霄坑野生茶属于什么茶 霄坑茶叶的介绍

2020-03-22 21:21:58 来源：朵拉利品网

1, 霄坑茶叶的介绍

野生茶其实是可以分为两类。一类是纯野生的，也就是没有经过人工筛选、驯化的原始野生型野生茶。这种野生型茶树其实很容易因种发生变异，而且许多野生型茶菁苦而不化，有的有微毒，有的会锁喉，有的还会麻嘴，品饮的话容易腹泻，所以说野生型茶菁适合做茶品的还是比较少的。
还有一类野生茶，是栽培型野生茶。其实这是在初期，相应科学知识还不够充分时候的名称。在2005年以后，就改为了更符合科学实际的——栽培型古树茶，简称为古树茶，没错，就是我们常说的，目前很火热的古树茶。
人们说的野生茶品质好，其实指的就是栽培型古树茶，而并不是野生型野生茶。很多朋友都会将这两者混淆，以为这两者就是相同的茶树品种。从生物形态上来看，古树茶是人工进行栽培并且驯化来的茶种，茶树树龄悠久，已经有上百年的树龄，一般认为是布朗族、拉枯族等少数民族的先民濮人先开始来栽培选育的。
那么野生茶能喝吗？
野生型野生茶是不能喝的，还是国家二级保护植物，未经批准，是不能擅自采摘。所以我们可以去研究、开发，但要认清，它并不是现在栽培茶的直接祖先，一般也不大可能说会拿野生茶来做成普洱茶喝。另外注意野生型野生茶有微毒性，容易导致腹胀、腹泻以及胃痛等危害。
而古树茶就可以。因为经过了人工栽培筛选、驯化，对身体是有益无害的，不会在具有对人类造成伤害的毒性。而且因为树龄较长，品饮滋味上佳，所以说是茶中难得的佳品。

2, 什么是野生茶 野生茶和古树茶是什么关系

武夷岩茶属于乌龙茶类。
武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。
武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。
武夷岩茶的形态特征：叶端扭曲，似蜻蜓头，色泽铁青带褐油润.内质活、甘、清、香。有明显的岩骨花香。武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围，区内面积70km²。
乌龙茶主要品种：
1、安溪铁观音
产自福建安溪县，中国十大名茶之一，铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。
2、凤凰水仙
是产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶，分单丛、浪菜、水仙三个级别。有天然花香，蜜韵，滋味浓、醇、爽、甘，耐冲泡。主销广东、港澳地区，外销日本、东南亚、美国。凤凰水仙享有"形美、色翠、香郁、味甘"之誉。茶条肥大，色泽呈鳝鱼皮色，油润有光。
3、东方美人
是台湾独有的名茶，又名膨风茶，又因其茶芽白毫显著，又名为白毫乌龙茶。东方美人茶叶外观颇显美感，叶身呈白绿黄红褐五色相间，鲜艳可爱，茶汤水色呈较深的琥珀色，尝起来浓厚甘醇，并带有熟果香和蜂蜜芬芳。
4、罗汉沉香
产于四川蒙顶山。罗汉沉香兼有红茶和白茶的优点，独特的“果香樟韵”，滋味鲜醇高爽，果香清甜，樟香幽长浓郁，香气高雅持久。
5、红乌龙
红乌龙是结合乌龙茶与红茶之特色所创造的一种新兴特色茶，属重发酵、着重烘焙的半球型乌龙茶，茶汤水色琥珀橙红如红茶，滋味则如乌龙茶、具熟果香、醇厚圆润、耐泡，不但适合一般热水冲泡，冷泡更显其特色。
参考资料来源：搜狗百科-武夷岩茶

3, 山上摘来的野生茶属于什么茶,,采来也是绿色的？

“野生茶”，是没有被人类栽培驯化、大量利用的茶树。市场上的野茶分两种，自然型野茶和栽培型野茶。自然型野茶指自然出生成长于山野林间，零零散散这一颗那一颗，性状不一，最为难得。栽培型野茶指人工栽培的茶树，因无人管理，茶园荒芜，几十年的自然生长后，重复开发利用的茶树，此类茶园较少，野茶产量也不大。
辨认：
1. 野生茶比较原始，嫰叶无毛或少毛。
2. 野生茶毛一般是墨绿色。
3. 野生茶大多带有浓重的野生茶特有的腥味。
4. 相比于茶园精耕细作出来的茶叶，野生茶香气更足。
5. 野生的茶叶具有特色，却不一定好，也不适合于每一个人饮用。有些野生茶因为未经过人工管理，冲泡饮用后可能会引起人体的不适。

名词解释

野生

野生是一个词组，意思是动植物在野外自然生长而非经人工驯养或培植。

野生型

野生型（wild type）和突变也是相对来说的。在研究中是把从大自然中获得的个体，也就是非人工诱变的，作为野生型，那么它所携带的就是野生型的基因组。

古树

古树指生长百年以上的老树；名木指具有社会影响、闻名于世的树，树龄也往往超过百年。生长百年以上的古树已进入缓慢生长阶段，干径增粗极慢，形态上给人以饱经风霜、苍劲古拙之感。

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