达摩15年单一麦威士忌单一麦芽威士忌有哪些推荐

知识中心

您的位置：朵拉利品网 > 知识中心 > 达摩15年单一麦威士忌单一麦芽威士忌有哪些推荐

2020-02-19 07:23:36 来源：朵拉利品网

1, 单一麦芽威士忌有哪些推荐

单一麦芽威士忌是指完全由同一家蒸馏厂里只用发芽大麦为原料制造，在同一酒厂蒸馏的威士忌。
其中，单一麦芽苏格兰威士忌在定义上是指完全由同一家蒸馏厂里只用发芽大麦为原料制造，并且在苏格兰境内以橡木桶熟成超过三年以上的威士忌。
酒厂的调酒师常会根据需要，以自己厂里生产的不同酒桶里取出的威士忌混合调制再装瓶销售。瓶签上标示的年份是熟成时间最短的那桶威士忌的年份。
麦类与谷类原料所使用的蒸馏方式有所不同，由麦类制成的麦芽威士忌是采取单一蒸馏法，即以单一蒸馏容器进行二次的蒸馏过程，并在第二次蒸馏后，将冷凝流出的酒去头掐尾，只取中间的"酒心"部分成为威士忌新酒。
另外，由谷类制成的威士忌酒则是采取连续式的蒸馏方法，使用二个蒸馏容器以串联方式一次连续进行二个阶段的蒸馏过程，基本上各个酒厂在筛选"酒心"的量上，并无一固定统一的比例标准，完全是依各酒厂的酒品要求自行决定。
一般各个酒厂取"酒心"的比例多掌握在60﹪~70﹪之间，也有的酒厂为制造高品质的威士忌酒，取其纯度最高的部分来使用。
参考资料来源：百度百科-单一麦芽苏格兰威士忌
参考资料来源：百度百科-威士忌酒

2, 什么是单一单一麦芽威士忌

苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。
【产品名称】：皇家礼炮 21年特级威士忌 700ml★全国市场零售价格：899元。
【产品名称】：格兰菲迪 15年单一纯麦威士忌 700ml★全国市场零售价格：319元。
【产品名称】：尊尼获加Johnnie Walker 黑牌威士忌小酒版 50ml★全国市场零售价格：22元。
【产品名称】：帝王 12年威士忌 700ml★全国市场零售价格：89元。
【产品名称】：杰克丹尼田纳西州威士忌 700ml★全国市场零售价格：136元。
【产品名称】：百龄坛特醇威士忌 750ml★全国市场零售价格：89元。
【产品名称】：兄弟（JHBROS） 12年典藏威士忌 375ml★全国市场零售价格：109元。
【产品名称】：帝王 18年威士忌 750ml★全国市场零售价格：450元。
【产品名称】：皇家礼炮威士忌小酒版 50ml★全国市场零售价格：98元。
【产品名称】：百龄坛 17年威士忌 700ml★全国市场零售价格：429元。
【产品名称】：英国马蹄仕高品质调和威士忌 700ml★全国市场零售价格：99元。
【产品名称】：Windsor 温莎12年调配苏格兰威士忌 700ml★全国市场零售价格：99元。
【产品名称】：40°英国芝华士 12年苏格兰威士忌700ml（无盒）★全国市场零售价格：208元。
【产品名称】：麦卡伦1700系列鉴赏家之选银钻单一麦芽威士忌★全国市场零售价格：650元。
望采纳~

名词解释

威士忌

威士忌（Whisky、Whiskey）是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成的蒸馏酒。其按照产地可以分为苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。它的酿制工艺过程分为发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配六个步骤，且在蒸馏的过程之中必须保留下谷物的原味。

蒸馏

蒸馏是一种热力学的分离工艺，它利用混合液体或液-固体系中各组分沸点不同，使低沸点组分蒸发，再冷凝以分离整个组分的单元操作过程，是蒸发和冷凝两种单元操作的联合。与其它的分离手段，如萃取、吸附等相比，它的优点在于不需使用系统组分以外的其它溶剂，从而保证不会引入新的杂质。