无籽水果吃了会不育吗无籽西瓜吃了影响生育吗？

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2020-02-26 06:26:54 来源：朵拉利品网

1, 无籽西瓜吃了影响生育吗？

有流言说，无籽水果中含有大量激素，用避孕药处理来达到无籽效果的，经常食用对人体有害。这种说法错误，植物激素和避孕药完全不同，不能互相替代。而且大多数无籽水果不需要人工使用植物激素。
1、果实形成的过程。我们吃的水果，从植物学上来说，基本都属于被子植物的果实。有了果实的包被，种子得以更好地传播。双授精以后，种子开始发育，整个子房也在发生着显著的变化：在种子活动的刺激下，子房壁细胞不断分裂膨大，使得整个子房变得膨大疏松起来；同时大量的水和营养物质（蛋白质、糖类、有机酸等）被运输到膨大的子房壁细胞中储藏起来。之后，在果实自身产生的激素乙烯的影响下，整个子房变得厚实而多汁，成为了我们吃到的水果，而里面被包裹着的种子，即是我们讨厌的籽了。有籽水果中，若种子中的胚珠不发育，那么无法产生足够的激素，子房就会萎焉、脱落，不能形成果实。
2、无籽水果生产方法有：（1）、为果实施用一定浓度的植物激素，抑制种子发育的同时促进果实发育；（2）、通过杂交手段，使得种子不能正常发育，同时给与一定刺激，使果实自身可以产生足够其发育的植物激素；（3）、通过寻找植物自身产生的种子不育但能够自身产生植物激素的突变个体，来生产无籽水果。
3、植物激素对人体无害
在植物体内，对促进植物果实发育影响最大的激素有两类：生长素和赤霉素。生长素是由生物体内20种氨基酸之一的色氨酸，经一系列酶促反应生成的，它对于植物体有着至关重要的作用。从种子的萌发、芽的伸长到植物形态的建立，都离不开生长素的参与。赤霉素则得名于赤霉菌。植物自身也能产生赤霉素，来对自身的生理过程进行调节。它们都能促进植物细胞的分裂的生长，而果实的发育，其本质就是子房壁细胞的分裂和生长。所有被子植物发育中的种子都能够大量合成生长素及赤霉素，使得果实进行发育。那么在种子不发育的情况下，想办法为果实提供足够的激素，我们就能够获得无籽水果了。
除了和种子产生密切关联的生长素和赤霉素外，植物体内还含有多种其他的激素，包括细胞分裂素、脱落酸、乙烯、油菜素内酯等等。
这些激素严密而精确地调节着植物的生长状态和各个生理过程，可以说植物的任何生理过程都离不开植物激素的调节。所以在我们食用植物组织，尤其是果实等植物激素大量产生的部位时，其所含有的内源性植物激素也一并被我们吃了下去。例如在新鲜脐橙果肉中，内源性赤霉素含量可达10微克每克，生长素含量约为1.2微克每克，我们吃上100克脐橙就相当于摄入了1毫克的赤霉素以及120微克的生长素。生长素及赤霉素无毒，很快会随代谢排出体外，因此对人体并无不良作用。
至于像生长素类似物2,4-D、萘乙酸以及能产生乙烯的乙烯利等人工合成的植物激素属于低毒农药，超量使用会造成果实异常膨大、易于腐烂，植物体生长障碍甚至死亡等不良影响。对这类植物激素有最高检测限标准，例如我国对2,4-D和乙烯利的最高残留限量分别为0.2毫克每千克和2毫克每千克，较欧、美、日等国持平或更为严格。
4、动物激素在植物体内无法发生作用植物激素和动物激素在化学性质上差异相当大，并且识别机制也各不相同。因此动物激素无法被植物识别和起效，反之，植物激素在动物体内也无法发挥其在植物体内的作用，就好比不同操作系统下的软件只能被对应的操作系统所识别和使用一样。避孕药实际上是人体性激素的类似物，在植物体内无法发生作用。
参考资料：百度知道日报，《对于癌症，人们有哪些常见的误解？》

2, 无籽西瓜吃了影响生育吗？

不是转基因水果。正常食用没有害处。
无籽西瓜是采用人工诱导多倍体的方法。如用秋水仙素（一种植物碱）处理二倍体西瓜种子或幼苗，以防止在细胞分裂中期形成纺锤体和初级壁，使复制的基因组不能被分为两极，并在中间形成二次壁。
结果形成了染色体加倍的细胞群，通过对普通二倍体西瓜染色体加倍获得四倍体西瓜植株。然后与二倍体西瓜植株（作为父本）杂交得到三倍体种子。三倍体种子发育成的三倍体植株在还原过程中，由于同源染色体结合的紊乱，不能形成正常的生殖细胞。
利用普通西瓜二倍体成熟花粉刺激三倍体植株子房形成三倍体果实。因为胚珠不能发育成种子，因而称为三倍体无籽西瓜。
无籽西瓜清爽、口渴、甘甜多汁。它是盛夏的好水果。无籽西瓜除了含有脂肪和胆固醇外，还含有葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白质氨基酸、番茄红素和丰富的维生素C等物质。
无籽西瓜是一种营养价值高、纯度高、食用安全的食品。猪肉一般含5-12%的糖，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。晚熟期甜度随蔗糖的增加而增加。
参考资料来源：百度百科-无籽西瓜
参考资料来源：百度百科-西瓜

名词解释

激素

激素是指体内的某一细胞、腺体或者器官所产生的可以影响机体内其他细胞活动的化学物质。所有的多细胞生物都会产生激素，动物产生的激素通常通过血液运输到体内指定位置，细胞通过其特殊的接受某种激素的受体来对激素进行反应。此外还有许多自然或者人工合成的外生化合物对人类和其他动物也有类似激素的效果。它们会像内源产生的激素一样，对体内自然激素的合成、分泌、运输、功效或消除产生干扰，并进而影响人体行为、发展等。

植物

植物是生命的主要形态之一，包含了树木、灌木、藤类、青草、蕨类、及绿藻、地衣等熟悉的生物。绿色植物大部分的能源是经由光合作用从太阳光中得到的，温度、湿度、光线、淡水是植物生存的基本需求。种子植物共有六大器官：根、茎、叶、花、果实、种子。绿色植物具有光合作用的能力——借助光能及叶绿素，在酶的催化作业下，利用水、无机盐和二氧化碳进行光合作用，释放氧气，吸收二氧化碳，产生葡萄糖等有机物，供植物体利用。

果实

被子植物的雌蕊经过传粉受精，由子房或花的其他部分（如花托、花萼等）参与发育而成的器官。果实一般包括果皮和种子两部分，其中，果皮又可分为外果皮、中果皮和内果皮。种子起传播与繁殖的作用。