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知识中心开超市大忌 开超市注意事项
2020-02-23 00:24:29
来源：朵拉利品网
1, 开超市注意事项
1. 开店前期市场调研计划书与资金准备想要成功，就必须要有计划性，对周边消费环境有敏锐嗅觉。一般在制定开店计划书前一定要做市场调研，确定店址是否适合开店，做好评估，这样才能保证计划书的合理性。合适的店址是开店成功的必要因素，地点好，卖什么都赚钱。很多超市老板认为，计划赶不上变化，总感觉写在纸上的东西是务虚的，事实上有了纸上的这个标杆，可以预先制定各种工作流程，降低开店的风险。没什么别没钱，经商中的资本也很重要，不管资金是自有的还是借贷的，开店前期的资金是否按时到位，是开chaoshi168.com店流程能否流畅的重要原因。在这里也提醒创业的老板们，开店的启动资金中借贷款的数额最好控制在总投资的1/3，为新店减轻运作负担。2. 开店前门店工程卖场形象及硬件配置门店形象忽视不得，当今的消费者不但看重商品的物美价廉，更看重卖场的购物环境与硬件配备措施，很多创业的老板总认为，卖场、门面的装潢不在投资之内，所以往往不太重视企业的VI、CI系统的设计，这是一种不明智之举，不论是自行设计还是找专业的企划人员，卖场都应该有形象设计系统，突显经营服务的特色。施工期间，要有人现场监督，除了监管工程的质量，便于了解整个店面的完整情况，以便日后排除故障，熟悉各种硬件设备的工作流程。3. 开店前商品到位与管理制度的确立商品是门店经营的灵魂，所以在这个环节是至关重要，联系供应商，进货价格、制作标准化流程、订价、商品特色、成本的计算、陈列和摆设的方式等，都应该在找寻对象承租前明确完成相关管理流程及工作手册。制定标准的营运制度基础，待正式营运后，依照实际管理的各项问题，再迅速做适当的微调修正，才能以最短的时间让门店营运步上正轨。4. 开店前人员招募及教育培训人是企业之本，一定要在开店进程适宜的情况招聘人员，要严格遵循“宁缺勿滥、严格把关”的原则，切忌在开店后期或是流程松散的情况招聘，那样一方面可能因时间紧张招不到合适的人而造成人员缺额，另一方面，不利于门店人员培训会导致素质水平低下。再者，很多创业初期的老板，因缺乏招聘经验，大量起用家族亲信，各自为政，产生日后经营运作中管理上很大困扰与管理成本上不必要的损耗。人员培训是门店运作的基石，培训要有计划组织的进行，让人员充分完整的接受现场指导及课堂类的工作流程、服务质量等培训，很多超市开业时，现场操作一片混乱，本想以开店促销吸引大量的客流，没想到人员培训不到位，导致服务质量低下，引起顾客不满及投诉，结果是赔了夫人又折兵。5. 开店时企业宣传及促销活动造势营销对于新店开张很重要，开业前要通过DM、媒体、巡回车等方式去宣传造势，为开业吸引客流做准备。新店开张，设计出一套吸引人气的促销活动，对初期营运具有画龙点睛的功效。一般开店的促销活动仅为试营业和开幕活动二种，其实活动设计可再涵盖短、中、长期的阶段性规划（如赠品时段的切割、折扣的周期时点运用等），且配合营运状况做最机动调整。最后，我们应该记住著名华人企业家施振荣先生的创业必败教训，第一是借钱必倒，第二是自不量力必倒，第三是太容易成功必倒。新店开业前的这些关键点做到位只是为日后的营运打个基础，一个零售企业的长期发展，要脚踏实地，诚信经营，是个长期的积累与进步的过程。
2, 大家觉得开超市好不好
这个问题无法直接用好与不好来答复，三百六十行，向来都是同行不同利，需要根据你的经营水平等来判断，具体来说，判断标准有如下几点：1. 超市是标准的快销行业，所以，货物周转的速度必须得快。怎么样才能快呢？就是要有很大的人流量。所以，开超市选址非常重要。甚至可以说超市生意怎么样，选址占一半。2. 超市属于资金型企业，超市的货物储备需要相当大的一笔资金。也许有人会说现在都是供应商垫货，但那是运营稳定之后的事，开业之初没人会给垫多少的。3. 超市经营的商品种类很多很多，所以对你的货物管理能力要求还是比较高的，不同的店面，需要根据场所的不同分门别类地摆放相应种类的商品。4. 超市的人员还是比较杂的，所以你的组织管理能力应该具有较高的水平。综合来说，现在开超市还是比较赚钱的。
3, 如果开超市要注意哪几点？
开有哪些注意事项（怎样开）？一般来说，传统作为传统小商业的代表，营业面积只有100一500平方米；而标准作为基本生活需求满足型的主力化业态，营业面积在500一1500平方米；大型综合营业面积为2500一5000平方米；超大型综合营业面积为6000一10000平方米及以上；仓储式商场作为批发配售型的主力化业态，一般使用高层立体货架，营业面积在10000平方米以上；便利店是便利型购物和服务的主力化业态，营业面积为60一200平方米。 选址调查要透彻科学全面 选址应从大处着眼，把握城市商业条件，包括社区类型、社区设施、交通条件、城市规划、消费者因素、商业属性等。 社区类型：先看地形、气候、风土等自然条件，继而调查行政、经济、历史、文化等社会条件，从而判断是中心社区还是偏远社区？是高尚白领社区还是新兴平民社区？ 社区设施：学校、医院、公园、旅游设施、政府机构等公共设施能起到吸引消费者的作用。因此，了解社区设施的种类、数目、规模、分布状况等，对选址是很有意义的。 交通条件：这是对选址影响最直接的因素，如市区到郊区的交通条件、楼盘之间的交通条件等。因此，对于仓储式来说，商圈范围比较大，一般均设在城乡结合部，远离市区，附近最好有比较多的公共交通停车点，这样可以吸引远距离的顾客前来购物。 社区规划：如街道开发计划，道路拓宽计划，高速、高架公路建设计划等，都会对未来商业环境产生巨大的影响，应该及时捕捉，准确把握发展动态。只有了解城市规划，才能预期该店铺的选址是否符合规划要求，以及以后店铺周围情况的变化，这样才能对该店铺以后商圈范围内的顾客数量以及其他情况作出合理的估计，从而对该店铺的长远发展作出预测。 居民因素：对社区居民人口、户数、收入、消费水平及消费习俗等作详细调研。 商业属性：的员工数、营业面积、销售额等要有精确计划。 敲定店址还要看12项指标 初步锁定的社区商业结构基本了解后，下一步就是要逐步缩小范围，选定最终的位置前，还要参考12项商业指标，具体归纳如下： (1)商业性质。规定开店的主要区域，对哪些区域应避免开店； (2)人口数及住户数。了解一定的商圈范围内应有的住户数； (3)竞争店数。了解一定的商圈范围内竞争店的数量； (4)客流状况。调查估计通过店前的行人最少数量； (5)道路状况。如人行道、街道是否有区分，过往车辆的类型及数量，道路宽幅等因素； (6)附近店铺的状况。如经营品种、规模、外部装饰、格调等； (7)场地条件。如店铺面积、形状、地基、倾斜度、高低、方位、日照条件、道路衔接状况等； (8)法律条件。在新建分店或改建旧店时要查明是否符合城市规划及建筑方面的法规，特别要了解各种限制性的规定； (9)租金。要分区段设上限租金； (10)必要的停车条件。顾客停车场地及厂商所用进货空间；这点很重要。 (11)投资的最高金额。以预估的营业额或卖场面积为基准规定； (12)员工配置。以卖场面积为基准来规定，如每人服务面积不得低于20平方米。 一旦确定店址后就不要轻易改变决定，如一旦动摇，或经常“摇动”，会破坏连锁企业运行的正常化，乃至破坏它的稳定性和安全性。当然如果出现竞争压力或店面太小无法扩大规模，投资者可以考虑变动店址
名词解释
超市
超级市场（Supermarket）是一种大型的零售业商店，以现代化的方式经营，力求有效率的物流，达至薄利多销，通常是连锁式的。 店内一般有大量的不同品牌、价格、种类的货品，有序地排列，以方便顾客可以在同所商店购买所有所需。
货物
货物（huò wù）汉语词语，英语称为：goods；wares；commodities；merchandise；freighthuòwù，是指有形动产，包括电力，热力，气体在内供出售的物品。
选址
选址是指在建筑之前对地址进行论证和决策的过程。首先是指设置的区域以及区域的环境和应达到的基本要求；其次是指设在具体的哪个地点、哪个方位。随着社会发展进步，“选址”已经被运用到更多的行业企业中，较多地出现连锁性的全国终端的选择。很多企业都会根据自己公司的战略规划进行适当选址。
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