单丛茶十大香型单丛茶有多少种味道

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单丛茶十大香型单丛茶有多少种味道

2020-03-01 12:25:53 来源：朵拉利品网

1, 单丛茶有多少种味道

凤凰单丛茶十大香型
凤凰自然环境得天独厚，产茶历史悠久，清代凤凰茶已入全国名茶之列，如今仍生勃勃，已村明的茶树品种香型超百种，各具特色。现将凤凰最具代表性的十大香型简介如下：
1、黄枝香
原产于乌岽李仔坪，户主文振南，主产地康美田寮埔，黄枝香单丛，植株高大，树姿开张，树高5.8米，树幅6.8米，主干距地面0.3米处径周长1.65米，树龄600多年，为凤凰茶王.
2、芝兰香
原产于乌岽中心，户主文建林，主产地凤溪二茅。芝兰香单丛，植株高大，树姿开张，树高5。9米，树幅7米，主干距地面0。3米处每项周长1。83米。
品质特征：成茶条索紧结壮直，香高细锐，汤色橙黄明亮，滋味鲜爽甘醇，较耐冲泡。
3、桂花香
原产于凤溪二茅，户主李金鹏，主产地凤溪二茅。桂花香单丛，植株高2。94米，树姿半开张，树幅2。3米，主干距地面0。3米处径周长0。46米，
品质特征：成茶条索紧直油润，呈鳝鱼色，汤色金黄清澈，桂花香气浓郁，滋味甘醇，韵味独特，叶底橙黄明亮。1986年参加商业部评比，以总分99。85分雄居全国参评134个茶样榜首，荣获全国名茶称号。
4、杏仁香
原产于乌岽下寮，户主柯义炳，主产地乌岽下寮。杏仁香单丛，植株3。5米，树幅4。5米，主干距地面0。3米处径周长0。52米。
品质特征：成茶条索紧直纤细，灰褐色，香气尚清高，杏仁香味明显，韵味独特。
5、蜜兰香
原产于乌岽狮头脚，户主魏衍协，主产地全镇。蜜兰香单丛，盖比白叶单丛植株高大，树高4。4米，树幅6。3米，近地而处分生8大分桠，距地面0。3米处径周长0。52米。
品质特征：成茶条索粗大，油润，黑褐色，香气高尚，汤色金黄清澈，味道既似薯香蜜气味。
6、夜来香
原产于乌岽狮头脚，户主文锡为，主产地凤西丹湖。夜来香单丛，植株高大，主干明显，树姿半开张，树高5米，树幅4。3米，主干距地面0。3米处每项周长0。86米。
品质特征：成茶条索紧结，较直，浅褐色油润，具有自然的夜来香花味，香气浓郁，甘醇鲜爽，韵味独特，汤色金黄明亮耐冲泡。
7、姜花香
原产于凤西中坪，户主张世信，主产地凤溪二茅。姜花香单丛，植株较高大，树姿较开张，树高3。9米，树幅4。3米，主干距地面0。3米处径周长1。1米
品质特征：成茶条索紧直、较纤细，浅褐色油润，汤色金黄明亮，姜花香气清香持久，味道鲜爽，微甜中稍带生姜味，韵味独特，耐冲泡，是凤凰山名单丛茶之一。
8、肉桂香
原产于凤西七星案，户主张安周，主产地凤溪二茅。肉桂香单丛，植株高大，树姿开张，树高3。2米，树幅3。5米，主干距地面0。3米处径贮存器长0。85米。
品质特征：成茶条索紧结，灰褐色，香气尚清高，汤色金黄，滋味甘醇爽口，具有中药材肉桂之香味，耐用冲泡。
9、茉莉香
原产于凤溪庵角，户主黄伟建，主产地凤溪二茅。茉莉香单丛，植株高3。4米，树幅3。2米，树姿半开张，主干距地面0。3米处径周长0。86米。
品质特征：成茶条索紧卷，乌褐色较油润，汤色橙黄，茉莉花香味尚清香，滋味甘醇，山韵味较浓，耐冲泡。
10、玉兰香
原产于福北官目石，户主魏立民，主产地凤北苦竹坑福官目石。玉兰香单丛，植株高2。8米，树姿开张，树幅3米，主干距地面0。3米处径周长0。7米。
品质特征：成茶条索紧直、乌褐色，玉兰香气清香持久，汤色淡黄明亮，滋味甘醇。

2, 潮州单丛茶的品种有哪些？排行榜

凤凰单丛的分类有：
按叶片的大小分：大叶种、中叶种、小叶种；
按其叶色分：乌叶、赤叶和白叶；
按其采摘期分：特早芽种、早芽种、中芽种和迟芽种；
按其成茶的香型分：黄枝香、芝兰香、玉兰香、蜜兰香、杏仁香、姜花香、肉桂香、桂花香、夜来香、茉莉香十大香型和柚花香、橙花香、附子香、黄茶香和苦味茶等品种和株系，其按成茶的香型分是目前凤凰单丛分两类最通行的分类方法。
1.黄枝香型
2.芝兰花香型
3.玉兰花香型
4.蜜兰香型
5.杏仁香型
6.姜花香型
7.肉桂香型
8 桂花香型
9.夜来香型
10.茉莉花香型
11.其它香型

3, 宋凰单丛茶是什么香型的都有吗？

蜜兰香属乌龙茶系列，其成品茶有明显的甘薯“蜜味”，且芝兰花香，蜜香高锐持久，芝兰香幽雅细长，滋味醇厚回甘，有“浓蜜幽兰”特韵，饮后满口生香，极耐冲泡。汤色清澈黄亮，含有较高的氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱等多种营养和药效成分。蜜兰香单枞茶冲泡时在几步之外便能闻其吞味，饮之回味无穷，一向以形美、色翠、香郁、味甘“四绝”而闻名。
蜜兰香是凤凰十大花蜜香型珍贵名丛之一原母树系从凤凰水仙品种的自然杂交后中单丛筛选而成。属于乌龙茶系列，产于广东省潮州市凤凰镇。现为凤凰单丛十大品系中产销量最大最稳定的一个茶品，也是市场普及度最广的单丛茶。滋味具有蜂蜜的甜醇，有“浓密幽兰”之韵。
凤凰单丛茶成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝。挺直肥硕油润的外形特色；优雅清高的自然花香气；浓郁、甘醇、爽口、回甘的滋味；橙黄清澈明亮的汤色；青蒂绿腹红镶边的叶底和极耐冲泡的底力，构成凤凰单丛茶特有的色、香、味特点。
凤凰单丛茶除具备以上品质外，还具备独特的“山韵”，所谓“山韵”主要指滋味而言，是更深一层的表述，只可意会，这种特殊的“山韵”是凤凰单丛茶品质的关键，是区别于其它产地单丛茶之处。究其原因，离不开三个必备条件：一是优越的生态条件；二是良好的茶树品种资源；三是精湛的采制工艺。
品种划分
凤凰单丛茶现有80多个品系，有以叶态命名的，如山茄叶、柚叶、竹叶、锯朵仔等；有以香气命名的，如蜜兰香、黄栀香、芝兰香、桂花香、玉兰香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜来香、姜花香十大香型；此外，还有以产地、茶主及历史故事、传说命名的。
营养价值
凤凰单丛茶属于半发酵乌龙茶，近年来多项研究表明，凤凰单丛茶含有丰富的氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱，其中茶多酚有很强的抗辐射作用，且含量可达30%。
饮用三忌
品饮乌龙茶不仅对人体健康有益，还可增添无穷乐趣。
1、空腹不饮，否则感到饥肠辘辘，头晕欲吐，人们称是“茶醉”；
2、睡前不饮，否则难以入睡；
3、冷茶不饮，冷后性寒，对胃不利。
形态特征
特征：植株高大，树姿开张，分枝密度中等，叶片着生稍上斜。叶片长椭圆形，叶身内折，叶面平，叶缘平，叶色黄绿，叶尖渐尖，叶齿钝浅；叶质厚软，芽叶浅黄绿色，茸毛少；一芽三叶百芽重122克；盛花期10月下旬，花而不实。
特征：芽叶生育力强，一芽三叶期在3月下旬。产量较高，亩产150-300公斤以上。特制高香型乌龙名茶，品质特优；GC/MS分析，含香气成分50余种，赋含芳樟醇及其氧化物、植醇、法呢醇、法呢烯、香叶醇和磷酸三丁酯等。成茶有“浓蜜幽兰”特韵，香气馥郁持久，滋味浓醇甘爽，汤色橙黄明亮，耐冲泡；加工品质稳定。制红、绿茶也有品种特韵。抗逆力和扦插繁殖力都较强。
参考资料：
百度百科-蜜兰香单枞
百度百科——乌龙茶
百度百科——蜜兰香单丛茶

名词解释

花香

《花香》是一首由陈信荣作词，周传雄作曲，许绍洋演唱的歌曲。该歌曲是电视剧《薰衣草》的主题曲，于2002年收录于电视剧《薰衣草》的原声带中。

桂花香

2013年12月16日，七朵组合推出自出道以来第五支单曲《桂花香[1]》，也是其“悲欢离合”四季恋歌中的离季主打，作为在《宫商角徵羽》《honey》两首元素丰富的快歌之后推出的单曲，《桂花香》返璞归真，凭借其完美的和声架构，七朵组合很好的诠释了用爱发声。