奶茶店倒闭的真正原因餐饮。==奶茶店为什么全部倒闭！

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2020-03-10 04:42:39 来源：朵拉利品网

1, 餐饮。==奶茶店为什么全部倒闭！

你好，很高兴为你解答：
前几日，我们迎来了夏季的第二个节气--小满。
这也意味着麦类等夏熟作物籽粒已开始爆满，
但却没有成熟的阶段，
所以才叫做小满！
小满过后，就是盛夏的来临，
你准备好了吗？
小满时节，雨水逐渐增多，
万物生长旺盛，幽草绿成碧波，
水满山绿，鸟声和悦，
正是初夏好时候。
周末跟几个朋友出去逛街，顶着大太阳，走累了，不由想停下来买杯奶茶解渴，正好前方一家奶茶店队伍排得好长好长，看来生意挺不错，就选这家了。
走近一看，才发现这家奶茶店叫一点点。
令人尴尬的是，
不到100米的距离也有家无名奶茶店，
店员闲到赶苍蝇的地步。
一个门庭若市，一个门可罗雀，
这个鲜明的对比啊。
奶茶组织们应该知道，和喜茶一样，
一点点门前永远不缺人头，
队伍长到让你生无可恋。
为什么这么火爆呢？
数据显示，2016年我国茶饮市场全年总产量18345.2万吨，有分析师更是指出，去年我国的茶饮市场规模达到8290亿元。
千亿级别的红海市场啊，有多少茶饮餐饮者争先恐后地抢这块巨大的蛋糕？！
But，有多少入局者是存活下来的，勉强存活下来的又有多少是活得很好的？
据去年中国饮品生态发展报告数据显示，2017年，全国饮品店全年开店总数18万家，关店18万家，其中，奶茶果汁店开店多达9.6万家，关店将近7.8万家（约8万家）。
敢情是开一家关一家的节奏？！
在这样如此残酷的竞争环境下，你不能不佩服一点点，因为它活下来了，日子还过得很滋润。
下面我们来看看一点点到底有啥本事，能引爆茶饮界。
风格小清新设计巧妙
仔细观察一点点的产品和门店构造，你会发现：
1）产品的设计
和喜茶的黄色热情色调相比，一点点走的是更年轻化的绿色小清新（当然你也可以看成性冷淡风格）。
上到门店的招牌，下到奶茶杯的字样、logo，全部统一风格，那就是绿。
绿色很容易让人感到心情愉悦，加上“一点点”这个商标（出自老子《道德经》），不能不让小年轻们爱上这款奶茶。

2, 奶茶店面临倒闭怎么办？

我不知道你生意不好有多久了，也不知道你还能支撑多久。
我觉得首先你得先分析以下，为什么你的店生意不好，我觉得你最好先考虑一下，以下几个问题。
1. 是不是产品口感有问题，你是否有和消费者进行深入的沟通，大家对产品的口感如何评价。
2. 是不是真材实料的奶茶，有没有以次充好，奶茶是不是都保持在最佳的饮用时间，珍珠有没有出现搁置的时间太久，奶盖是不是保持在一个好的状态和口感。
3. 你的门店经营了多久，还有能力经营多久，门店有几个人，房租多少，现在日均营业额多少
4. 门店周边的人群是否知道你这样的一家奶茶店，你开业到现在做过多少活动，现在还是否做活动
5. 周边其他的奶茶店生意怎么样
6. 你是否为你门店的生意不好而做出了努力
7. 你都做了那些改变措施
8. 如果这次真的关店了，接下来你打算怎么办，你是否还有重头再来的勇气。
很多人的失败，并不是因为产品，也不是消费人群，更不是所谓的品牌。因为都没有为门店的生意付出足够的努力，稻盛和夫有一句话说的很好，叫付出不亚于任何人的努力，开门店更是如此。有需要我们也可以细聊

名词解释

奶茶

奶茶是将茶和奶（或奶精、冲泡奶粉）混合的饮料，可加以调理饮用，兼具牛奶和茶的双重营养。它原为蒙古高原游牧民族的日常饮品，自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区、中亚国家、印度、阿拉伯、英国、马来西亚、新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。其品种包括冰奶茶、热奶茶、甜奶茶、咸奶茶等。

一点点

《一点点》是周杰伦演唱的歌曲，收录在其2016年专辑《周杰伦的床边故事》。在2016年6月8日开启预售，6月24日正式发行。作为华语乐坛的传奇，周杰伦在音乐上就从未停止探索与创新。中国风与嘻哈结合，戏曲与饶舌MIX等等，这些内容上的尝试让周杰伦收获华语圈各大重要的音乐奖项;而在音乐载体上的选择，他也更注重与主流媒体平台的合作。

小满

小满（英文名：grain buds）是二十四节气之一，夏季的第二个节气。小满是指夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，只是小满，还未大满。日期是每年农历5月18日或5月20或21或22日。