艾的做法艾草的吃法有几种？是怎样的？

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艾的做法艾草的吃法有几种？是怎样的？

2020-04-16 22:41:31 来源：朵拉利品网

1, 艾草的吃法有几种？是怎样的？

您听说过“艾”吗？这味古老而神奇的中药，几千年来被世人广为应用，对人类健康的贡献极大。
如果说杏是中医之花，那么艾便是中医之草了。艾的药用在我国至少有3000多年的历史。孟子曾说：“七年之病，求三年之艾。”意思是患了7年的慢性病，用艾3年就可治好。
另据史料记载：唐朝的孙思邈常用艾叶温灸足三里穴，活到100多岁。民间亦有俗语“若要安，三里常不干”的说法，就是说常灸足三里穴确能增强人体的免疫功能，减少疾病的发生。日本的一位194岁高寿老人也曾向日本天皇传授秘诀：即每月初一灸足三里穴，连灸8日，月月如此，肯定会保证健康。如此说来，足见孙思邈使用艾的方法流传之广。
由于艾在燃烧时产生的烟剂对人畜无害，气味芬芳，又能达到消毒杀菌、除害防病的目的，所以民间至今一直在使用。
艾，又名冰台、艾蒿、医草、灸草、蕲艾、家艾、甜艾、草蓬、艾蓬、香艾、阿及艾等。它味苦、性辛温，宜入肝、脾和肾，具有温经止血、祛寒止痛的功效，适用于虚寒引起的月经过多，崩漏以及妊娠下血、月经不调、小腹冷痛、痛经等病症。与地肤子和苍生等混合后水煎熏洗可治湿癣瘙痒。把艾叶阴干揉成艾绒制成艾条，是针灸治病的主要药品。
近年来，随着中医药研究的不断发展和深入，艾的应用也有了新的发现与进展。用艾的浸制液可以治疗慢性支气管炎，其总有效率达81.88%；艾制剂内服外用，可使痔疮迅速止痛消肿；而用它医治慢性肝炎，总有效率可达90%；用艾的气雾剂治哮喘效果也十分理想，且无毒副作用。此外，艾还能防止动脉硬化、扁桃腺炎和治疗刀伤。用艾治疗乳腺小叶增生，疗效达80%。艾还可防止肿瘤病人因化疗引起的血尿。
当今，艾的制剂、品种颇多，如针灸用的艾绒、艾条、艾饼；内科用的有片剂、针剂、水剂和气雾剂、汤剂，外科用的油剂、栓剂等。
艾在我国大部分地区均有出产，以灰白色、绒毛多、香气浓郁者为佳。这种神奇的良药为人类的健康奠定了基础。

2, 艾的做法

用料
主料
艾叶适量
糯米粉100克
辅料
花生
适量
白芝麻
适量
芝麻
适量
调料
猪油（板油）
适量
白糖
适量
艾糍（艾草青团）的做法
花生米和白芝麻的准备：
请参考金薯芝香糖不甩的1~11步。花生米、白芝麻、适量白糖、猪油混合成馅料备用
艾糍（艾草青团）的做法：
1.新鲜艾草叶，留叶去柄，开水中汆烫后捞起
2.切成小段，加入适量的水料理机打成糊
3.准备好糯米粉、粘米粉置入大盆中
4.加入艾草糊和适量的白糖水（白糖加水煮溶后待凉）
5.搓成光滑面团
6.搓成长条
7.小刀切成均等的小剂子
8.取一个捏成圆形，包入馅料
9.收口捏圆做成生胚
10.放于荷叶片
11.面上蘸水，点上炒香的黑芝麻
12.置于出汽的蒸锅15分钟即可

3, 蒸艾草的做法,蒸艾草怎么做好吃,蒸艾草的家常

艾叶
【艾叶饼子】
做法：将农历五月采来的新鲜艾叶打成浆，加上糯米粉，做成小饼，蒸熟即可。
养颜功效：艾叶饼可以清火去毒，美容养颜。还有一股浓浓的艾叶香味，吃完后令人齿颊留香。
【艾叶菜团】
做法：将农历五月采来的新鲜艾叶切碎，加入面粉，再加上适量清水和一点点盐，揉成大小均匀的面团，放到锅里蒸熟即可。
养颜功效：艾叶菜团可以疏通气血，祛除体内寒湿之气，让气色更好。
【艾叶阿胶粥】
做法：取干艾叶10克，加上清水3碗用小火煎20分钟，取出药汁。将阿胶20克捣碎，加到药汁里煮至完全溶化（边煮边搅），最后加入红糖1勺拌匀即可。
养颜功效：这款粥能散寒止痛、滋阴养血，特别适合血虚体质的人吃。
【艾叶浴】
适用肤质：发炎、湿疹肌肤。
做法：取新鲜艾叶30—50克，放到澡盆中用沸水冲泡5~1 0分钟，取出艾叶，再加上适量的水，调到自己适应的水温就可以洗浴了。
养颜功效：用艾叶泡水洗浴，可以用来治疗毛囊炎、湿疹等皮肤症。
5
【艾叶黑豆眼膜】
适用肤质：任何肤质。
做法取干艾叶9克、黑豆10 克研成细末，加上适量红茶茶水搅拌均匀，敷在眼周即可。
养颜功效：该面膜可以祛除因熬夜、疲劳、哭泣、失眠造成的眼部浮肿。

名词解释

白芝麻

白芝麻为胡麻科胡麻属植物脂麻的种子。白芝麻具有含油量高、色泽洁白、籽粒饱满、种皮薄、口感好、后味香醇等优良品质。白芝麻及其制品具有丰富的营养性和抗衰老性。

艾草

艾草（学名：Artemisia argyiH. Lév.&Vaniot），别名：萧茅、冰台、遏草、香艾、蕲艾、艾萧、艾蒿、蓬藁、艾﹑灸草﹑医草﹑黄草﹑艾绒等。多年生草本或略成半灌木状，植株有浓烈香气。茎单生或少数，褐色或灰黄褐色，基部稍木质化，上部萆质，并有少数短的分枝，叶厚纸质，上面被灰白色短柔毛，基部通常无假托叶或极小的假托叶；上部叶与苞片叶羽状半裂、头状花序椭圆形，花冠管状或高脚杯状，外面有腺点，花药狭线形，花柱与花冠近等长或略长于花冠。瘦果长卵形或长圆形。花果期9-10月。全草入药，有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。艾叶晒干捣碎得“艾绒”，制艾条供艾灸用，又可作“印泥”的原料。分布于亚洲及欧洲地区。