法国吉拉多生蚝 法国有种生蚝,究竟是叫吉拉多还是吉娜朵？

2020-04-25 22:26:27 来源：朵拉利品网

1, 法国有种生蚝,究竟是叫吉拉多还是吉娜朵？

叫“吉娜朵”。是法国排名第二的生蚝品牌。仅次于法国的“贝隆”生蚝。Gillardeau公司在法国注册的中文名字就是“吉娜朵”，而“吉拉多”是一家中国经销商瞒着Gillardeau公司抢先注册的中文翻译“吉拉多”。算是山寨。
吉娜朵公司每年对中国的供应量只有1000吨左右，然而市场中流通的却有1500吨之多。辨别“吉娜朵”真假的方法：生蚝壳上的“G”字印章；每箱都放有卡片和打包这箱生蚝员工的介绍。
针对中国市场的情况，今年Gillardeau公司全权委托了国内的北京同义圣商贸有限公司创建微信平台，利用二维码防伪标签进行防伪验证。
Gillardeau公司是法国第一家以自己家族名号为蚝种命名的公司。Gillardeau专注养石蚝。据说已拥有700个大小蚝场，不只遍布整个法国，远在爱尔兰都有。Gillardeau属于法国岩蚝，养殖于法国西部的拉罗歇尔和奥列隆岛，凭借其复杂的风味，一直被饕客们誉为珍馐。
Gillardeau生蚝的分级为0号、1号、2号、3号、4号、5号，其中0号最大。依次类推，5号最小。这与品质无关，只是按照生蚝的重量大小，和尺寸大小而定。
每一颗Gillardeau生蚝都需要经过诺曼底或爱尔兰科克郡和Marenne-Oleron盐池的培育，历时至少e79fa5e98193e58685e5aeb9313333663065654年以上才能上市。正因为对品质的坚持，对每一个环节的严格要求，才在世界上享誉盛名。

2, 欧斯克生蚝吧的吉拉多生蚝好不好吃

吉拉多生蚝开壳后，能闻到一阵浓浓的海水咸味，就像是海洋的气息。现场开壳后的生蚝，还是活着的，最新鲜美味的生蚝，其实是活着的蚝肉。
同时，你还能看到生蚝壳内的海水，这是从海边原产地带过来的原汁原味海水。吃吉拉多生蚝，先喝掉里面的海水吧，可鲜美了。
在国内，法国吉拉多生蚝是所有生蚝中最有名的，被誉为“生蚝中的‘劳斯劳斯’”，是国内五星级酒店、高档餐馆的当红小生。
就像喝红酒，必谈拉菲酒，吃生蚝，也必谈吉拉多。
吉拉多生蚝的“生平事迹”，多了解些，不仅可以更好享受美食，还可以在场合上侃侃而谈，娓娓道来。

3, 刺身生蚝怎么吃？开蚝屋的法国吉拉多

2、将蚝壳内的蚝肉剥离出来，放在碗内加少许白酒、盐、胡椒粉冷藏腌制15分钟。
3、大蒜去皮，剁成蒜茸，炒锅内放入适量的油（和大蒜量相同即可），用小火将蒜蓉炒出香味，炒成微微金黄色，注意，一定要小火并且不断用炒勺翻动，避免蒜茸粘锅。在炒蒜蓉之前用清水冲洗可以将蒜蓉表面的粘液去除，避免蒜茸粘锅，但是大蒜的滋味也会丧失一些。
4、将炒制好的蒜茸连油一起盛出来，晾凉以后按口味加入盐、鸡精，可以比平时的口味略咸一些。
5、将腌制好的蚝肉放入洗净的蚝壳内，将调制好的蒜茸铺在蚝肉上面。
6、将生蚝放入烤箱下层，用下火烤20分钟左右，至蚝肉略收缩，最后再用上下火烤1-2分钟，至蒜茸着色即可。如果家里的烤箱不分上下火，可以用一张锡纸盖住生蚝，避免焦糊。

名词解释

吉娜

吉娜·爱丽丝（全名为Gina Alice Redlinger，1994年-），出生于德国威斯巴登市，毕业于汉堡音乐戏剧学院，钢琴家，中国钢琴家郎朗的妻子。 2004年她相继在威斯巴登国际钢琴比赛和慕尼黑青年钢琴大赛中获奖。5年后其凭借个人首场钢琴独奏音乐会赢得关注，并于2017年在世界最大的钢琴音乐节—德国鲁尔钢琴音乐节上，举办了独奏音乐会。

法国

法兰西共和国（简称“法国”（France），是一个本土位于西欧的半总统共和制国家，海外领土包括南美洲和南太平洋的一些地区。 法国为欧洲国土面积第三大、西欧面积最大的国家，东与比利时、卢森堡、德国、瑞士、意大利接壤，南与西班牙、安道尔、摩纳哥接壤。本土地势东南高西北低，大致呈六边形，三面临水，南临地中海，西濒大西洋，西北隔英吉利海峡与英国相望，科西嘉岛是法国最大岛屿。法国从中世纪末期开始成为欧洲大国之一，于17~18世纪路易十四统治时达到封建社会的鼎盛时期，在1789年爆发法国大革命之后，推翻君主专制政体，先后经历两次帝国和三次共和国，国力于19~20世纪时达到巅峰，在第二次世界大战前，法国是当时世界第二大殖民帝国，殖民地面积等于本土的20倍，成为20世纪人口最稠密的国家，二战后，建立法兰西第四共和国，1958年被夏尔·戴高乐建立的第五共和国所取代。2018年4月27日，法国国家统计与经济研究所发布的数据显示，一季度GDP仅增0.3%。

• 上一篇 拉布拉多猎犬 拉布拉多猎犬和拉布拉多的区别
• 下一篇 拉不拉多 纯种拉布拉多犬价格是多少？