非洲黄檀木做菜板好吗 什么木料做菜板好

2020-02-22 19:17:00 来源：朵拉利品网

1, 什么木料做菜板好

非洲黄檀木的优势及弱势具体如下：
一、优势：
1、非洲黄檀木纹理很细而且致密，具有很强的韧性，非常适合雕刻立体造型。
2、本身含有浓香气味闻过之后可使人精神焕发达到醒脑安神的效果。
3、颜色好看，沉稳大气，稳定性比较好。
4、结构细匀，油质厚重，很多特点都类似红酸枝。
二、弱势：
1、洲黄檀木心材虽然很粗大，但不能成方材或板材，因为这种树在达到成熟年龄以前，心材就开始腐朽，致使中心部分出现空洞。
2、材出口受到限制，价格偏高。
非洲黄檀木的特性：
非洲黄檀木木材具光泽；无特殊气味和滋味；纹理直或略交错；结构细而匀；木材甚重；干缩不大，强度高。木材干燥慢、木材耐腐。木材重、硬；车旋、刨光、雕刻性能良好，稳定性强，不易开裂和变形。
同红木中鸡翅比较，黄檀木和紫檀木质结构类似，管孔都是甚细至细，平均弦向直径不超过200μm，木材含水率12%时，气干密度鸡翅大于0.82g/cm3，木材中所含纤维的类别、数量和分布与木材的强度、密度等物理力学性质有密切关系。
黄檀木木质纤维属韧型纤维为细长纺锤形，末端略尖削，偶呈锯齿状或分岐状。其细胞壁较厚，胞腔较窄，外形与纤维管胞略相似。韧型纤维具单纹孔，而纤维状管胞为具缘纹孔。
韧型纤维单独存在或与纤维状管胞混合存在。韧型纤维末端与射线细胞相接触处，末端常呈锯齿状或分岐状。通常在韧型纤维壁上的纹孔分布是比较均匀的，而径面壁上纹孔较多，其内壁平滑而不具螺纹加厚。
参考资料来源：百度百科——黄檀木

4, 非洲黄檀木和奥坎有什么区别

市面上常见的菜板有竹质、木质以及塑料制成的。
但合格的竹菜板应是天然植物制成，材质较为结实且不容易开裂或掉渣，污垢不易被塞在缝隙里，比较干净，清洁起来也更方便。
因竹菜板容易风干，不容易发霉，没有异味，是很好的选择。美中不足的是，竹菜板由于厚度不够，多为拼接而成，使用时经不起重击，所以最好用来切菜或水果，剁肉则不太适合。
木制的菜板材质很厚，韧度很强，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。但使用中，容易把木渣剁出来，混合在肉菜中吃进体内，长期下来有损健康。此外，木质菜板用久了，切痕容易积蓄污垢，不易清洗。
而有些木头，如杨木本身就容易开裂，再反复使用，更容易滋生细菌。因木质菜板的吸水性强，不易风干，如果长时间在潮湿环境下，很容易发霉，导致肠道疾病的发生。
因此，木制菜板在使用前最好用植物油浸泡2个小时，这样不容易开裂。购买菜板时一定要挑选放心的木头，白果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板较好。
另外还有天然橡胶木菜板，采用精选天然橡胶木拼接而成，软硬适中，不易伤刀，不易变形，不易爆裂；使用时不会产生木屑；防潮防霉；天然杀菌，易清洗；坚韧厚重，美观大方，经久耐用，是可以考虑的种类。
塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等制成，不适合切一些油脂大的食物，否则不好清洗。塑料菜板不耐高温，热的东西放在上面切，很容易变形。有些菜板中含有铅、镉等增塑剂，长期使用甚至有致癌的危险；而有些质地粗糙的塑料菜板，还容易切出碎末，随食物进入体内，对肝、肾造成损伤。
不论是哪种菜板，用完后都要及时清洗干净，竖着悬空挂放在通风的地方，让其风干。不要紧贴墙放或平放，否则另一侧晾不到，很容易滋生霉菌。
清洗时，可用硬刷子蘸上洗洁精刷洗，然后用清水反复冲干净，也可用开水烫洗，能起到杀菌作用。
一般家庭用菜板是用乌龙木（俗称铁木）或竹片粘合而成，由于坚固不脱屑，故较受青睐。但是乌龙木常含有一定的异味和有毒物质，用它做菜板不但污染菜肴，也容易引起腹痛、恶心、呕吐等症。用竹片粘合的砧板，因粘合剂中常含有一定的甲醛和苯等，对人体也有害。

名词解释

乌金

乌金是一种天然金属，属于经过特别处理后的白金，价格比镀纯白金的更贵，且乌金上却闪耀着白金的光芒。

品牌

广义的“品牌”是具有经济价值的无形资产，用抽象化的、特有的、能识别的心智概念来表现其差异性，从而在人们的意识当中占据一定位置的综合反映。品牌建设具有长期性。 狭义的“品牌”是一种拥有对内对外两面性的“标准”或“规则”，是通过对理念、行为、视觉、听觉四方面进行标准化、规则化，使之具备特有性、价值性、长期性、认知性的一种识别系统总称。这套系统我们也称之为CIS（corporate identity system）体系。现代营销学之父科特勒在《市场营销学》中的定义，品牌是销售者向购买者长期提供的一组特定的特点、利益和服务。 品牌是给拥有者带来溢价、产生增值的一种无形的资产，它的载体是用于和其他竞争者的产品或劳务相区分的名称、术语、象征、记号或者设计及其组合，增值的源泉来自于消费者心智中形成的关于其载体的印象。 品牌承载的更多是一部分人对其产品以及服务的认可，是一种品牌商与顾客购买行为间相互磨合衍生出的产物。

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