单一麦芽威士忌入门新手想尝尝单一麦芽威士忌,推荐一下,不要太奢华的但是要比较好...

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2020-02-19 07:30:13 来源：朵拉利品网

1, 新手想尝尝单一麦芽威士忌,推荐一下,不要太奢华的但是要比较好...

三种喝法加水加冰什么都不加
加水让香味更容易发散加冰让味道更加集中什么都不加就是原汁原味（这种方法更适用于高年份威士忌因为年份少可能辣口呛喉说白了就是酒精的感觉太多）
酒精度不高是不太可能了，不过看来是想喝清淡一点的。。。推荐日本产白州12年带走嫩叶果味烟熏味的单麦
如果对泥煤味感兴趣云顶（我觉得这个作为泥煤入门挺不错的。。。）
或者用雪莉桶威士忌，这种会比较甜，坚果味花香味都会有一些，比如麦卡伦，百富双桶。。。。

2, 单一麦芽威士忌有哪些推荐

看你需要什么价位了，如果刚入门，建议格兰菲迪12年、麦卡伦12年开始喝。（要注意的是，选好采购渠道，之前关于单一麦芽有一种说法--单一麦芽无假酒，但现在市场上确实有单麦的假酒了。）后续各品牌从低往高了喝，因为不同产区的酒在分格上会有很大不同，【口感】这种主观的东西，建议还是自己亲自试下的好，好比我喜欢浙系的菜，但我同事却钟爱川菜。
单一麦芽，相对小众的品牌和年份，只要确保是进口酒，不是国内奸商自己搞的牌子。假的几率目前应该不大的。
--网上复制一段给你做下参考--
苏格兰单一麦芽威士忌产地划分
拥有很多溪谷湖泊的石灰岩山群，被石楠花覆盖的荒凉湿地，都是苏格兰特有的风景。荒野中堆积的泥煤，大地流淌的河水，还有阴冷的气候，都是苏格兰威士忌产生必不可少的因素。因此说，苏格兰威士忌与这样的风土环境有着密不可分的关系。
单一麦芽威士忌的味道根据麦芽的不同而迥异。有的威士忌烟熏味浓烈，可以感受到海的咸味；有的威士忌有花一样的蜂蜜香味，口感润滑。这是因为每一种麦芽威士忌或多或少受到地理条件和气候环境影响，也受到酿制工艺和方法的影响。要想掌握不同麦芽威士忌的特点，了解它的生产地情况是非常重要的。
伊斯莱岛
共有8个酒厂。吸收了丰富的泥煤焚烧的香气，在海风中沉睡着的麦芽威士忌，拥有独特的碘香味和烟熏味。博摩尔威士忌酒质中性，可作为了解伊斯莱威士忌的入门篇来认识。
岛屿区
包括在苏格兰岛周围的众多小岛，岛屿地理文化各不相同，威士忌也各具特点。不过，大多数能让人感受到海岸气息。
高地
将高低东部的邓迪和西部的格林诺克连成一条线，线以北属于高地威士忌区域。这片土地又可分为北、东、中央、西四个区域，分布着27家酒厂。老布鲁特尼威士忌和格阑摩兰奇威士忌等北部的威士忌比较浓烈，东部无论是地理上还是特征上都跟斯佩赛相近，西部只有2个酒厂，都属于海岸性特征，中央有埃德拉多尔、格阑塔等清新个性派威士忌。
斯佩赛
以斯佩河流域为中心展开的狭长区域，苏格兰半数酒厂都集中在这里，有将近50家。这里曾经是大麦产地，得益于优质的水源和清新的空气，适合威士忌的陈酿。此外，远离都市的纯净溪谷也是制作威士忌的条件之一。这里的威士忌酒质均衡，让人联想到花和果实的香味，麦卡伦、格阑里维等有名的酒厂都聚集于此。
低地
与高地隔着分界线的南部地区，因为休业、封锁的原因，现酒厂只有3家，分别是欧肯特轩、格阑金奇和布莱德诺克。这些保留下来的酒厂个性极强、品质卓越。低地威士忌要经过3次蒸馏，品性温和，让人感受到散发的麦香。谷物威士忌工厂和商标业者大部分分布在低地。
坎贝尔镇
20世纪初，这里是麦芽威士忌的中心区，曾有超30家酒厂，而现在只有云顶、格阑斯科细亚以及最近复兴的格阑加鲁3家了。坎贝尔镇麦芽威士忌的特征是香味浓郁，带着海洋的咸味。云顶酒厂继承了传统的酿制工艺，并且努力恢复周围消失了的酒厂，不断推出新的麦芽威士忌。

名词解释

威士忌

威士忌（Whisky、Whiskey）是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成的蒸馏酒。其按照产地可以分为苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。它的酿制工艺过程分为发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配六个步骤，且在蒸馏的过程之中必须保留下谷物的原味。

麦芽

麦芽，中药名。多生长在北方区域，为禾本科植物大麦Hordeurn vulgareL.的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。将麦粒用水浸泡后，保持适宜温、湿度，待幼芽长至约5mm时，晒干或低温干燥。