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知识中心如何购买酸奶 如何选购酸奶
2020-04-20 20:39:22
来源：朵拉利品网
1, 如何选购酸奶
首先，我们要区分楚酸奶喝乳酸菌饮料的不同。市面上那些喝起来酸酸甜甜的乳酸菌饮料其实根本就不含益生菌，而益生菌的优劣和数量则是衡量一个酸奶好坏的标准。同时大家在买乳酸菌饮料的配料表上可以看到，由水、牛奶、白糖、柠檬酸或乳酸等配制而成的。一般来说，大家在看配料表的时候，配料名称的排名顺序就是按照它们含量从多到少来排序的。而酸奶一般是以鲜奶为原料加入多种益生菌自然发酵而成，不含防腐剂。其次，当我们面对市场上名目繁多的酸奶种类时要有化繁为简的心态。不管商家怎么用各种精美的广告文案对你进行心理暗示，你都要知道选购好酸奶的几个基本准则，而不是人云亦云，我们不选贵的，只卖好的，适合自己的。那么，首先我们选酸奶要选“好菌”。好的益生菌可以帮助维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。嗜热链球菌保加利亚乳杆菌是酸奶中常用的两种益生菌，有的酸奶中也会加入双歧杆菌，但因双歧杆菌是厌氧菌，所以一般搭配其它两种菌加入。选了好的益生菌后，我们还要“选菌要选量”，也就是说，好的酸奶还要看它所含的益生菌的数量多不多。要知道一杯酸奶中的益生菌从产品生产出来到市场上销售，再到消费者买回家之后，这中间能存活下来的益生菌数量就了一些，再经过我们人体消化，能到达我们肠胃的益生菌就更少一些了。一般来说，一杯酸奶中含有50至100亿个活性菌就可以了。益生菌的数量是量多的好，但更重要的是益生菌的活性。因为只有活菌才有调节肠胃的功效。一般来说，酸奶都需要放置在0-6摄氏度的冰箱或者冷柜储存就是为了提高益生菌的活性。通常挑选酸奶，要着重于生产日期，看生产日期距离购买日期当天的时间长短，一般来说两到三天之内最好。最后，就说说有关老酸奶的问题，前段时间闹出来的“老酸奶事件”相信大家都有所耳闻，所谓老酸奶就是凝固型酸奶，也就是说在酸奶里面加入明胶、琼脂、卡拉胶等等植物胶就可以使液体的酸奶变为固体，使得酸奶的口感更好。2012年4月，有消息称老酸奶果冻中添加破皮鞋熬成的工业明胶，引发人们的关注。其实只要选择大型的企业生产的正规的产品，里面所含的明胶是从动物鲜皮、骨料内提胶而成的话，那么这样的合格的老酸奶是可以选择的。老酸奶里面适当添加明胶等食品添加剂，是为了保持其口感和外观，酸奶虽然有助健康，但也不宜多吃，应当适当的摄取，每天以一到两杯即可。还有酸奶最好饭后喝，有助消化，提高益生菌的成活率。喝完酸奶后，记得要及时漱口，以免侵蚀牙釉质。购买酸奶时一要根据需要仔细看营养标签，选择蛋白质含量高的，尽量购买大品牌产品。最后，希望大家都能拥有一个健康充满活力的身体！
2, 怎样买酸奶
酸牛奶品种繁多，但按其组织状态可分为凝固型和搅拌型酸奶两种。凝固型酸奶是在接入菌种后. 服用抗菌素的病人；6、调味剂如食用香料，经发酵制成的产品、菠萝等辅料经发酵制成的产品，特别是配料表和产品成分表，以便于区分产品是纯酸牛奶。按产品中所含脂肪的含量的高低，可分为全脂酸奶、部分脱脂酸奶：//www;5。四，食用时应仔细品尝产品，酸奶应具有纯乳酸发酵剂制成的酸牛奶特有的气味、脱脂酸奶。按生产时所用原料的不同，可分为纯酸奶. 经常从事电脑操作者；3. 患有粉尘职业病者；4. 接受化疗治疗者、消费者在购买产品后；2，先装入零售容器，又经机械搅拌成为液态，然后再装入销售包装容器。搅拌型酸奶更适合于大规模生产，在大型发酵罐中发酵：//www。果料酸奶是以牛乳或复原乳为原料，选择合适于自己口味的品种，再根据产品成分表中脂肪含量的多少，所以选购时要看清产品标签上标注的是酸奶还是酸牛奶饮料。酸奶是一种老少皆宜的具有保健功能的食品，以下人群适合多喝酸奶。http
3, 怎么选购优质酸奶
购买酸牛奶，最怕误购酸牛奶饮料。下面简要介绍辨别两者的一些方法，其中最简单实用的是第一招。第一招：看标识。避免误购酸牛奶饮料的方法很简单，只要在包装袋（盒）上能看到以下三项之一，就可以辨别是酸牛奶还是酸牛奶饮料了。一看蛋白质含量。蛋白质含量等营养成分是分辨酸牛奶和酸牛奶饮料的最主要的分界线。如果包装袋（盒）上的营养成分表中，标有蛋白质含量≥1克%，或者低于1克%，就是饮料。蛋白质含量≥2.3克%才是真正的酸牛奶。如果包装袋（盒）上没有注明营养成分，这类产品应是劣货，要避免购买。二看是否有“水”。配料表上注明含“水”的是酸牛奶饮料。真正酸牛奶的配料表中不会注明“水”的字样。三看标签有否“饮料”字样。酸牛奶饮料外包装上，在“酸牛奶”等字的旁边标有“饮料”字样。许多酸牛奶饮料产品玩文字游戏，把“饮料”两个字写得很小，或标在不显眼的地方，这都不符合行业规范，很可能使消费者误购。第二招：辨口味。酸牛奶口感奶味重，稠滑而醇厚，而酸牛奶饮料奶味较淡，并有多种水果风味。第三招：选品牌。现代都市人都崇尚安全和理智消费。针对目前市场上出现的酸牛奶饮料和酸牛奶，外行人还真难以一一辨别。那么，最省心的办法，就是选择品牌酸牛奶了。
4, 怎么选购优质酸奶
不，如果是非常喜欢酸奶、长时间的购买的话你可以在固定的超市办理会员卡，积分卡一类的东西只要超市有优惠活动都会先可着这些有卡的人来现在的物价都非常的高，蒙牛，伊利的价位是并驾齐驱的像光明，完达山这类的东西价位就比蒙牛，伊利的价位低。虽然价位低，但是也并不代表它们的产品质量有问题。也可以放心选购。像酸奶，牛奶这类的东西，因为本身就算是小件了，所以除了优惠的时候，基本上别的时候是没办法便宜购买的还有一种就是 “皢吥嚸” 刚才给你的答案了，只有整箱购买才便宜。呵呵，希望我们团队的回答会对你有帮助哦~
名词解释
酸奶
酸奶（Yogurt）是乳制品的一种，由动物乳汁经乳酸菌发酵而产生。 市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多，不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。
酸牛奶
酸奶是一种半流体的发酵乳制品，因其含有乳酸成分而带有柔和酸味，它可帮助人体更好地消化吸收奶中的营养成分。早在公元前3000多年以前，居住在土耳其高原的古代游牧民族就已经制作和饮用酸奶了。最初的酸奶可能起源于偶然的机会。那时羊奶存放时经常会变质，这是由于细菌污染了羊奶所致，但是有一次空气中 的酵母菌偶尔进入羊奶，使羊奶发生了变化，变得更为酸甜适口了。这就是最早的酸奶。牧人发现这种酸奶很好喝。为了能继续得到酸奶，便把它接种到煮开后冷却的新鲜羊奶中，经过一段时间的培养发酵，便获得了新的酸奶。 通常所说的酸牛奶简称就是酸奶，适量饮用对身体有好处，适用人群广泛。
产品
产品是指能够供给市场，被人们使用和消费，并能满足人们某种需求的任何东西，包括有形的物品、无形的服务、组织、观念或它们的组合。产品一般可以分为五个层次，即核心产品、基本产品、期望产品、附件产品、潜在产品。核心产品是指整体产品提供给购买者的直接利益和效用；基本产品即是核心产品的宏观化；期望产品是指顾客在购买产品时，一般会期望得到的一组特性或条件；附件产品是指超过顾客期望的产品；潜在产品指产品或开发物在未来可能产生的改进和变革。 产品是“一组将输入转化为输出的相互关联或相互作用的活动”的结果，即“过程”的结果。在经济领域中，通常也可理解为组织制造的任何制品或制品的组合。在现代汉语词典当中的解释为“生产出来的物品”。 简单来说是“为了满足市场需要，而创建的用于运营的功能及服务”就是产品。
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