达尔摩威士忌产地达尔摩威士忌怎么样,好喝吗

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2020-02-19 07:28:29 来源：朵拉利品网

2, 威士忌品种？

这个问题对大陆的酒商而言很难...因为..在大陆市场上.喝单一麦芽威士忌的人极度的少...
我给你一些知名的....苏格兰的speyside地区酒厂名
1.ABERLOUR 雅伯乐
2.BALVENIE 百富尼
3.BENRIACH 班瑞克
4.CRAGGANMORE 克莱格摩
5.DUFFTOWN 杜夫顿
6.GLEN ELGIN 格兰艾琴
7GLENFARCLAS 格兰花
8.GLENFIDDICH 格兰非迪
9.GLEN GRANT 格兰冠
10.GLENLIVET 格兰利威
11.GLEN MORAY 格兰莫瑞
12.GLENROTHES 格兰露斯
13.LONGMORE 容摩
14.MACALLAN麦卡轮
15TOMINTOUL多米塘....
我仅举出15家蒸馏酒厂...因为这些牌子..比较有可能在市面上看到....其他大约还有34家酒厂..不列出来的原因是..几乎很难在市面上看到或买到...也就是说...我没有列出的酒厂名字..有大约最少半数的酒厂.他们制造出来的酒主要是用来提供给母公司集团作为调和威士忌的原料基酒.
比如说..皇家礼炮21年威士忌...是由4家酒厂提供的原酒库存并且酒龄必须超过21年..这四家分别是
1.GLENLIVET{格兰利威}...2.STRATHISLA{也位於斯贝塞产区内的一家酒厂}....3.ABERLOUR{亚伯乐}...
4.第4家不详..但是确定是位於ISLAY{艾雷岛}...个人认为比较可能的酒厂是CAOL ILA{卡尔里拉}..
斯贝塞地区的酒厂一共有49家...我觉得..只需要知道我列出来的那15家酒厂就够了..其他的没那麽重要..因为市面上几乎都很难买到..相对的.知名度也就没那麽高..

3, 威士忌有哪些世界名酒品牌

威士忌品牌
1、大摩（Dalmore），大摩酒厂位于苏格兰高地产区的阿尔尼斯（Alness）。最著名的是其出产的单一纯麦威士忌，无论是在口感上还是在风味上，都是高地纯麦威士忌的典范。
2、麦卡伦（Macallan），麦卡伦酒厂创立于1824年，是当时苏格兰第一代具有合法牌照的酿酒厂之一，至今仍保持家族式的经营方式。
3、大力斯可（Talisker），大力斯酒厂位于高地产区的斯凯岛（Isle of Skye）上，1830年由麦卡斯吉尔兄弟建立于哈柏湾（Carbost）旁。大力斯酒厂所出产的单一纯麦威士忌被称为“酒中之王”，口感强劲，带有非常浓烈的烟熏泥煤风味。
4、云顶（Springbank），云顶酒厂位于苏格兰康贝尔镇（Campbeltown）产区，创立于1828年，一直由米特谢尔（Mitchell）家族经营。云顶酒厂所出产的威士忌从发酵、蒸馏到储存都完全按照传统的方法操作，并且坚决不添加焦糖色。
5、黑公牛（Black Bull），黑公牛酒厂的历史可以追溯到1864年，其秉持传统，以追求精品和绝佳品质为品牌定位，不经冷凝过滤，不添加颜色，保留最真实的自然风貌，创造出备受尊宠的感官体验。
6、富特尼（Old Pulteney），富特尼酒厂创立于1826年，位于苏格兰高地北部，长年与海风和崎岖的海岸相伴，是全苏格兰最具风土特色的酒厂之一。
7、尊尼获加（Johnnie Walker），尊尼获加酒厂创立于1820年，是全球最为畅销的苏格兰威士忌品牌，也是全球最大的苏格兰威士忌生产商，年销售量超过1,170万箱。
8、波摩（Bowmore），波摩酒厂创立于1779年，是苏格兰最古老的威士忌酒厂之一，位于苏格兰西部的伊莱产区。波摩酒厂不惜成本，至今仍坚持采用传统的酿造方法，以人工方式搅动麦芽，以保证酿造原料的质量。
9、高原骑士（Highland Park），高原骑士酒厂创立于1798年，是苏格兰最古老的酒厂之一。高原骑士酒厂位于苏格兰高地产区北部的奥克尼群岛（Orkney Islands），当地长年处于恒低温状态，对于威士忌的酿造具有得天独厚的优势。
10、格兰威特（Glenlivet），格兰威特创立于1824年，位于斯贝塞（Speyside）产区的莫雷（Moray），是当时苏格兰第一代具有合法牌照的酿酒厂之一。格兰威特威士忌口感平衡，醇美柔和，浑然天成，是斯贝赛产区单一纯麦威士忌的典型代表。
中国白酒与威士忌特点
1、原料
中国白酒：生产的原料包括制酒原料、制曲原料；辅料则主要指固态发酵法白酒生产中用于发酵及蒸馏的疏松剂（填充料），以稻壳为主，还可使用高粱壳、玉米芯等。
威士忌酒：其生产原料主要是谷物、大麦芽。
2、糖化发酵剂
中国白酒分别是以大曲、小曲、麸曲、酒母为糖化发酵剂。
威士忌酒则是以大麦芽为糖化发酵剂。
3、发酵方式
中国白酒采用双边发酵，即边糖化边发酵，糖化、发酵同时进行。
威士忌酒是单边发酵，即先糖化后发酵。
4、生产方式
中国白酒大部分是以大曲或小曲、多种微生物固态发酵，个别酒种采用半固态发酵和液态发酵。
威士忌酒则是单一微生物液态发酵。
参考资料：搜狗百科——苏格兰威士忌

名词解释

达尔

贝吉塔（ベジータ）是漫画《龙珠》及其衍生系列作品中的角色，是战斗民族赛亚人的王子，曾为弗利萨军团一员。贝吉塔拥有极高的自尊心，从四岁开始修行，之后学会了超级赛亚人变身。他原本想要侵略地球，被孙悟空等人打败后，留在地球并爱上这个星球，在和布欧一战中为同归于尽而选择了牺牲，不过布欧没有死。后被复活，继续为了超越悟空而修行。

威士忌

威士忌（Whisky、Whiskey）是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成的蒸馏酒。其按照产地可以分为苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。它的酿制工艺过程分为发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配六个步骤，且在蒸馏的过程之中必须保留下谷物的原味。

蒸馏器

蒸馏器是利用蒸馏法分离物质的器具。在中国古代，它一般用于炼丹术、制烧酒、蒸花露水等。不同的用途有不同的形制和起源。