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知识中心七星斑 价格 七星鱼的价格
2020-04-21 14:21:37
来源：朵拉利品网
1, 七星鱼的价格
材料凯蒂鱼板6片，七星斑鱼1尾，香菇6朵，嫩姜片6片，葱花适量，香菜适量，1.盐少许，糖1/8小匙，太白粉1/4小匙，2.清蒸汁1包，水3大匙，生抽1小匙，糖少许，沙拉油1小匙做法(1)将所有材料洗净，接着将七星斑鱼肉用刀片开取下并切成6片厚片，并将鱼的头尾整理好，置于长盘中备用；香菇去蒂、嫩姜切6片，葱切成葱花备用。(2)煮沸一锅水将香菇汆烫至熟再捞起沥干水份备用；鱼肉加入调味料（1）拌匀后，即可自鱼尾端依序将鱼片、香菇、嫩姜片排列至鱼头，材料一共排成2排。(3)将鱼入锅以大火蒸5分钟后取出，另一锅中加入调味料（2）混合煮到即将滚沸时，起锅浇淋在鱼身上，最后装饰葱花、香菜即可。
2, 七星烟的价格
1500宴席菜单，销售毛利率为45%，调料占总成本的8%。皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）碧波游龙情意长（古法蒸石斑）星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）十全美德如意盅（花胶炖北菰）喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）百年美眷庆好合（干贝芋头糕）佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）瑞果呈祥合家欢（季节鲜水果）考虑到主题宴会的成本将高于普通宴会，故宴会毛利率定位为56%，其中凉菜占19%，热菜占63%，主食水果占18%。宴会成本=销售价格320元/人*（1-销售毛利率56%）=140.8元/人其中，凉菜26.8元/人，热菜88.7元/人，主食水果25.3元/人
名词解释
宴会
宴会玩法是多益网络旗下回合制网游《神武2》的常规玩法之一，可以举办属于自己的宴会宴请朋友兄弟，也可以申请参加别人的宴会，为他人高兴。
毛利率
毛利率（Gross Profit Margin）是毛利与销售收入（或营业收入）的百分比，其中毛利是收入和与收入相对应的营业成本之间的差额，用公式表示：毛利率=毛利/营业收入×100%=（主营业务收入-主营业务成本）/主营业务收入×100%。 从构成上看毛利是收入与营业成本的差，但实际上这种理解将毛利率的概念本末倒置了，其实，毛利率反映的是一个商品经过生产转换内部系统以后增值的那一部分。也就是说，增值的越多毛利自然就越多。比如产品通过研发的差异性设计，对比竞争对手增加了一些功能，而边际价格的增加又为正值，这时毛利也就增加了。
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