正山小种和金骏眉的区别怎么区分正山小种和金骏梅

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2020-04-16 23:26:31 来源：朵拉利品网

1, 怎么区分正山小种和金骏梅

在网上查了下权威网站中关于金俊眉的介绍，如下：
金俊眉采一芽为主加工而成，采自海拔1500-1800米的高山。金毫凸显，形似眉毛，故称金俊眉。有金必有银，稍次于金俊眉的就称之为银俊眉了，都属于正山小种的尖端产品。所谓“金”说的是它的颜色，“俊眉”则是指茶芽的形状好像漂亮的眉毛。这种茶的采摘时间比正山小种要早，选择细嫩的尖芽，但发酵程度和熏焙程度较正山小种要轻。
金俊眉采摘于原生正山小种茶树，生长于武夷山自然保护区海拔1200-1500米的原始森林中，该地森林覆盖率95%以上，负氧离子含量极高，植被保护完好，水质绝佳，含适度矿物质，空气纯净湿润，四季分明，山花野果树木相得益彰。原生正山小种茶树天性高贵，其生长区域周围少有杂树，常与银杏、红豆杉、原生菩提、金丝楠木等珍贵树种相伴。
清明节前无雨期，也是金俊眉的采摘期（雨后茶叶芽芯会因雨水的过多而使受损），成茶后的金俊眉，叶芯金黄莹亮，嫩芽茸毛浓密，浴汤后条形一叶俊俏如眉，汤色如油晶莹剔透，口感温润顺滑，香气自然馥郁。
从以上介绍中我们可以看到它和“金骏眉”是一样的，金骏眉与金俊眉只是对同一种茶叶不同的叫法。相似的还有银骏眉与银俊眉、铜骏眉与铜俊眉。它们都是正山小种红茶中的显贵。
参考网站：www.baicw.com

2, 正山小种和金骏眉有什么不同？2种是一样的茶么

红茶中的正山小种和金骏眉是很多茶友的最爱，可是这两种红茶有什么区别呢？那种红茶更好喝呢？首先我们要知道一点，金骏眉虽是正山小种的一个小分支，但如何区分两者的不同之处呢？茶优选就为大家精心讲解一番。
正山小种和金骏眉的区别：
一、选料不同
正山小种红茶所选用的原料是茶叶的1芽3叶，而金骏眉则全部是选取芽头，这两者就有着明显的不同了。
二、工艺不同
金骏眉在制作工艺上基本上是沿袭了正山小种的传统制作工艺，但两者在制作上还是存在不同，金骏眉只在萎调的时候进行小部分烟熏，而正山小种会在萎调和烘焙是使用松柴进行烟熏。
三、口感不同
金骏眉会比正山小种更为甘甜，更泌人，所散发出来的香气更是直达心肺，而且金骏眉较为耐泡，但是金骏眉要比正山小种的价格要贵哦。

名词解释

金俊眉

金俊眉，采摘于原生正山小种茶树，生长于武夷山自然保护区海拔1200-1500米的原始森林中，该地森林覆盖率95%以上，负氧离子含量极高，植被保护完好，水质绝佳，含适度矿物质，空气纯净湿润，四季分明，山花野果树木相得益彰。清明节前无雨期，也是金俊眉的采摘期(雨后茶叶芽芯会因雨水的过多而使受损)，成茶后的金俊眉，叶芯金黄莹亮，嫩芽茸毛浓密，浴汤后条形一叶俊俏如眉，汤色如油晶莹剔透，口感温润顺滑，香气自然馥郁。

正山

有正山也就有外山，正山外山之争起源于桐木关内小种红茶和其他地区的低海拔小种红茶。最终，桐木关自然保护区凭借悠久的历史底蕴，成功注册了正山小种地理标识，正山外山之争落下帷幕。正山，意味着只有桐木关保护区内的才叫正山。也就是说正山小种，甚至金骏眉都要是桐木关内的才能称为正统。正山茶业保护区内的龙头企业，其研发的金骏眉红茶，掀起了新一波的红茶复兴。