干玫瑰花食用做法大全 干玫瑰怎么做好吃,干玫瑰的吃法

2020-03-02 22:22:34 来源：朵拉利品网

1, 干玫瑰怎么做好吃,干玫瑰的吃法

主料面粉250克 低筋面粉150克 玫瑰花10克
辅料花生200克
调料食盐2克 植物油140克 白糖5克 牛奶80克 红曲粉1克 果酱65克
玫瑰花饼的做法
1.将玫瑰花瓣在清水中清洗一下滤干
2.花生洗净滤干
3.普通面粉入微波炉中加热至面粉稍变黄色后晾凉
4.5.将馅料所有材料混合揉成团放到冰箱中冷藏
6.7.油面材料与水面材料分别混合，稍有点稀，下次做减油量，混合好后盖保鲜膜放至冰箱中醒15分钟
8.将油面和水油面分别分成12份9.取一份水油面团擀成片，包入一份油面裹圆
10.11.包好的面团擀成长舌型后卷起，盖上保鲜膜稍醒10分钟。如此擀卷两次，即成酥皮坯子。
12.13.取一只酥皮坯子擀成片包入玫瑰馅，收口朝下用手稍按扁摆入烤盘中
14.15.在做好的生坯上用筷子粘上红曲水在中间沾上小点做装饰16.烤箱预热，烤盘入中层，180度上下火25分钟左右出炉
没有烤箱的人可以用蒸锅、笼屉、高压锅等代替
希望我的回答对你有帮助

2, 干玫瑰花怎么做玫瑰酱 自制玫瑰花酱怎么做才好吃

玫瑰上素汤
主料：干玫瑰花，金针菇，草菇，鸡腿菇，白灵菇。
调料：盐。
制法：
1.干玫瑰花洗干净，菌类洗干净切块。
2.把全部材料放入炖盅中，注入沸水，隔水炖1个小时。
3.炖好后加少许盐调味，即可食用。
贴心提示：
1.如果是干品菌类，需先用冷水浸泡1小时。各类菌类均可适用本菜。
2.若是无肉不欢者，可在主料中加入鸡肉或排骨，入炖盅前需先氽水
玫瑰炒牛肉
主料：新鲜玫瑰花瓣，牛肉片，芹菜，葱，姜。
调料：生抽，酒，盐，生粉，糖。
制法：
1.将玫瑰花瓣一片片地摘下，用清水泡半小时待用。
2.将牛肉片用所有调料腌制半小时。
3.芹菜和葱切段，姜切成丝。
4.锅内倒油烧热锅，煸香姜丝，放入牛肉爆炒，待炒至七成熟时放入芹菜和葱段，最后加入玫瑰花瓣。
贴心提示：
1.油温和炒制牛肉的火候要掌握得当，否则易使牛肉炒得过老，肉质干、硬，口感不佳。
2.芹菜可事先用热水焯一下，以去除苦味。
玫瑰沙律
主料：新鲜玫瑰花瓣，青瓜，小番茄，火龙果。
调料：橄榄油，沙律酱，柠檬汁。
制法：
1.将玫瑰花瓣一片片地摘下，泡在清水中半小时待用。
2.青瓜、小番茄、火龙果洗干净，切粒。
3.将所有原料放到盘中，加入沙律酱，浇上橄榄油，加柠檬汁拌匀即可食用。
贴心提示：
1.主料可依据个人品味和当季的时令蔬果任意搭配。
2.柠檬汁最后取新鲜柠檬当下榨取。

名词解释

油面

油面　　油面是家乡黄梅的特产，是出了黄梅就没有的东西。 　　油面其实一点也不油，只不过是在制作的过程中因为使用了菜籽油才得名的，这样制作出来的面条很滑溜，并且因为加入了盐，所以味道是很咸的，食用的时候是不能再放盐的。虽然经过了晾晒，但是彻底制作好的油面还是有点潮湿的。尽管如此，即使在家乡那么潮湿和闷热的气候下，油面的保质期是很长的，这要归功于制作过程中使用的油和盐吧。 　　

面粉

面粉是一种由小麦磨成的粉状物，是最常见的食品原料之一。面粉的主要成分有淀粉、蛋白质、脂肪等，按蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。 面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食，可制成馒头、包子、面包等食物，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。

酥皮

酥皮即点心的一种做法。从做法上可分为中式酥皮和西式酥皮。美味干脆。主料（4人份量）野味上肉600克、蒜10克、番茄1个、蛋白5个、番茄酱200毫升、百里香适量、月桂适量、番莞妥茎适量、胡椒粒一汤匙、波尔德酒100毫升、鸭汤1.5升、肉汤1.5升、千层面包1公升、搅拌过的鸡蛋、盐、胡椒适量。

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