山楂卷的热量 山楂片的热量为什么那么高.到底是多少热量？

2020-04-27 12:22:46 来源：朵拉利品网

1, 山楂片的热量为什么那么高.到底是多少热量？

功效：山楂片含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，
还含有黄铜类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，
所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。
促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，
山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、
胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。
山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分，
具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、
调节血脂及胆固醇含量的功能。
热量不高但是开胃的。

2, 山楂片的热量多不多

山楂本身的热量并不高，但经过加工了的山楂片热量却很高，而且不属于健康食品，因此不推荐你多吃！
每100克山楂含热量389.11千焦耳（93千卡），山楂能“消肉食积”，山楂不仅能促进消化，尚有减肥，降低血脂的作用。山楂中果胶含量高，有防辐射物质的作用，电脑族可多食。但是山楂吃多了也不好，会引起胃酸过多.
山楂片是以山楂，白砂糖为主要原料，所以就从山楂和白砂糖说起.
第一，山楂原料.
由于受采收质量，包装，运输环节等限制，所以我们吃的山楂片中的烂果很多.
第二，糖原料.由于山楂很酸，为了改良口味，就需要放更多的糖。糖的热量很高， 本想减肥，可吃了那么多白砂糖倒是适得其反.

名词解释

山楂

山楂（学名：Crataegus pinnatifida Bunge），别称为山里果、山里红等，蔷薇科山楂属植物，是中国特有的药果兼用树种。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，具有一定的经济价值和观赏价值。在山东、陕西等地均有分布。 山楂属于落叶乔木，高可达6米。叶片三角状卵形至棱状卵形，基部截形或宽楔形，两侧有羽状深裂片，基部1对裂片分裂较深，边缘有不规则锐锯齿。复伞房花序，花序梗、花柄都有长柔毛；花白色，直径约1.5cm。

山楂片

山楂片又称为山楂饼，是以优质山楂为主要材料，经过选料、清洗、蒸熟、打浆、成型、烘干、包装等多道工序精制而成。 山楂片的最基本形状及为山楂片。衍生品有山楂条、夹心山楂片、果味山楂片、铁山楂、果丹皮、雪山楂等。山楂片和山楂果丹皮是最普通、最流行的品种。亦可入药，入药归脾、胃、肝经，有消食化积、活血散瘀的功效。 一说到山楂，人们首先想到它能助消化。其实，山楂除了消食外，还有很多功效。前不久，天津环境医学研究所有关人员对国内常见的30种水果的抗氧化活性进行测定后，认为山楂的抗衰老作用位居群果之首。 山楂片是一种休闲食品，饭前吃开胃，饭后吃消食，但不论怎么吃，都不要过量。 山楂片是一种以山楂为原料制成的食品，有健脾开胃的效果。产品为圆形薄片，色泽鲜艳，厚薄均匀，质酥适度。含糖量为85%，还原糖含量为9%，总酸为1.5%，还含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷铁和维生素C等营养成分，食后有生津开胃、助消化、降血压血脂等功效。

白砂糖

白砂糖是食糖的一种。其颗粒为结晶状，均匀，颜色洁白，甜味纯正，甜度稍低于红糖。烹调中常用。适当食用白糖有补中益气、和胃润肺、养阴止汗的功效。 GB 13104-2014中将白砂糖定义为以甘蔗或甜菜为原料，经提取糖汁、清净处理、煮炼结晶和分蜜等工艺加工制成的蔗糖结晶。绵白糖为粉末状，适合于烹调之用，甜度与白砂糖差不多。绵白糖有精制绵白糖和土法制的绵白糖两种。前者色泽洁白，晶粒细软，质量较好；后者色泽微黄稍暗，质量较差。

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