广东酸菜炒猪大肠 怎么做好吃,酸菜炒猪大肠的家常做法

2020-04-26 04:20:52 来源：朵拉利品网

1, 怎么做好吃,酸菜炒猪大肠的家常做法

主料肥肠200克酸菜200克辅料油适量糖适量辣椒1条
步骤
酸菜炒猪大肠的做法步骤11.材料 酸菜，肥肠，辣椒。
酸菜炒猪大肠的做法步骤22.酸菜浸泡出咸味，洗净切丝，辣椒切丝。
酸菜炒猪大肠的做法步骤33.干锅或少油煸香肥肠，也让肥肠出些油。煸干焦些更好吃。
酸菜炒猪大肠的做法步骤44.放酸菜一起煸。
酸菜炒猪大肠的做法步骤55.放点糖翻炒至酸菜微黄，
酸菜炒猪大肠的做法步骤66.放入辣椒翻炒片刻即可起锅。

2, 炒酸菜的做法,猪大肠炒酸菜怎么做好吃,猪

猪大肠炒酸菜做法
主料
肥肠
200g
酸菜
200g
辅料
油
适量复
糖
适量
辣椒
1条
步骤
1.材料 酸菜制，肥肠，辣椒。
2.酸菜浸泡出咸味，洗净切丝，辣椒切丝。
3.干锅或少油煸香肥肠，也让肥肠出些油。煸干zhidao焦些更好吃。
4.放酸菜一起煸。
5.放点糖翻炒至酸菜微黄，
6.放入辣椒翻炒片刻即可起锅。

名词解释

酸菜

酸菜（Sauerkraut）是一种蔬菜腌制食品，中国酸菜流行于东北、南方各省以及中国台湾，德国酸菜常见于德国和美国的威斯康辛州，常用于搭配肉类产品如香肠或德国猪脚，也常被用来制作鲁宾三明治。 酸菜的制作初衷是为了延长蔬菜保存期限，不同地区的酸菜口味风格也不尽相同。老百姓常说的“酸菜”一般指的是所有青菜或白菜所做的所有种类酸菜的总称。

猪大肠

猪的内脏器官，猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪，猪大肠也叫肥肠，是一种常见的猪内脏副食品。 根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。猪大肠爆炒最为口味，湘菜一般喜欢爆炒做法，趁热食用非常美味。猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。

步骤

步骤是指有顺序，程序，按照事情进行的顺序，有计划的，开展工作的一个词语。

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