珠海特产咸鱼 珠海特产有哪些？

2020-04-19 04:26:52 来源：朵拉利品网

1, 珠海特产有哪些？

珠海自然环境优美，山清水秀，海域广阔，有一百多个海岛，素有“百岛之市”美称。城市规划和建设独具匠心，突出旅游意识，自然和谐，优雅别致，极富海滨花园情调和现代气息。当然，如此浪漫的城市肯定少不了特产啦！快点看看有啥特产！
横琴鲜蚝：近年来，由于环境变化，银坑蚝场规模缩小，珠海南部的横琴岛养殖鲜蚝业兴起。
湾仔咸鱼：与澳门一河之隔的珠海湾仔原来是渔村，城市化之后，原先的渔民多数家庭从事咸鱼腌制和销售，形成湾仔咸鱼品牌，是珠海颇具特色的旅游产品。
黄金风鳝：斗门县沿海江河皆有出产，尤以黄金附近河段产风鳝历史最长，数量最多，体肥肉嫩，畅销港澳、日本。炒食清脆香爽，焖食胶滑甘甜。
小托山桔：盛产于黄杨山东侧之小托山。该村大家惯以茶加少许山桔款待客人。因小托山桔具有化痰止咳，利水通尿，开胃祛疳的功效，颇受欢迎。
黄杨荔枝：产于黄杨山西侧的果木林场及莲溪东湾乡。果体特大，肉厚，呈翠玉色，透明，脆嫩爽口，清甜如蜜。
对虾：又称大明虾，为海产八珍之一，是中国沿海重要的水产货源。珠海市万山岛渔场养殖对虾已有较长的时间。对虾的烹饪，大致有蒸煮、油炸，既可制作各式品种精美点心，也可以炮制各种名菜鲜肴。

2, 珠海的特产有哪些？

珠海的水产品极为丰富，主要特产有叠石蚝油、珠海肥蟹、黄金风鳝、横山粉葛、白藤草织品、小托山桔、黄杨荔枝、湾仔鲜花等。
另外，珠海市区繁华热闹，商场众多，很多商业街和大型百货商场，融购物和休闲于一体。
叠石蚝油
叠石蚝油由于珠江口西岸处于咸淡水交界地带，故珠海鲜蚝个大肉肥，含有丰富蛋白质和矿物质。
特别是叠石蚝油，畅销港澳、东南亚及檀香山等地，来到珠海一定要买一些作为礼物送给亲朋好友。
推荐到湾仔海味市场购买。
黄杨荔枝黄杨荔枝产于黄杨山西侧的果木林场及莲溪东湾乡。果体特大，肉厚，呈翠玉色，透明，脆嫩爽口，清甜如蜜。
推荐到珠海市路边的水果摊购买。
小托山桔小托山桔因盛产于珠海斗门黄杨山东侧之小托山上而得名。
果皮含有芳香油，可食用及作调香原料，有化痰止咳、利水通尿、开胃祛疳的功效。
另外，制作盆景可作观赏，是珠海年花市场的一个传统品种，颇受欢迎。
推荐到珠海斗门购买。
湾仔咸鱼湾仔原来是渔村，城市化之后，原来的渔民多数开始从事咸鱼腌制和销售，形成了现在的湾仔咸鱼品牌，是珠海颇具特色的旅游产品。
推荐到湾仔海味市场购买。
白藤草织品白藤水草有三角草、圆草两种。
白藤水草织制的花席、地席、草盒、草帽，坚韧耐用、富有光泽，精致美观，不仅远销海内外，而且深受游客的欢迎。
推荐到珠海香洲商圈购买。
横山粉葛横山粉葛产于珠海市斗门区的横山村。上横粉葛特别多，以上横新埠一处所产最佳。
特点是松化、无渣，有清香味，其汤如奶水，闻名遐尔。
推荐到珠海斗门的农贸市场购买。

3, 珠海有什么特产落？

方便携带的珠海特产列举如下：
1、白蕉海鲈
珠海市斗门区白蕉镇地标产品。“白蕉海鲈”鱼品种为花鲈（Lateolabrax japonicus），隶属于鲈形目，鮨科，花鲈属。古代诗人范仲淹曾以“江上往来人，但爱鲈鱼美，君看一叶舟，出没风波里。”的诗句称赞其体态和味道。
2、金湾紫菜
金湾紫菜紫菜是一种大形红藻，属低等植物、海藻类蔬菜。以叶状体作蔬菜食用。现代研究发现，紫菜营养丰富，高蛋白（100克干紫菜中含26.7克）、低脂肪（100克干紫菜中含1.1克）、高膳食纤维（100克干紫菜中含40克以上）。
叠石蚝油产于珠海市银坑蚝场，银坑养蚝已经有一百七十多年的历史。在银坑的沙滩上，有两块相叠的巨石兀立在港湾故称之为叠石。新会县崖门的养蚝人在银坑开办蚝塘。叠石蚝油由此得名。
在19世纪末20世纪初，蚝田已遍布珠海整个东南海域，以及三灶、南北水海岛等。蚝油有“海底牛奶”的美誉之称，是调味的材料
4、斗门艾饼
制作艾饼主要有备料、整理艾叶、和粉、制作陷料、包饼和蒸煮6个步骤，全是传统手工制作，工序颇为繁锁。新鲜出炉的艾饼翠绿晶莹，入口软糯香滑。
5、芝士香蚝
芝士香蚝是广东省传统的名菜，属于粤菜系。此菜是珠海十大名吃之一，其美妙滋味可见一般。把蚝连壳一起入滚水烫十秒，捞起抹干。锅里放牛油，洋葱粒，蒜粒，炒香后加上鲜奶，芝士煮溶，放盐调味后即成烤蚝酱。每只蚝淋上一茶匙烤酱，放进烤箱五分钟即可。香气逼人，鲜美甜嫩。
参考资料来源：百度百科-金湾紫菜
参考资料来源：百度百科-叠石蚝油

名词解释

珠海

珠海市，广东省下辖地级市，别名百岛之市、浪漫之城。 汉初为南越国辖地。汉元鼎六年（公元前111年），属番禺县辖地，直至东汉。建国后，隶属珠江专区，1979年3月，改为珠海市；11月定为省辖市。珠海属亚热带季风气候，著名景点有长隆海洋王国、珠海渔女雕像、情侣路、海泉湾、珠海大剧院等。

湾仔

湾仔位于香港岛北岸中央位置，是一个新旧并存的独特社区，揉合旧传统与新发展的精粹，亦是香港历史最悠久和最富传统文化特色的地区之一。

粉葛

粉葛是豆科，葛属植物葛的变种甘葛藤(拉丁学名：Pueraria thomsoniiBenth)的干燥根，中药名。解肌退热，生津止渴，透疹，升阳止泻，通经活络，解酒毒。粉葛常用于外感发热头疼，项背强痛，口渴，消渴，麻疹不透，热痢，泄泻，眩晕头疼，中风偏瘫，胸痹心痛，酒毒伤中。

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