维果 维果灵是什么东西？有什么用？

2020-03-04 13:28:45 来源：朵拉利品网

1, 维果灵是什么东西？有什么用？

维果灵是一种新型防腐剂
------维果灵（Velcorin，二甲基二碳酸盐）
通常情况下，非酒精饮料很容易变质。果汁，糖，增稠剂和其他成分是食品腐败菌如酵母，霉菌和发酵型细菌的理想培养基。一旦变质发生，不但产品坏了，产品的品牌形象也遭到毁坏，消费者的健康也可能受到威胁。
因为饮料生产时，微生物是到处存在的，如在周围的空气中，在生产设备上，甚至饮料本身中。所以饮料生产商就必须选择合适的方法对饮料进行杀菌，除了无菌冷罐装，巴氏杀菌热罐装和添加传统的防腐剂外，维果灵也是灌装过程中微生物控制一个很好选择。 现在有越来越多的饮料制造商开始使用维果灵，因为即使在很低的使用浓度下，维果灵也可以杀灭典型的饮料腐败菌。一旦加入饮料中，维果灵迅速完全水解成微量的二氧化碳和甲醇。同时因为维果灵彻底水解的特性，维果灵不会对饮料的口味，气味和颜色产生影响，保证了饮料的纯正新鲜。 维果灵可被应用于碳酸饮料，含气或不含气果汁饮料，茶饮料，等压饮料和其他许多饮料中。
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3, 简述维果斯基的认知发展理论

相同点：
1、都偏爱机能主义。皮亚杰认为科学思想也是生物适应的高级形式，维果茨基更是把他的理论的研究对象规定为“高级心理机能的发展过程”。
2、共同偏爱格式塔心理学并寻找各自的超越途径。皮亚杰把格式塔誉之为“最引人注目的”、“很有启发性的”。维果茨认为格式塔心理学是“现代心理学极重要的派别”。
3、两者都以儿童为研究中心。
不同点：
皮亚杰强调的是人的行为产生认知。而维果斯基是从社会发展，尤其是历史文化的角度来说明的，其观点更强调人与人，人与社会直接的交往的重要性。
【人物介绍】：
让·皮亚杰（Jean Piaget，生于1896年8月9日，逝于1980年9月16日），瑞士人，近代最有名的儿童心理学家。他的认知发展理论成为了这个学科的典范，一生留给后人60多本专著、500多篇论文，他曾到过许多国家讲学，获得几十个名誉博士、荣誉教授和荣誉科学院士的称号。
维果斯基（外文名Lev Vygotsky,1896-1934）亦有翻译为维果茨基，前苏联心理学家，“文化-历史”理论的创始人。还写有多篇论文阐述教学与发展的关系，提出了“最近发展区”、“教学必须走在发展的前面”等观点。

名词解释

心理

心理是指人内在符号活动梳理的过程和结果。具体是指生物对客观物质世界的主观反映心理的表现形式叫做心理现象，包括心理过程和心理特性，人的心理活动都有一个发生，发展，消失的过程。人们在活动的时候，通过各种感官认识外部世界事物，通过头脑的活动思考着事物的因果关系，并伴随着喜、怒、哀、惧等情感体验。这折射着一系列心理现象的整个过程就是心理过程。按其性质可分为三个方面，即认识过程、情感过程和意志过程，简称知、情、意。

发展

发展是一个哲学名词，是事物不断前进的过程，由小到大，由简到繁，由低级到高级，由旧物质到新物质的运动变化过程。根源是事物的内部矛盾。

机能

[enginery]∶泛指：在物质（物体）的系统中，其某一部分应有的作用和能力。

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