双立人锅被用了钢丝球买的不粘锅,涂层被我用钢丝球刷掉了怎么办？

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2020-04-23 02:23:48 来源：朵拉利品网

1, 买的不粘锅,涂层被我用钢丝球刷掉了怎么办？

不能用了，涂层一旦剥落，不粘的效果就会大打折扣，清洁起来也会变得麻烦，因此还是小心地使用这些不粘炊具吧。
不粘锅的使用寿命比较短，一般家庭建议一年更换一次，如果超过一年或者是涂层脱落建议减少使用频率。
请使用木质或合成材料的锅铲，不然分分钟刮花涂层就杯具了。
如果只是一点那你只要今后不用钢丝球就好了，不粘锅就是不粘锅，如果万一有东西粘在上面就用水或热水多泡一会就好了，千万不要用那个了。这也告诉我们要养成一个好的习惯：
1、绝对不要使用金属材料的铲子，推荐我自己正在用的硅胶锅铲斯凯尔中式硅胶锅铲。
2、使用温度不要超过280度，一般使用燃气灶的温度是不好控制的。这个要学会观察油温。
3、清洗时候千万别用钢丝球。

2, 不锈钢的锅被钢丝球刷过之后粘了怎么办？

不锈钢餐具已变黑，想让其光亮如初，只要用市售“电镀除锈增光剂”进行保养即可除锈增光。“电镀除锈增光剂”使用安全，不损镀面，无毒无味。
另附保养方法如下：
1.由于不锈钢导热系数小，底部散热慢，温度容易集中，所以使用不锈钢炊具时火力不宜过大，应尽量使底部受热面广而均匀，这样既能节省燃料又可避免锅底食物烧焦。
2.锅底如有食物粘结烧焦，可用水浸软后再用竹、木片轻轻刮去，不用菜刀等锐器铲刮；洗净后用于软布揩干后放置干燥处。
3.炊餐具应避免与尖硬物碰撞，以免产生划伤瘪痕影响美观和密封性能。
4.炊餐具在用过一段时间后，不锈钢表面会起一层雾状物，使炊餐具表面发暗。这时可用软布沾上去污粉或洗洁精揩抹，即能恢复光亮。若其外表面被烟气熏黑，也可采用此方法。
5.在使用不锈钢锅时，不要让锅底有水渍。特别是在煤球炉上使用时，由于煤球内含有硫，燃烧时会产生二氧化硫和三氧化硫，它一遇到水就要生成亚硫酸和硫酸，对锅底起腐蚀作用。
不锈钢餐具与其它金属餐具一样，大多一经加热就容易变黑。要避免这种反应，对新餐具的表面处理很重要，只要在使用前在餐具表层涂上少量油脂，如花生油或动物油，在蒸煮食物时先用文火加热一段时间，待餐具表层附上一层油质抗氧化膜后，再按您的需要正常使用。如果不出现烧干锅的现象，就不致再变黑了。

3, 不锈钢锅烧糊了！锅里都冒黑烟了！今天用钢丝球蹭完,锅底还是黑...

一个简单的办法是去百货商场买一瓶不锈钢锅具专门清洗剂。比如“双立人”锅具的专用清洗剂，是由德国汉高公司出品的。一瓶500ml，售价大概110元。蓝绿色塑料瓶身，内装石灰水一样的白色清洗剂。
用的时候，滴几滴在不锈钢上，稍等待，用防刮花百洁布轻轻擦拭，就可以让不锈钢表面光亮如新。
其他大牌锅具也有同类型的东西。不过好像双立人的最便宜。500ml 够用上百次的了。
如果当地没有双立人，可以去网上买，还更便宜。100块以内能搞定。超市里也有一些价格更实惠的不锈钢专用清洁剂，效果要逊色一些，楼主看自己的预算吧。

4, 我家的不粘锅底我用钢丝球擦了,怎么补救

没有办法补救。
要点一：新锅开锅新锅买回来后，经过开锅的手续，让锅表面的金属毛细孔变得更平整，也做为第一次使用的清洁。第一步，将洗米水倒进锅中，煮沸二十分钟后倒掉。第二步，待锅冷却后，倒入油使锅子表面均匀覆盖油层，再加热三十秒，冒出油纹后即可关火。
要点二：避免空烧因不粘锅表面有涂层，若空烧加热过久，将使涂层损坏，失去不粘锅的效能。
要点三：定期养锅、烹煮前热锅冷锅中倒入油，均匀布满后中小火热锅两分钟，即完成养锅。若需烹煮，此时可开始料理，若为定期保养，则将油倒掉，再以面纸擦干净即可。
要点四：少数食材黏锅处理千万不要用铁刷、钢刷或研磨去污粉清洗，不粘锅会越刷越容易粘锅！遇到粘锅时，趁锅子还热，加入温热水浸泡，或加水煮沸十分钟，再用海绵或软性丝瓜布清洗即可轻松去除。
要点五：严重烧焦处理一个不小心，红烧肉烧过了头，焦化的酱汁黏在锅子底部，赶快倒入浓茶水或柠檬皮、柚子皮、凤梨皮，再用水煮滚三到五分钟，顽固的黏锅酱汁就能用海绵轻松刷掉啰！
要点六：避免刮伤锅表面铁铲、钢铲易刮伤不沾锅具，使不沾锅失效，建议使用木质或耐热塑胶锅铲。否则如果让涂层脱落、生锈，还可能对身体造成不良影响。

5, 双立人炒锅烧焦了怎么办？

没啥好抓狂的，这种厨房用具都会出现很多问题的。像双立人这种牌子的话一般不会烧焦的，估计是你小姨使用不当造成的炒锅烧焦问题的吧！
不过可以给你推荐一个清洗方法，首先将锅具自然冷却后盛水（盖过烧焦的地方）加热几分钟，待水温升高后浸泡一段时间（2-3分钟）用锅铲将附着物铲掉。若污渍还无法清除，可以使用双立人专用清洁剂SIDOL配合钢丝球处理的。实在不行，楼主可以拿到售后去问问。
其实无论怎么样，炒锅都应该正确使用，一般烧焦了就说明温度太高，食物碳化黏着在不锈钢表面，因为毕竟是在高温高火下使用的，所以建议你提醒你小姨在烹饪过程中一定切勿走开，避免食物中的水分烧干造成粘锅和烧焦；还有就是在使用中要及时注意火候，尽量使用小火烹饪，在烹饪过程中若发现有烧焦的现象时，及时调成小火。
楼主！我这是建议、方法一起给到，这是一条龙服务哦！一定要采纳哦！

名词解释

烧焦

烧焦是指向催化剂床层通入空气，用燃烧法烧除催化剂上的积炭，从而使催化剂恢复活性的过程。

烹饪

烹饪指的是膳食的艺术，是一种复杂而有规律的将食材转化为食物的加工过程。是对食材加工处理，使食物更可口，更好看，更好闻的处理方式与方法。一道美味佳肴，必然色香味意形养俱佳，不但让人在食用时感到满足，而且能让食物的营养更容易被人体吸收。

双立人

双立人（ZWILLING）品牌是Peter Henckels（彼得·亨克斯先生）以双子座作为最初的构想，在德国美丽的莱茵河畔小镇索林根创立的品牌。同时也揭开了这一人类现存最古老商标之一不老传说的序幕。他的后代约翰·阿布雷汉姆·亨克斯将公司名称改成Zwilling J.A.Henckels。双立人拥有超过2000种的不锈钢刀剪餐具、锅具、厨房炊具和个人护理用品，开创了摩登厨房理念，让烹饪成为一种享受，带给人们看得见的完美品质和生活情趣。