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小土豆怎么去皮最快又简单 土豆去皮怎么弄最快
2020-04-19 14:41:31 来源:朵拉利品网

1, 土豆去皮怎么弄最快



马铃薯去皮最快的方法如下:
1.用刷锅用的金属丝球刷土豆皮,效果理想,省时又省力。
2.将洗净的土豆用开水烫3~5分钟(水淹过土豆为宜),再用小刀轻轻地刮,土豆皮就可利落脱去。
3.把新鲜土豆用水浸湿,粗略洗一下以去泥土。然后用丝瓜络(丝瓜瓤)搓土豆的皮,皮即可大片除去。这种去皮方法不伤土豆肉,省时省力。
另附吃土豆的小窍门:
1、土豆去皮越薄越好.土豆皮含有较丰富的营养物质,去皮不宜厚.土豆一旦去皮,要存放在冷水中,再在水中滴几滴醋,可使土豆洁白,不变黑.
2、新土豆去皮法.把新土豆放入热水中浸泡一下,再倒入冷水中,这样就很容易去皮.
3、做土豆放奶味道好.白水煮土豆时,加一点奶,不但味道好,也可防止土豆肉质发黄.
4、醋炒土豆不变色.炒土豆时放点醋.肉质颜色不变黑而且脆香可口.
5、烧土豆的火候掌握.烧土豆时,待变色后再加盐升温.否则,土豆会形成硬皮,流出的汁液同油混在一起,成菜易碎,影响色香味.
6、冻土豆怪味去除法.先将冻土豆放入冷水中浸泡.再放入加有1汤匙食醋的沸水中,慢慢冷却后,再行制菜.这样处理过烧出来的土豆就没有怪味了.

2, 土豆怎么快速去皮的小技巧?



.将蒸熟的土豆快速的取出放入冷水中,冷却10秒钟;
2.时间到将土豆取出,用两手轻轻一剥,土豆皮完整的掉下来了。
注意:
1.土豆要用文火煮烧,才能均匀地熟烂,若急火煮烧,会使外层熟烂甚至开裂,里面却是生的;
2.薯类尤其是土豆,含有一种叫生物碱为有毒物质,人体摄入大量的生物碱,会引起中毒、恶心、腹泻等反应。这种有毒的化合物,通常多集中在土豆皮里,因此食用时一定要去皮;
3.土豆本身不会使人发胖,而是制作上豆食品的配料容易使人发胖。

3, 小土豆快速去皮



小土豆最快去皮方法:
1、准备一张锡纸(烘焙用的)。
2、将锡纸亮面朝外,揉成一团。
3、用锡纸团将土豆表皮搓揉一遍。
4、将搓揉过的小土豆放入清水盆中,土豆皮便悉数漂浮出来了。
小土豆去皮方法二:钢丝球去皮法
用钢丝球给土豆去皮是最方便快捷的方法,将土豆清洗干净,用干净的钢丝球轻搓土豆的表面,就可以很轻松的将土豆外面薄薄的一层皮去掉。
小土豆去皮方法三:
你需要的工具和材料:漏勺、一盆冰水、砧板、一锅凉水和炉子、马铃薯、切菜刀
1、先绕着马铃薯腰间用刀子浅浅切开一线,注意要切完整的一圈。
2、然后将切好的马铃薯放入水中。
3、开火煮到沸腾后转小火,煮到马铃薯有点软。
4、之后将其捞起,放入边上备用的冰水里面。
5、浸泡8-10秒后捞起。
6、两手各捏住马铃薯一头,轻轻用力,就可以将马铃薯皮撕下来了。
7,这样是不是很快?

名词解释


土豆

土豆是阿里巴巴文化娱乐集团旗下短视频平台,其提供的视频内容主要包括网友自行制作或分享的视频节目、来自内容提供商的视频节目以及土豆自身投资制作的节目。