3d打印蛋糕可以吃吗 3D打印的食品究竟能不能吃？

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2020-04-01 07:06:35 来源：朵拉利品网

1, 3D打印的食品究竟能不能吃？

可以吃。专用的3D食品打印机，材料就是可食用的，打印出来也可以吃。
目前打印的食品都是浆糊状的食材（粉碎后加水），堆积凝固的，口感跟普通食品有差异，比如鸡肉打印出来顶多就是个肉松加水干了以后的感觉。
用处第一可以随意打印各种形状，比如巧克力，比制作一个磨具再做更方便；
用处第二打印出的食品比较好嚼（其实含着应该就融化了），而且由于很碎很均匀，同样的食物营养会更便于吸收；
用处第三就是对于喜欢做饭的人来说，创造新的菜肴，很有成就感。
什么是3D食物打印机：
3D食物打印机是一款能像打印文件一样把食物“印”出来的机器。根据科学家拟定的设计蓝图，这部“3D食物打印机”配合传统工程计算机所用的CAD设计软件，懂得把什么材料放在什么位置，逐行逐行，逐层逐层那样铺上去。他们相信，这部新产品将来可以作商业用途，只要普及成功，势必大大改变人类的生活面貌。
3D食物打印机，是一款可以把食物“打印”出来的机器。它使用的不是墨盒，而是把食物的材料和配料预先放入容器内，再输入食谱，按掣，余下的烹制程序会由它去做，输出来的不是一张又一张的文件，而是真正可以吃下肚的食物。

2, 3D打印的食品究竟能不能吃

当然能吃了亲，专用的3D食品打印机，材料就是可食用的，打印出来也可以吃。
目前打印的食品都是浆糊状的食材（粉碎后加水），堆积凝固的，口感跟普通食品有差异，比如鸡肉打印出来顶多就是个肉松加水干了以后的感觉。
用处第一可以随意打印各种形状，比如巧克力，比制作一个磨具再做更方便
用处第二打印出的食品比较好嚼（其实含着应该就融化了），而且由于很碎很均匀，同样的食物营养会更便于吸收
用处第三就是对于喜欢做饭的人来说，创造新的菜肴，很有成就感啦

3, 3d打印的食物敢吃吗？3d食物打印机有哪些优点？

食品3d打印机和普通的3D打印机差不多，只不过材料不再是滚烫的热熔塑料，而是散发诱人香气的奶油。打印机配备 X/Y 绘图仪，根据你事先做好的设计一层一层将奶油铺上去。
真正的3D食物打印机在美国—2014年国际消费电子展上，展出了一款用糖制成的、可以食用的雕塑品，就是3D打印机的杰作。
它是首款投入商业生产的3D食品打印机。外形像一台烤箱，其内部托盘上放有一层层的干糖，打印机的喷头会喷出水，溶化部分干糖并进行塑形和雕
刻，接着，这些糖会变硬，就像碗中的糖受潮后变硬一样。还可以选择在水中加入色素，这样就可以打印出彩色的食品。此外，这款3D打印机还能以巧克力为原
料。不过，打印的甜点得通过3D建模后输入才能进行打印，只能打印简单的甜点。
全世界都在研发3D打印技术，希望它可以打印得更快、更复杂。近日，一家意大利pasta制造商和荷兰科技公司正合作研发3D食品打印机，并且
产品定位于餐厅市场。用餐者可以自己设计好食品形状，然后将包含3D打印设计的USB设备交给厨师，厨师就可以将U盘插入打印机，并且打印出顾客想要形状
的食品。
目前的进展是，两分钟能打印出15到20块pasta，这比起两年前的速度提高了10倍。现在，研发团队正致力于将打印速度提高至能满足餐厅供应的程度。如果成功的话，那么餐厅提供3D打印食品将成为现实。http://3dprint.ofweek.com

名词解释

打印

通常指把电脑或其他电子设备中的文字或图片等可见数据，通过打印机等输出在纸张等记录物上。

食品

食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。食品对人体的作用主要有两大方面，即营养功能和感官功能，有的食品还具有调节作用。