵形至棱状卵形，基部截形或宽楔形，两侧有羽状深裂片，基部1对裂片分裂较深，边缘有不规则锐锯齿。复伞房花序，花序梗、花柄都有长柔毛；花白色，直径约1.5cm。

冰糖

冰糖也叫“冰粮”，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透明状。自然生成的冰糖有白色、微黄等色，此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖（主要用于出口），如绿色、橙色等。冰糖品质纯正，不易变质，除可作糖果食用外，还可用作高级食品甜味剂、药品配制等。

喜欢

喜欢（xǐ huān），汉语词语，亦作“喜懽”，指愉快、高兴，也指对人或事物有好感或兴趣等，或出自三国时期应璩《与从弟君苗君胄书》：“闲者北游，喜欢无量。”