野生榛子怎么吃 野生榛子生的能吃吗

2020-03-24 12:21:26 来源：朵拉利品网

1, 野生榛子生的能吃吗

生榛子就是还未加工过的榛子，是可以直接吃的。生榛子可以直接剥壳食用，也可以是磨碎或者切碎了放入沙拉、酱汁、牛奶、冰淇淋或是糕点中食用。
榛子的营养价值很高，其成分主要集中在榛子壳及榛子种仁里。榛壳含有大量棕色素，它是一种极佳的符合绿色食品需求的天然色素，同时它还是一种生物质原料，在能源与环保领域有一定的研究价值，此外，粉粹后的榛子壳是很好的有机肥原料。
榛子是木本粮食和木本油料树种，综合利用价值很高，用途较广。我国榛子的利用历史悠久，最早可追溯到 6000 a 前的石器时代，在西安半坡村遗址中就发掘出大量榛子果壳。有关文字记载在公元前 10 世纪的《诗经》中就已出现。
榛仁含脂肪50.6%~63.8%、蛋白质16.2%~18.0%、碳水化合物16.5%、膳食纤维8.2%~9.6%。榛子虽富含油脂，但却可降血压血脂、保护视力、延缓衰老。它丰富的油脂也宜于其中的脂溶性维生素被人体吸收，是体弱、易饥饿、病后体虚人群的佳选。
参考资料：榛子-搜狗百科

2, 野生榛子怎么炒熟？

榛子的炒制方法其实也很简单，其方法主要有以下两种：
方法1：炒锅炒制
1、榛子去壳留仁备用；
2、将锅烧热后倒入适量油，加热后放入榛子仁；
3、迅速翻炒至颜色变黄，后用漏勺捞出，沥干；
4、将炒好的榛子仁放入碗中，晾温后即可食用，可拌白糖吃。
方法2：微波炉
1、将榛子均匀的放在微波炉内的玻璃盘上，中档加热；
2、期间需要不定时的停炉翻动；
3、当听到有咔咔榛子爆裂的声音，则说明快要熟了；
4、等后几秒待咔咔声停止，就可以关掉电源了。
这两种方法相比较而言，炒制的榛子比起新鲜的榛子来多了股香味，更诱人，口感也更好。
我们都知道榛子富含油脂（大多为不饱和脂肪酸）、蛋白质、碳水化合物、生素维（维生素E）、矿物质、糖纤维、β--古甾醇和抗氧剂石炭酸等特殊成分以及人类所需的八种氨基酸与微量元素。因此具有如下特点：
1、榛子本身富含油脂（大多为不饱和脂肪酸）其含量达到60.5%，使所含的脂溶性维生素更易人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用；
2、 它的维生素E含量高达36%，能有效地延缓衰老，防治血管硬化，润泽肌肤的功效；
3、 榛子里包含着抗癌化学成分紫杉酚，可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，可延长病人的生命期；榛子本身有一种天然的香气，具有开胃的功效，丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用；
4、榛子还具有降低胆固醇的作用，避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害，能够有效地防止心脑血管疾病的发生。

3, 吃野生榛子粉的好处是什么？

三能野生榛子粉是由铁岭野生平榛经过低温冷榨和超临界萃取技术提取榛仁中的脂肪得到的野生榛子粉，在此技术下可保留原有野生榛子中的营养成分，长期饮用可有补养、开胃、延缓衰老和提高体质等效果，是调节现代生活压力的休闲冲饮佳品。
儿童长期饮用可有助于消化，对挑食、偏食和少食的儿童有很好的开胃效果，本品味道微甜，具有榛子的野生芳香，深受广大儿童喜爱。（儿童饮用建议直接冲饮或加入牛奶冲饮）
老人长期饮用有非常好的滋养作用，并且可防止血管硬化，有效的延缓衰老，还有调整血压、降低胆固醇，避免了肉类饱和脂肪酸对身体的危害等效果。（老人建议煮粥食用。注意：糖尿病者禁用）
现代生活的压力对工作人群带来很大的危害，生物钟的破坏、不吃早餐等习惯对未来健康是很大的隐患，每天一袋三能野生榛子粉，对心脑血管、视力、血压等都有很好的补养作用。健康的身体是对自己和身边的人一份关爱。（可直接冲饮或加入咖啡、牛奶冲饮）
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名词解释

榛子

榛（学名：Corylus heterophyllaFisch.）：又名榛子，世界上四大干果（核桃、扁桃、榛子、腰果）之一。为桦木科榛属灌木或小乔木，树皮灰色；枝条暗灰色，无毛；叶为矩圆形或宽倒卵形，顶端凹缺或截形，中央具三角状突尖，边缘具不规则的重锯齿；叶柄疏被短毛或近无毛；雄花序单生；果苞钟状，密被短柔毛兼有疏生的长柔毛，上部浅裂，裂片三角形，边缘全缘；序梗密被短柔毛。坚果近球形，无毛或仅顶端疏被长柔毛。 生于海拔200-1000米的山地阴坡灌丛中。 分布于中国、土耳其、意大利、西班牙、美国、朝鲜、日本、俄罗斯东西伯利亚和远东地区、蒙古东部。（概述图片参考链接：）

野生

野生是一个词组，意思是动植物在野外自然生长而非经人工驯养或培植。

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