酒吧调酒师的工具酒吧调酒用到的小型工具有哪些？购买整套需要多少钱？

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2020-03-09 23:14:49 来源：朵拉利品网

1, 酒吧调酒用到的小型工具有哪些？购买整套需要多少钱？

调酒分两种，分别是英式调酒和花式调酒。英式调酒很绅士，调制酒的过程文雅、规范，调酒师通常穿着英式马甲，调酒过程配以古典音乐。花式调酒起源于美国，特点是在较为规矩的调酒过程中加入一些花样的调酒动作，如抛瓶类杂技动作，以及魔幻般的互动游戏，起到活跃酒吧气氛、提高娱乐性的作用。花式调酒充满动感，观赏性强。
职业描述：调酒师在不少年轻人看来真是既好玩又够酷的职业。调酒师的工作就是在酒吧或餐厅专业从事配制酒水、销售酒水，并让客人领略酒的文化和风情。
职业前景：随着近年酒吧行业的兴旺，调酒师也渐渐成为了热门的职业。
职业薪酬：调酒师在我国的薪水为1500元至7000元人民币不等。基本工资+服务费+酒水提成将是未来我国调酒师的薪酬构成。除了固定薪资以外，承接表演、鸡尾酒会等作为调酒师其他收入计算。
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2, 调酒工具有哪些？谢谢！

调制器具有调制台、调制杯、酒吧匙：
1、调制台：调酒器又称摇酒器、摇酒壶或摇桶，它是由银或不锈钢制成的混合器，也有少数为玻璃制品，它是一种能将各种不同的调酒材料充分混合并且凉透的工具。
2、调制杯：一种阔口厚玻璃杯，容积有大有小。其作用是将各种不同的调酒材料充分混合、凉透。
3、酒吧匙：容量约3.5毫升的长柄小匙，是一种将各种不同的调酒材料进行充分混。
注意事项
1、在调制鸡尾酒之前，要将酒杯和所用材料预先准备好，以方便使用。在调制过程中，如果再耗时去找酒杯或某一种材料那是调不好高质量的鸡尾酒的。
2、调制鸡尾酒所用基酒和配料应选择物美价廉。
3、使用材料必须新鲜，特别是蛋、奶、果汁。
4、始终要在一个杯子打开鸡蛋，以检查新鲜程度。
5、年轻调酒师学会使用酒器，以便保证所调酒风味纯正
6、调酒器具要保持干净清洁，以便随时使用。

名词解释

调酒

调酒就是调制鸡尾酒。成就一杯完美鸡尾酒的关键是：正确的操作、正确的配方、正确的杯具、优质的材料和漂亮的装饰。鸡尾酒是以各种酒类为基础并添加果汁等辅料通过一定的比例和方法调制而成的时尚饮品。鸡尾酒如果按饮用习惯主要可分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、趣味鸡尾酒、长饮鸡尾酒四大类。每种类型的调制方法和过程均不同；基酒与辅料的比例和所选杯具也不同；这都要靠丰富的酒水知识和熟练的调酒技术去完成。

调制

调制是一种将信号注入载波，以此信号对载波加以调制的技术，以便将原始信号转变成适合传送的电波信号，调制的作用是把消息置入消息载体，便于传输或处理，其主要性能指标是频谱宽度和抗干扰性。调制依信号的不同，可区分为数字调制及模拟调制，这些不同的调制，是以不同的方法，将信号和载波合成的技术。调制的逆过程叫做解调，用以解出原始的信号。调制是各种通信系统的重要基础，广泛用于广播、电视、雷达、测量仪等电子设备。

材料

材料是人类用于制造物品、器件、构件、机器或其他产品的那些物质。材料是物质，但不是所有物质都可以称为材料。如燃料和化学原料、工业化学品、食物和药物，一般都不算是材料。但是这个定义并不那么严格，如炸药、固体火箭推进剂，一般称之为“含能材料”，因为它属于火炮或火箭的组成部分。