鲮鱼罐头炒茄子鲮鱼茄子怎么做

知识中心

您的位置：朵拉利品网 > 知识中心 > 鲮鱼罐头炒茄子鲮鱼茄子怎么做

鲮鱼罐头炒茄子鲮鱼茄子怎么做

2020-04-14 12:22:23 来源：朵拉利品网

1, 鲮鱼茄子怎么做

材料
编辑
主料
茄子
原料
茄子一个。
辅料
西红柿一个、豆豉鲮鱼罐头半罐。
调料
盐、白糖、白胡椒粉、味精、香油、油。
做法
编辑
1、茄子洗净，切成小块，西红柿切块，豆豉鲮鱼捞出来也切块
2、锅里放少许油，然后下入茄子丁
3、中火将茄子煎至变软，两面呈浅黄色即可，然后将茄子盛出来备用
4、将罐头内的适量余油和豆豉全部倒入锅中
5、放入蒜末爆出香味
6、放入西红柿块炒匀，然后放入豆豉鲮鱼以及煎好的茄子炒匀
7、加一小勺盐，半小勺白糖，少许白胡椒粉调味炒匀
8、临出锅时加少许味精，最后滴几滴香油出锅即可

2, 的做法,茄子罐头鱼怎么做好吃,茄子罐头鱼的家常做法

豆豉鳞鱼拌皮蛋就是皮蛋加豆豉鳞鱼罐头再放点葱花醋就行了（也可以拌内酯豆腐）
豆豉鳞鱼炒苦瓜
1.苦瓜开边去籽，白色的内膜尽量掏干净，掏不干净苦味就增多，然后切片
2.姜剁蓉，豆鼓鲮鱼罐头打开，取出一半，然后切碎
3.锅里放水烧开，加入一些盐，几滴油4.把苦瓜倒进去，一分钟左右后迅速把苦瓜倒在滤水的篮里过冷水，最好多过几次冷水，过冷水能使苦瓜保持翠绿色和口感爽脆
豆豉鳞鱼蒸南瓜就是南瓜切片把罐头放上去~ 蒸熟即可还可以蒸豆腐蒸皮蛋
还可以炒包菜~ 炒饭炒茄子烧豆腐
蒸蛋羹也可以放一些炒莴笋虎皮青椒也可以放哦我就想到这些咯希望可以帮到你

3, 白鳞鱼炒茄子的做法烧

主料
茄子2根
辅料
油
适量
盐
1茶匙
糖
1茶匙
味极鲜
1茶匙
蚝油
1茶匙
姜
10克
大蒜
10克
青蒜
15克
生粉
2汤匙
红椒
20克
鱼罐头
1盒
罐头鱼烧茄子的做法
1.
准备好食材
2.
茄子切滚刀块，红椒，青蒜切小粒，姜蒜剁成末
3.
茄子块滚上一层生粉
4.
油温达到五成时，放入炸制，最好经过二次香炸，把茄子里含有的油份逼出来
5.
捞出来沥干油备用
6.
起油锅，放少许油，把姜蒜爆香
7.
红椒，青蒜放入煸出香味
8.
加入少许的开水，然后放入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油调味
9.
炸过的茄子块放入
10.
放入罐头鱼翻炒
11.
大火，放入青蒜粒，最后用少许的生粉勾个芡
12.
翻炒均匀，可以上桌

名词解释

苦瓜

苦瓜（学名：Momordica charantiaL.），属葫芦科，是一种一年生攀援状柔弱草本植物。原产东印度，广泛栽培于世界热带到温带地区。中国南北均普遍栽培。苦瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖渍，成熟果肉和假种皮也可食用，因其“有君子之德，有君子之功”，誉之为“君子菜”。苦瓜多分枝，茎、枝被柔毛。卷须纤细，不分歧。叶柄细长，叶片膜质，上面绿色，背面淡绿色，叶脉掌状。雌雄同株，子房纺锤形，柱头膨大。果实纺锤形或圆柱形，多瘤皱，成熟后橙黄色，种子长圆形，两面有刻纹，花、果期5-10月。

豆豉

豆豉（古称幽菽，嗜）是一种发酵过的豆制品，是中国传统特色发酵豆制品调味料。其主要原料是黑豆或黄豆，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉、淡豆豉、干豆豉、水豆豉。