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鲮鱼罐头和啥菜一起炒合适 豆豉鲮鱼罐头怎么吃呢?豆豉鲮鱼罐头怎么吃呢,可以和菜一起炒着吃...
2020-04-14 12:22:52 来源:朵拉利品网

1, 豆豉鲮鱼罐头怎么吃呢?豆豉鲮鱼罐头怎么吃呢,可以和菜一起炒着吃...



豆豉鳞鱼拌皮蛋 就是皮蛋加豆豉鳞鱼罐头 再放点葱花 醋 就行了 (也可以拌内酯豆腐)
豆豉鳞鱼炒苦瓜
1.苦瓜开边去籽,白色的内膜尽量掏干净,掏不干净苦味就增多,然后切片
2.姜剁蓉,豆鼓鲮鱼罐头打开,取出一半,然后切碎
3.锅里放水烧开,加入一些盐,几滴油4.把苦瓜倒进去,一分钟左右后迅速把苦瓜倒在滤水的篮里过冷水,最好多过几次冷水,过冷水能使苦瓜保持翠绿色和口感爽脆
豆豉鳞鱼蒸南瓜 就是南瓜切片 把罐头放上去~ 蒸熟即可 还可以蒸豆腐 蒸皮蛋
还可以炒包菜~ 炒饭 炒茄子 烧豆腐
蒸蛋羹也可以放一些 炒莴笋 虎皮青椒也可以放哦 我就想到这些咯 希望可以帮到你

2, 豆豉鱼罐头可以搭配什么菜做



用料
新鲜鲮鱼
阳江豆豉


花生油
生抽

自制豆豉鲮鱼的做法
把鱼剖净,去除所有内脏,刮去鱼鳞(这些步骤都叫卖鱼的给做好了),洗净,用盐、少许生姜片,腌制一个半小时左右,腌制好后用清水把鱼冲洗干净,用筛装好洗净的鱼,汲干水,水份沥干后等下用油炸时才不会爆油
炸至鱼酥脆,捞起
一道下饭的菜就完成了,炸过、高压锅压过的鲮鱼骨头都可以吃呢,不过家有小孩的还是得注意点~
这方子最好是做好后用密封保鲜盒冰箱放置几天后才开吃,每天拿出来用筷子翻翻才能保证入味

名词解释


苦瓜

苦瓜(学名:Momordica charantiaL.),属葫芦科,是一种一年生攀援状柔弱草本植物。原产东印度,广泛栽培于世界热带到温带地区。中国南北均普遍栽培。苦瓜果味甘苦,主作蔬菜,也可糖渍,成熟果肉和假种皮也可食用,因其“有君子之德,有君子之功”,誉之为“君子菜”。 苦瓜多分枝,茎、枝被柔毛。卷须纤细,不分歧。叶柄细长,叶片膜质,上面绿色,背面淡绿色,叶脉掌状。雌雄同株,子房纺锤形,柱头膨大。果实纺锤形或圆柱形,多瘤皱,成熟后橙黄色,种子长圆形,两面有刻纹,花、果期5-10月。

豆豉

豆豉(古称幽菽,嗜)是一种发酵过的豆制品,是中国传统特色发酵豆制品调味料。 其主要原料是黑豆或黄豆,利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白质,达到一定程度时,加盐、加酒、干燥等方法,抑制酶的活力,延缓发酵过程而制成。按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉,按口味可分为咸豆豉、淡豆豉、干豆豉、水豆豉。