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单从茶 单枞茶属什么茶种
2020-03-01 12:26:53 来源:朵拉利品网

1, 单枞茶属什么茶种



单枞茶在茶叶的分类中属于乌龙茶。著名的品种有凤凰单枞茶、岭头单枞茶。
凤凰单枞茶,属乌龙茶类。产于广东省潮州市凤凰镇。
凤凰单枞茶,是在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树,经培育、采摘、加工而成。因成茶香气、滋味的差异,当地习惯将单枞茶按香型分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种。因此,单枞茶实行分株单采,新茶芽萌发至小开面时(即出现驻芽),即按一芽、二三叶标准,用骑马采茶手法采下,轻放于茶罗内。有强烈日光时不采,雨天不采,雾水茶不采的规定。一般于午后开采,当晚加工,制茶均在夜间进行。经晒青、晾青、杀青、揉捻、烘焙等到工序,历时10小时制成成品茶。
凤凰单枞茶外形条粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,汪润有光,并有朱砂红点;冲泡清香持久,有独特的天然兰花香,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘;汤色清澈黄亮,叶底边缘朱红,叶腹黄亮,素有“绿叶红镶边”之称。具有独特的山韵品格。
岭头单枞茶,属乌龙茶类极品名茶。产于广东省饶平县坪溪镇岭头村。
单枞是继岭头奇兰后,在乌龙茶中又一特殊品种的新发现。岭头单枞外形条索弯曲,色泽黄褐似黄鳝鱼色。内质香其为花香带蜜香,香高浓郁,滋味香浓醇爽会甘,汤色橙红明亮清澈,叶底笋黄色红边明亮(叶称朱边绿腹)。
单枞茶的作用
单枞茶口感清爽,层次丰富,有天然兰花香,清新怡人。单枞茶对人体有特殊的保健作用,经常饮用,可以防衰老,搞辐射,防癌,降压强心,退热绳主,退热消暑,明目醒脑,消除疲劳,生津止渴,消滞去腻,减肥健美。《神农本草经》中记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。”单枞茶中含有茶多酚物质,可诱导癌细胞自杀凋亡,经常饮用对于身体十分有益。

2, 单从茶属于什么茶?有什麽作用呢?



好处:单枞茶多酚类的抗氧化作用因为能够消除活性氧,进而抑制维他命C的消耗,所以可以保持肌肤细致美白。加上单枞茶本身有含有维他命C的成分,对美白肌肤来说可谓是一举两得。维他命C大约在2-3小时内会随尿液排出体外。
坏处:茶水喝多了以后会加速体内循环。
注意事项:
1、早晨空腹不宜饮茶,因为空腹饮茶,冲淡了胃液,降低了胃酸的功能,妨碍消化,并影响对蛋白质的吸收,易引起胃粘膜炎症。
2、睡前两小时,最好不要饮茶。否则会使精神过于兴奋而影响入睡,甚至引起失眠。老年人睡前饮茶,易心慌不安,多尿,更会影响睡眠。
3、茶水放久了,不仅会失缺维生素等营养成分,且易发馊变质,甚至生霉。茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物,易伤脾胃引起炎症。
4、营养不良忌饮茶:红茶叶有分解脂肪的功能。
5、醉酒慎饮茶:红茶叶有兴奋神经中枢的作用,醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。
6、慎用茶水服药:药物的种类繁多,性质各异,能否用茶水服药,不能一概而论。
参考资料来源:百度百科-单枞茶
参考资料来源:百度百科-单丛茶
参考资料来源:百度百科-茶多酚类

名词解释


饮茶

饮茶先是作为食用和药用的,饮用是在食用、药用的基础上形成的。中国人利用茶的年代久远,各地区由于不同风俗,开始选用不同茶类。如两广喜好红茶,福建省多饮乌龙,江浙则好绿茶,北方人喜花茶或绿茶,边疆少数民族多用黑茶、茶砖。

茶水

茶水是指用茶叶冲泡的饮品,多用绿茶和红茶,有提神和减肥的作用。

单枞

一种茶名,单枞茶,是在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树,经培育、采摘、加工而成。因成茶香气、滋味的差异,当地习惯将单枞茶按香型分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种。因此,单枞茶实行分株单采,新茶芽萌发至小开面时(即出现驻芽),即按一芽、二三叶标准,用骑马采茶手法采下,轻放于茶罗内。