韩国雪冰制作方法有谁知道韩国雪冰是什么的？

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2020-04-10 20:23:51 来源：朵拉利品网

1, 有谁知道韩国雪冰是什么的？

菠萝冰霜
原料（成品8杯）菠萝1个白糖50克清水700毫升
制作方法
1.菠萝去皮切小块，用捣搅机打碎，倒进锅里加开水煮开。加入糖再煮10分钟，离火冷却。
2.将糖菠萝倒入瓷杯中，进冰箱冷冻，2小时后取出，用汤匙搅拌，再进冰箱冻45分钟后取出，再搅，再进冰箱。共做3次，即成冰霜。如果将料液投入手摇冰淇淋器制作，15分钟即可饮用。
胡萝卜牛奶冰霜
原料（成品3杯）胡萝卜200克牛奶200毫升白砂糖60克柠檬汁15毫升朗姆酒15毫升柠檬香精5滴
制作方法
1.胡萝卜磨碎加糖用中火煮3分钟。离火凉冷，加入剩余的材料混合，进冰箱冷冻。
2.1小时后取出搅拌一次，然后每隔30分钟拌1次，拌2~3次即成。
杏仁牛奶冰霜
原料（成品500克）甜杏仁100克牛奶250毫升白砂糖150克
制作方法
1.将甜杏仁放在捣搅机的磨碗里，打成粉末。
2.将牛奶、白砂糖和杏仁粉放在锅中拌匀，煮至37℃左右离火，静置2~3小时。然后用双层纱布过滤。
3.将滤汁放在碗中，碗底浸在冰水中，使其完全冷却。再倒在饭盒里，放进箱冷冻室冷冻，每隔30分钟取出，用汤匙搅拌几下，使空气充人，再冷冻至完全凝结。
桔子冰霜
原料（成品3杯）桔子糖浆100毫升清水300亳升淀粉4克
制作方法
1.将桔子糖浆和淀粉放入锅中，冲入清水300毫升，搅拌使之混合，置炉上加热，不断搅拌，至沸腾后离火，冷却。
2.将冰霜料液倒入塑料杯或搪瓷杯中送进冰箱冷冻室。冷冻1小时后，取出，用筷子沿杯壁刮一下，再搅拌1分钟，再进冰箱，冻45分钟后取出，搅拌。再进冰箱，这样共做3次，即成冰霜。
苹果冰霜
原料（成品1杯）苹果酱30克绵白糖10克冷开水100毫升
制作方法
1.将魔杯放在冰箱冷冻室中，冷冻6小时。
2.将苹果酱倒入碗中，再加入绵白糖和冷开水，搅拌均匀。
3.取出魔杯，在杯中倒入苹果料液，5分钟后，用小匙沿边刮一下，再不断地搅拌，即成冰霜。
芋艿冰霜
原料（成品3杯）芋艿100克白砂糖70克清水350克
制作方法
1.将芋艿洗净，煮熟，剥去皮，放在砧板上，用刀背压成泥。
2.在铝锅中放入糖和水，边烧边搅，待糖溶解后，加入芋艿继续搅拌，使之成稀浆糊状，要求无硬块。沸腾后，端离炉火、凉冷。置冰箱冷藏室，冷藏1小时。
3.将冷透的芋糊，倒入手摇冰淇淋器中，摇15分钟，即成芋艿冰霜。
香橙味冰霜
原料（成品3杯）香橙糖浆100毫升玉米淀粉6克清水300毫升
制作方法
1.将玉米淀粉和清水放入锅中搅匀，置炉上边加热边用打蛋器搅料直至沸腾。离火，倒入香橙糖浆搅匀，凉冷。
2.将冷透的冰霜料液倒入手摇冰淇淋器。具体操作和冰淇淋制法相同，摇15分钟后即成冰霜。
草莓牛奶冰霜
原料（成品3杯）草莓100克牛奶300毫升白糖80克
制作方法
1.牛奶进冰箱冷藏；将草莓的果梗及萼叶摘去，用清水洗净，切成小块，连同白糖置锅中，用文火焖煮10分钟，取出冷却。
2.把冷藏过的牛奶和煮熟的草莓连同汁水一起放进家用捣搅机中搅拌1分钟，过滤。再把滤液入容器中，放进冰箱冷冻室内，待稍结块，以筷子搅匀，再进冰箱。如此操作3次，即成。

2, 奶茶店的雪冰怎么做的

第一步、构建框架在制作一个大型雪雕之前，首先要有一个精确的设计图，依照图纸建成一个木制结构的框架，然后再以紧压的雪填充其中。这个木架也可以做为整个雪雕的框架来用。
第二步、拆除框架
当压紧的雪变得坚固成形的时候，木制框架就可以拆掉了，然后对雪的精雕细琢就可以开始了。
第三步、切割雕刻
斧子和铲子是为雪雕打轮廓的必备工具，在此基础上才可以进行进一步的细节上的琢磨。同时手边应当有一个小型模型做样本之用。白天相对温暖的天气会让雪雕融化易碎，因此很多雕刻者选在夜间进行工作。
（人造雪比自然雪黏性大水分高，制作起来比较容易）
第四步、最后修整
当整个雕刻工作完成，雪雕上堆积的余雪和冰屑要及时处理处理掉，所有的木制框架也可以一并拆掉了。

3, 韩国雪冰开店怎么样？

一、牛奶雪花冰
主料
奶粉1杯热开水3杯
砂糖50公克巧克力酱50公克
牛奶雪花冰的做法步骤
1. 将奶粉、热开水、砂糖搅拌均匀待凉，再装入模型中，放入冰冻结冰成牛奶冰砖，备用。
2. 将作法1的牛奶冰砖放入锉冰机中，刨出1盘牛奶雪花，最后淋入巧克力酱即可。
二、花生雪花冰
主料
牛轧糖350g 原味炼乳60g
蛋黄1个
辅料
水80ml
花生雪花冰的做法步骤
1. 将牛轧糖全部剥出，放入汤锅，加入炼乳；
2. 加水，小火熬至牛轧糖融化；
3. 蛋黄中倒入白砂糖；

名词解释

雪雕

雪雕，是雕刻艺术的一种形式，主要就是将雪当做塑形的材料，把它捏成固定的形状，再组合起来并修整细节，跟沙雕的原理颇为相近。冰雕与雪雕常常容易被搞混。原因是雪雕的雕字其实是塑形的意思，跟冰雕是雕刻的意思不太相同，像是堆雪人，就可以算是一种最简单的雪雕。所以冰雕有晶莹剔透之美，雪雕则是不透明的白色，有朴实造型之美。英文的IceSculpture则两者都有包含。雪雕与冰雕一样，都是在严寒国家盛行的户外艺术之一。在中国东北地区是雪雕艺术最发达的地区，特别是黑龙江省哈尔滨市太阳岛风景区每年都会举办规模盛大的雪雕艺术博览会。

框架

框架（framework），建筑学概念名词，是由梁和柱组成的能承受垂直和水平荷载的结构，用于帮助解决或者处理复杂的问题。框架具有约束性和支撑性，主要要用于工业与民用建筑物的承重骨架，桥梁构架或工程构筑物等机械结构。