为什么绿茶第一泡不喝 绿茶第一泡可以喝吗？还是倒掉？

2020-03-07 13:26:36 来源：朵拉利品网

1, 绿茶第一泡可以喝吗？还是倒掉？

从茶道的角度来说，第一泡茶的术语称为“醒茶”。即：让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来，吸收天地人气，重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用。
不同茶种醒茶的方法不尽相同，冲泡黑茶、青茶、红茶的时候，其方法是从保存状态取出，放入冲泡器皿中，用100℃的沸水来醒茶；相对嫩度较高的绿茶、白茶、黄茶醒茶方法是冷藏保存取出，放入高温烫过的冲泡器皿中，再用80℃左右的开水醒茶。
拓展资料：
第一泡茶汤都是用来洗茶（醒茶）的，都很少会去喝。通常都是从第二泡开始喝。但是也有些学者认为普洱茶冲泡次数越多，茶叶内的微量元素就会流失的越多，所以如果从某些方面来说，第一泡也许是元素含量最多的一泡，随后越泡元素便越来越少了。所以并不建议第一泡茶汤必须要倒掉。
有些人觉得因为普洱茶的加工工艺的原因，再加上一饼茶制成之后仓储的原因，茶叶上面肯定会有一些灰尘和其他微小的东西。
所以第一泡洗茶还是很有必要的，但是只要控制好第一泡的出汤速度，把出汤时间控制在三秒之内，这样即可以洗去茶叶上面的粉尘和其他杂质，同时也可以尽可能的防止茶叶中的有益物质流失过多。从第二泡开始便可以根据自己的喜爱来选择不同的出汤时间。
参考资料：搜狐网 喝茶时第一泡能喝吗？为什么多数人会倒掉

2, 绿茶是不是泡的第一开不能喝？

通常情况下，普洱茶第一泡属于洗茶，不喝。
但是，专家有另外的说法，仅供参考：
很多人喝茶都有洗茶的习惯，认为第二泡最好喝。但南林大专家的一项研究却显示，多次冲泡造成茶里氟等微量元素大量流失，从健康角度看还是喝第一泡好。
南林大的李川博士从市场上买回了红茶、苦丁茶、茉莉花茶、毛尖茶这4种回来做实验，研究了它们在不同冲泡次数和时间条件下氟等微量元素的流失情况。
很多人都有洗茶的习惯。一般认为这样做是要洗去中不干净的夹杂物如灰、尘埃。但李川博士的实验显示，茶中大部分氟离子在第一次冲泡时就被浸出了，二泡茶汤含氟量明显下降，而到了三泡汤中含氟量就和白开水相近了。

3, 茶叶泡第一遍不能喝是吗？

第一泡的绿茶不要喝，直接倒掉。
如何正确泡绿茶：
冲泡绿茶时，水温控制在80℃~90℃左右。若是冲泡绿茶粉，以40℃~60℃左右的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450cc的白开水。
冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。
冲泡好的茶要在30分钟~60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会变得不安定。
绿茶粉不可泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，空腹时最好不要喝。
绿茶的好处：
1、能够延缓衰老。茶叶里边含有一种名叫茶多酚的物质，具有很强的生理活性和抗氧化性，所以它可以有效的抗衰老，茶叶可以算得上是人体自由基天然的清除剂。
2、绿茶可以抑制心脑血管疾病的发生。这是因为茶多酚可以促进体内的脂肪代谢，然而脂肪正是造成人体三高等主要原因，三高很容易造成心脑血管，所以经常饮用绿茶对于预防心脑血管非常有帮助。
3、可以预防癌症的发生。茶叶里边含有的茶多酚可以防止很多种可能致癌的曲子在体内生成，而且它对于多种癌细胞有一定的杀伤力。
4、可以消炎止泻。茶多酚有着非常明显的杀灭，抑制病毒的作用，在医学上人们已经将它运用在了治疗流感，痢疾等病症，效果非常好。
5、能够美容养颜。使用茶叶美容养颜，主要的方法是使用它来洗脸，这样可以起到控油和收缩毛孔的效果，可以防止皮肤老化，对于减少紫外线对皮肤的伤害也有很好的效果。
6、提神醒脑。茶叶里边含有一定的咖啡碱，咖啡碱可以增强大脑皮层的兴奋，促进神经中枢处于兴奋的状态，达到清心，提神的效果。
7、保护牙齿。茶叶属于碱性饮品，而且里边含有一定量的氟，可以减少人体对于钙质的吸收，所以它对于防止龋齿，保护牙齿都有很好的效果。

4, 一般来说,茶叶第一泡可以喝吗？

由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
绿茶正确冲泡方式
1.冲泡绿茶时，水温控制在80℃~90℃左右。若是冲泡绿茶粉，以40℃~60℃左右的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450cc的白开水。
2.冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。
3.冲泡好的茶要在30分钟~60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会变得不安定。
4.绿茶粉不可泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，空腹时最好不要喝。

名词解释

冲泡

冲泡，是在泡茶过程中的一道特有的程序。

绿茶粉

　　绿茶粉是一种超微粉状的绿茶，其颜色翠绿，细腻，营养、健康、天然。采用超微粉研磨设备，瞬间恒定低温加工的绿茶粉，最大限度地保持绿茶原有的天然绿色以及营养、药理成分，其中，“保绿留香”是超微绿茶粉研制、生产的关键。除供直接饮用外，可广泛应用于绿茶蛋糕、绿茶面包、绿茶挂面、绿茶饼干、绿茶豆腐，绿茶奶冻、绿茶冰淇淋、速冻绿茶汤圆、绿茶雪糕、绿茶酸奶，绿茶糖果、绿茶巧克力、绿茶瓜子、绿茶月饼馅料、医药保健品、化妆品、日用化工品等之中，以强化其营养保健功效，满足公众对天然营养健康的诉求。

60

60（六十）是59与61之间的自然数，同时也是偶数、合数、半完全数、过剩数、高合成数。

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