艾叶怎么做成艾团怎么把艾草做成艾条

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艾叶怎么做成艾团怎么把艾草做成艾条

2020-04-16 22:47:48 来源：朵拉利品网

1, 怎么把艾草做成艾条

制作艾条的艾绒必须预先备制，取陈艾叶经过反复晒杵，筛选干净，除去杂质，令其软细如绵，即成艾绒方可使用。
而艾绒又分两种，以上法炮制者为粗艾绒，一斤可得六、七两，适用于一般灸法。如再精细加工，经过数十日晒，筛拣数十次者，一斤只得二、三两，变为土黄色，为细艾绒，可用于直接灸法。有机制艾绒成品，也是印泥的原料。
艾中最好的要数蕲艾，蕲艾是名贵的中草药，历史悠久，誉满中国。早在明代，药物学家李时珍对蕲艾推崇有加，据《本草纲目》记载：“以蕲州者为胜，用充方物，天下重之，渭之蕲艾。”
《孟子·离娄章》载“七年之病，蕲三年之艾”，蕲春民间也有“家有三年艾，郎中不用来”之说。蕲艾的微量元素含量、挥发油含量、燃烧放热量等都远远高于其他地区艾品质，并且香气浓郁，药效独特。
蕲艾具有温通经络、益气活血、散寒止痛、祛寒温中、补正固阳、清热解毒、消瘀散结、活血化瘀、理气调经等功能，对风湿、胃病、高血压、头疼、眩晕、支气管炎等病症有积极治疗效果，尤其对小儿风寒感冒、头晕腹疼、妇女产后保养、月经不调、宫寒畏冷、卵巢保养、面黄生斑以及皮炎湿疹皮肤类疾病等具有独特疗效。
参考资料：搜狗百科-艾条

2, 艾草青团怎么做？

艾草团怎么做
材料
新鲜艾草嫩叶：30g红豆沙：90g水：90g糖：1汤匙糯米粉：75g
做法
1
艾叶取嫩芽洗净，加45g水
2
搅拌机打成泥待用
3
把艾草泥与糯米粉和糖一起混合揉成光滑的面团，分成3等份待用
4
把艾草泥与糯米粉和糖一起混合揉成光滑的面团，分成3等份待用
5
取一份放在两手之间用手掌的力量一边转一边压扁（可使用擀面杖），中间放上一份豆馅
6
收口揉圆
7
蒸锅水烧开后蒸15分钟即可。

3, 艾草青团怎么做

每年阴历的五月中旬，是艾叶生长将成熟的时期，其叶新鲜肥厚，叶纤维已形成，此时采集的艾绒富有弹性，绒长而柔韧，是优良的艾绒。
加工方法要力求天然，精细。艾绒的制作艾绒的制作方法不一。
一般是将采集的艾叶充分晒干后，放人石臼中，反复捣舂压碎，使之细碎如棉絮状，筛去灰尘、粗梗和杂质，就成了淡黄色洁净柔软的纯艾绒。
另有一秘制法，是将艾叶与一定比例的上等黄土，用水共同搅拌，搓成艾泥圆球，放于阴凉处自然风干，然后捣碎，用细筛反复过筛数十次，所制之艾“柔烂如棉”即为上等精艾。

4, 鲜艾叶如何制成艾条

1、先把嫩的艾叶尖摘回来
2、用清水反复洗干净
3、锅里放水烧开，加点碱，去除苦味和涩味。
4、水开后，把艾叶放锅里过一下，马上捞出来。
5、捞出来，赶紧放清水里过一下，防止艾叶变黄。
6、把艾叶剁碎了，有搅拌器最好啦。
7、剁碎后就变成这种颜色了，其实也可以只用艾叶过滤的水来做团子。那样估计更加吃吧
8、剁碎后，加点水在锅里翻一下，这样，艾叶含水量就比较多了。
9、然后把它倒在事先准备糯米粉里面，搅匀了。
一开始不要放太多水，要不然又要加面粉了，然后越加越多，弄到最后就不好吃了。
10、面粉揉好了（要顺着一个方向揉才行哦）
11、开始包团子了，里面放的芝麻馅。还做了一种豆沙馅的，没拍照片。
12、做好的半成品，蒸的时候，要把团子分开一点。要不然蒸熟后，会塌下来粘在一起的。
13、上锅蒸十五分钟，就可以开吃了。

5, 艾草团子怎么做

传统手工加工艾绒的方法
1、在端午前后采摘的艾草，
1、艾绒的功效主要有：通经活络、温经止血，散寒止痛、生肌安胎、回阳救逆、养生保健的作用。外用灸法则能灸治百病 [。
2、艾绒质量是由艾绒的纯度来决定的。纯度越高质量越好，反之愈差。艾绒纯度是用多少公斤艾叶制作成1公斤的艾绒这个比例数来表示的。常见的艾绒有5:1、8:1、10:1、15:1、……35:1等。
3、艾绒分类按艾叶陈放的年份分为：新艾绒和陈艾绒。陈艾绒用年份来命名，如：一年陈艾绒、二年陈、三年陈……五年陈艾绒等。
4、依级别来分：普通级（8:1以下）、高级（15:1以下）、特级（25:1以下）、极品（25:1以上）四种艾绒，其中特级、极品艾绒因其颜色金黄，也称做金艾绒。
参考资料来源：搜狗百科--艾绒

名词解释

艾叶

艾草（学名：Artemisia argyiH. Lév.&Vaniot），别名：萧茅、冰台、遏草、香艾、蕲艾、艾萧、艾蒿、蓬藁、艾﹑灸草﹑医草﹑黄草﹑艾绒等。多年生草本或略成半灌木状，植株有浓烈香气。茎单生或少数，褐色或灰黄褐色，基部稍木质化，上部萆质，并有少数短的分枝，叶厚纸质，上面被灰白色短柔毛，基部通常无假托叶或极小的假托叶；上部叶与苞片叶羽状半裂、头状花序椭圆形，花冠管状或高脚杯状，外面有腺点，花药狭线形，花柱与花冠近等长或略长于花冠。瘦果长卵形或长圆形。花果期9-10月。全草入药，有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。艾叶晒干捣碎得“艾绒”，制艾条供艾灸用，又可作“印泥”的原料。分布于亚洲及欧洲地区。

团子

团子本意是指一种糯米制成的食品，口感糯滑香软，有有馅与无馅之分，多见于中国南方地区。在日本指日式点心（和果子）的一种，是将米磨成粉末（一般使用糯米）搓成小团里加上开水揉捏，蒸煮完后成了的类似年糕的点心；豆馅加上黄豆面，可以放入年糕小豆汤和什锦甜凉粉一起吃；也可以根据地方产物或特性的不同使用面粉或黍子等的谷物粉作材料。