小土豆怎么去皮最快又简单土豆去皮怎么弄最快

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2020-04-19 14:41:31 来源：朵拉利品网

1, 土豆去皮怎么弄最快

马铃薯去皮最快的方法如下：
1.用刷锅用的金属丝球刷土豆皮，效果理想，省时又省力。
2.将洗净的土豆用开水烫3~5分钟（水淹过土豆为宜），再用小刀轻轻地刮，土豆皮就可利落脱去。
3.把新鲜土豆用水浸湿，粗略洗一下以去泥土。然后用丝瓜络（丝瓜瓤）搓土豆的皮，皮即可大片除去。这种去皮方法不伤土豆肉，省时省力。
另附吃土豆的小窍门：
1、土豆去皮越薄越好.土豆皮含有较丰富的营养物质，去皮不宜厚.土豆一旦去皮，要存放在冷水中，再在水中滴几滴醋，可使土豆洁白，不变黑.
2、新土豆去皮法.把新土豆放入热水中浸泡一下，再倒入冷水中，这样就很容易去皮.
3、做土豆放奶味道好.白水煮土豆时，加一点奶，不但味道好，也可防止土豆肉质发黄.
4、醋炒土豆不变色.炒土豆时放点醋.肉质颜色不变黑而且脆香可口.
5、烧土豆的火候掌握.烧土豆时，待变色后再加盐升温.否则，土豆会形成硬皮，流出的汁液同油混在一起，成菜易碎，影响色香味.
6、冻土豆怪味去除法.先将冻土豆放入冷水中浸泡.再放入加有1汤匙食醋的沸水中，慢慢冷却后，再行制菜.这样处理过烧出来的土豆就没有怪味了.

2, 土豆怎么快速去皮的小技巧？

.将蒸熟的土豆快速的取出放入冷水中，冷却10秒钟；
2.时间到将土豆取出，用两手轻轻一剥，土豆皮完整的掉下来了。
注意：
1.土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的；
2.薯类尤其是土豆，含有一种叫生物碱为有毒物质，人体摄入大量的生物碱，会引起中毒、恶心、腹泻等反应。这种有毒的化合物，通常多集中在土豆皮里，因此食用时一定要去皮；
3.土豆本身不会使人发胖，而是制作上豆食品的配料容易使人发胖。

3, 小土豆快速去皮

小土豆最快去皮方法：
1、准备一张锡纸（烘焙用的）。
2、将锡纸亮面朝外，揉成一团。
3、用锡纸团将土豆表皮搓揉一遍。
4、将搓揉过的小土豆放入清水盆中，土豆皮便悉数漂浮出来了。
小土豆去皮方法二：钢丝球去皮法
用钢丝球给土豆去皮是最方便快捷的方法，将土豆清洗干净，用干净的钢丝球轻搓土豆的表面，就可以很轻松的将土豆外面薄薄的一层皮去掉。
小土豆去皮方法三：
你需要的工具和材料：漏勺、一盆冰水、砧板、一锅凉水和炉子、马铃薯、切菜刀
1、先绕着马铃薯腰间用刀子浅浅切开一线，注意要切完整的一圈。
2、然后将切好的马铃薯放入水中。
3、开火煮到沸腾后转小火，煮到马铃薯有点软。
4、之后将其捞起，放入边上备用的冰水里面。
5、浸泡8-10秒后捞起。
6、两手各捏住马铃薯一头，轻轻用力，就可以将马铃薯皮撕下来了。
7，这样是不是很快？

名词解释

土豆

土豆是阿里巴巴文化娱乐集团旗下短视频平台，其提供的视频内容主要包括网友自行制作或分享的视频节目、来自内容提供商的视频节目以及土豆自身投资制作的节目。