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散装白酒 散装白酒与瓶装白酒有什么区别?
2020-02-21 13:12:47 来源:朵拉利品网

1, 散装白酒与瓶装白酒有什么区别?



散装白酒与瓶装白酒主要有以下几个方面的区别:
一,包装
散装白酒与瓶装白酒最直观的区别便是包装的问题,散装白酒是没有固定的包装的,通常是由商家利用回收的瓶子或者新的塑料酒瓶或酒桶来分装;瓶装白酒则有各自的厂家用统一的包装。
二,来源
散装白酒通常是一些小型的生产商或家庭作坊式生产,没有经过专门的检验;瓶装白酒则是由工商注册的正规的白酒生产厂生产,其产品受国家相关部门的检验。
散装白酒相对于瓶装白酒来讲由于其制作成本低所以价格低廉;瓶装白酒的价格因其厂商不同价格高昂,从几十到几百上千均有。
四,酒精度
散酒白酒的酒精度高,但是保存是一个重要的难题,通常散装白酒都是用大酒缸存放,揭盖频繁易造成酒精度的挥发;瓶装白酒的酒精度是厂家统一调配,通常比散装酒的酒精度要低,通常为52度以及其下,由于密封性好,酒不易挥发,能长久地保证其香味。
五,档次
散酒白酒通常作为日常家中饮用,由于其包装的问题通常人们不会选择用散装白酒来宴请贵宾和送礼;瓶酒白酒的使用范围要广泛得多,通常宴请宾客或走亲访送礼都会选择。

2, 【如何辨别白酒的酒精度数.我家村里自酿的糯米散酒,据说有50来度...



酿造酒与酒精勾兑也不能说就是差的白酒。
主要看卫生指标是否达标。能做到勾兑~一般都会有好的酿酒勾兑师傅操作。
散装白酒 也是不错的选择。不过要品尝,主要是没有发霉的味道。有霉味坚决不要。
散装白酒多为小作坊生产,小作坊在原料贮存过程中,管理有时候跟不上,原粮、稻壳等发霉变质,在发酵蒸馏时候容易带入酒中。 黄曲霉等毒素还是很厉害的。
所以买散装白酒要知道根底的最好。
我认为:市场买点酒,主要看企业的规模、正规情况。别的不比考虑。
价格,只要自己能接受就行了。

名词解释


勾兑

“勾兑”是白酒酿造的一项非常重要而且必不可少的工艺。简单说就是白酒刚造出来以后,不同车间出的酒味道是不一样的,需要靠勾兑统一口味,去除杂质,协调香味。而勾兑也不是简简单单的向酒里掺水,而是包括了不同基础酒的组合和调味,是平衡酒体,使之保持独有风格的专门技术。

小作坊

《小作坊》是雪影杀写的网络小说连载于17k小说网。