佳佳鱼是什么鱼脆鱼是什么鱼

知识中心

您的位置：朵拉利品网 > 知识中心 > 佳佳鱼是什么鱼脆鱼是什么鱼

佳佳鱼是什么鱼脆鱼是什么鱼

2020-03-03 06:21:10 来源：朵拉利品网

1, 脆鱼是什么鱼

脆鱼”全名“脆肉鲩”，它是生长在广东中山西江口的一种珍稀草鱼。稀奇的是，这种鱼从小到大都喂食东北蚕豆。吃了蚕豆以后，鱼的细胞密度增大，肌肉里的胶原蛋白比普通草鱼增加了几十倍，营养丰富。因此脆肉鲩切片后，薄似“灯影”，口感爽脆，咬下去一口，甚至能听到“啪”一声。经常食用有抗衰老、养颜的功效。谈四麻酱鱼独家引进脆鱼火锅，请记住美味吃法：白汁锅配合秘制酱油调料是吃脆鱼绝配吃法哦！
备注脆鱼的营养价值
脆肉鲩鱼营养价值专家访谈
中国水产科学研究院珠江水产研究所博士谢骏先生在《脆肉鲩营养研究新进展》中深入阐述了脆肉鲩与草鱼之间区别，通过研究综合推测，得出了脆肉鲩有以下几点优势：
一、脆肉鲩鱼相对于草鱼，在编码胶原蛋白colla1和colla2 成份上，分别增加了5倍和2.8倍。脆肉鲩肌肉中的胶原蛋白丰富，是美容的理想天然原料，据研究表明，脆肉鲩比草鱼基质蛋白、肌原纤维蛋白和胶原蛋白分别提高60.9%、18.7%和36.7%。已有大量研究表明，胶原蛋白能增加皮肤的储水能力维护皮肤的良好弹性，延缓皮肤老化和保持青春活力。
二、脆肉鲩鱼肉可预防骨质疏松
通过研究表明脆肉鲩中钙的含量与草鱼相比提高了17.5%。据研究表明同时补充钙与胶原蛋白，可有效改善骨质疏松。脆肉鲩中胶原蛋白和钙均比草鱼有显著增加，可以有效起到预防骨质疏松的效用。
三、脆肉鲩氨基酸营养丰富
据研究表明，脆肉鲩鱼肉中必需氨基酸和呈鲜味氨基酸含量分别为6.70(g/100g)和 6.61(g/100g)，占氨基酸总量分别为39.88%和39.70%，数据表明其蛋白质质量较佳，具有较高的营养价值。
脆肉鲩可与三文鱼和鳗鲡媲美
根据谢骏的研究表明，脆肉鲩鱼肉中风所含必需氨基酸含量为6.70克，占氨基酸总量为39.88%，表明其蛋白质质量较佳，具有较高的营养价值。而脆肉鲩鱼肉中鲜味氨基酸含量为6.67克，占氨基酸总量达到39.70%，这也是脆肉鲩肉味道鲜美的原因。
谢骏通过检测还发现，脆肉鲩总氨基酸为16.8克，比三文鱼17.66克略低，但比鳗鲡的14.05克高。脆肉鲩鱼肉中必需氨基酸含量为6.70克，比三文鱼7.22略低，但比鳗鲡的5.46克高。脆肉鲩呈味氨基酸为6.61克，比三文鱼6.73克略低，但比鳗鲡的5.38克高。由此可见，脆肉鲩本身具有非常丰富的营养价值，完全可以与三文鱼和鳗鲡相媲美。
四、脆肉鲩主要营养富含左旋多巴和相关活性物质
研究表明，左旋多巴至今仍是治疗帕金森病的最有效药物，左旋多巴不但能改善运动迟缓，缓解主要症状，而且能延长帕金森病患者的寿命。同时，据临床资料显示，脆肉鲩中富含的左旋多巴和相关活性物质能起到类似伟哥的效果。

2, 接吻鱼是什么鱼啊？

接吻鱼又叫亲嘴鱼、吻鱼、桃花鱼、吻嘴鱼、香吻鱼、接吻斗鱼等，在分类学上隶属于鲈形目、吻鲈科、钉嘴鱼属，原产于泰国、马来西亚和印度尼西亚等地。它的体长一般为20~30厘米。身体呈长圆形。头大，嘴大，尤其是嘴唇又厚又大，并有细的锯齿。眼大，有黄色眼圈。背鳍、臀鳍特别长，从鳃盖的后缘起一直延伸到尾柄。胸鳍、腹鳍呈扇形，尾鳍正常。身体的颜色主要呈肉白色，形如鸭蛋。人工饲养时也有青灰色的，为罕见品种。
接吻鱼喜欢栖息于热带河流中，在原产地常被作为一种食用鱼。它对水质的要求不严，群居性不太明显，游动起来十分缓慢，显得雍容大方，具有迷人的魅力和观赏价值。平时性情极为温顺、活泼，因此不宜同喜欢安静的热带鱼混养。它在水的各层都喜欢游动，但休息时常常停在鱼缸的底部。接吻鱼的食性较杂，虽然是大型鱼种，但一般对大型水蚤并不感兴趣，而经常是长时间的张开大嘴去“喝”一些小型水蚤才能吃饱，这也是热带鱼的一种特殊的取食方式。在饲养时还喜欢用厚嘴唇吸吮食箱壁和水草上的青苔，所以在养鱼时，常常每箱放一尾接吻鱼做“清缸夫”。
人工饲养时，它从不欺侮任何小鱼，饲养起来也比较容易，在22~28℃的水温条件下生长良好。当水温临近接吻鱼的致死温度时，身体就会呈僵白色，水温再行下降即可引起死亡。
接吻鱼在人工饲养条件下没有固定的繁殖季节，而且繁殖起来也并不困难。要成对饲养为佳，并大量投食才能利于繁殖。它们的雌雄不易区别，幼体几乎无法辨认雌雄。成体一般雄鱼鳍臀宽而长，躯体显得细长一些；雌鱼臀鳍窄，躯体宽厚，腹部微鼓。当雌鱼性成熟后，腹部因充满卵子而膨大，从鱼缸顶部向下看时非常明显。接吻鱼为卵生，体外受精，一般要用体长在20厘米以上的做亲鱼。用80*40*40厘米以上的较大的水族箱进行繁殖，用5~7天的老水，水温在25~27℃之间，酸碱度为6.8~7.4，硬度为9~11，箱内水面上放置一层浮生水草。雄鱼不停地围绕着雌鱼转，当达到适当的位置，呈“U”形裹在雌鱼的身上挤抱，雌鱼产卵后雄鱼立即射精。雌鱼每次能产500~1万枚卵，平均3000枚。它的卵属于浮性卵，漂浮在水面上层似油状，浮生的水草可以使它们免遭亲鱼误吞食。产完卵后，就可以将亲鱼捞出，对卵进行人工孵化。20~24小时即可孵出仔鱼，2~3天仔鱼能游动起来后，要大量喂灰水，否则它们就会饿死。2~3天后再喂小红虫3~4天，即可喂大虫。15~20天时，要把迅速生长的仔鱼分成两箱或三箱饲养，才能保证较高的成活率。有时一窝仔鱼可以成活9000多尾，一年左右达到性成熟。寿命可达6~7年。
接吻鱼最使人感兴趣是在两条鱼彼此相遇时，便两嘴相对，互相作接吻姿态，故而得名。接吻鱼接吻的时间长短不一，但次数相当频繁，这在鱼类世界中
也是一种罕见的现象。至于接吻鱼为什么有这种奇特的习性，众说不一。一些饲养者认为，接吻鱼的接吻动作是雄接吻鱼与雌接吻鱼的示爱行为。但人们还发现，接吻现象并不只限于雄接吻鱼和雌接吻鱼之间，在同性之间都有接吻现象。只要有两条鱼共同饲养在一起，不论同是雌性的，还同是雄性的，它们也要接吻。即使是只有一条鱼的情况下，它也要向着水草上的青苔或鱼箱玻璃上的青苔不断地吸吮，乱碰乱撞，表现出接吻的样子。由此可见、接吻鱼的接吻并不是相爱的动作。这种行为并非调情、打架，而只是它们的一种“口癖”，是一种习性。此外，还有人认为接吻鱼接吻是它们彼此吸吮对方嘴上的青苔。不过，对于上述的各种解释，其实似乎还都不能令人满意。因此对接吻鱼的这一奇特现象，还需要通过实验观察进行进一步的研究，才能揭开其中的奥秘。

名词解释

接吻鱼

接吻鱼又叫亲嘴鱼、吻鱼、桃花鱼、大白桃、吻嘴鱼、香吻鱼、接吻斗鱼等，体色淡浅红色。以鱼喜相互“接吻”而闻名。不仅异性鱼即使同性鱼也有“接吻”动作，接吻鱼的“接吻”并不是友情表示，而是一种争斗。其英文名为Kissing fish，意为接吻鱼，上海人常用中英名合称为Kiss鱼。野生体长20～33厘米，人工养殖3～5厘米。原产于泰国、印度尼西亚、苏门答腊。为常见观赏鱼。接吻鱼在观赏鱼品种中属于小型观赏鱼的一种，因为其两条鱼互相接吻而得名接吻鱼并受到不少鱼友的喜爱，意喻自己的爱情长久。

接吻

接吻（Kiss）俗称亲嘴，打嘣儿，打kiss，亲亲，是指两人的嘴唇互相接触，表达亲爱、欢迎、尊敬等含义。吻不单只是单纯的唇与唇之间的碰触，有时接吻还运用唇、舌、牙等。接吻大多用于情侣之间示爱，表达爱意的行为。

饲养

《饲养》一书是一部[日]大江健三郎所著小说，人民文学出版社出版发行。