阿根廷红虾最好吃做法阿根廷红虾怎么做好吃

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2020-02-17 09:17:52 来源：朵拉利品网

1, 阿根廷红虾怎么做好吃

阿根廷船冻红对虾可以根据您的口味选择不同的烹制方法，可清蒸、红烧、碳烤、椒盐等，也可火锅，煮汤。
蒜蓉开边虾编辑
原料：红对虾、红彩椒、香葱、大蒜、油、美极酱油、料酒、白糖、盐、胡椒粉、鸡精。
做法：
1、将大虾洗净。虾要先用刀开背，去除虾线（就是虾肠子），用料酒和适量盐、胡椒粉腌制（半小时以上最好），也可以加入鸡精一起腌；
2、红彩椒切成小粒，香葱切碎末，蒜切细末；
3、锅内做油煸香蒜末；
4、倒出油和蒜末、加入料酒、酱油、盐、鸡精、白糖调成汁比例6:4:1:2:1:1;
5、将调好的汁加上少许红椒粒倒在虾表面上；
6、摆盘，锅烧开水（一定水开后再放虾）蒸两分钟，出锅撒香葱即可。

2, 红虾的做法,水煮阿根廷红虾怎么做好吃,水

主料阿根廷红虾500g 辅料黄油适量新鲜罗勒适量现磨黑椒适量海盐适量
步骤
香煎阿根廷红虾的做法步骤11.阿根廷红虾从冰箱冷冻拿出常温解冻。
香煎阿根廷红虾的做法步骤22.黄油、新鲜罗勒、现磨黑椒、海盐备好。
香煎阿根廷红虾的做法步骤33.解冻好的红虾用厨房剪把虾背煎开。
香煎阿根廷红虾的做法步骤44.然后挑出泥肠，并洗干净红虾。
香煎阿根廷红虾的做法步骤55.用厨房纸抹干红虾的水份。
香煎阿根廷红虾的做法步骤66.煎烤机接上电源，打开总开关，并盖上盖子上预热。
香煎阿根廷红虾的做法步骤77.预热快结束时，将黄油放入，用木铲铲匀黄油。
香煎阿根廷红虾的做法步骤88.当煎烤机发了蜂鸣声后预热完毕，然后选择“烧烤”程序，将红虾放入。
香煎阿根廷红虾的做法步骤99.撒上海盐和罗勒叶子，并现磨上黑椒。
香煎阿根廷红虾的做法步骤1010.虾煎至卷曲后，翻另一面，撒上海盐和罗勒叶子，并现磨上黑椒，再翻煎一次，直至虾两面煎黄熟透即可。

名词解释

香葱

香葱，又称：葱，细香葱, 北葱、火葱。拉丁文名：Allium ascalonicum.百合科、葱属植物，鳞茎聚生，矩圆状卵形、狭卵形或卵状圆柱形；鳞茎外皮红褐色、紫红色至黄白色，膜质或薄革质，不破裂。叶为中空的圆筒状，向顶端渐尖，深绿色，常略带白粉。植株小，叶极细，质地柔嫩，味清香，微辣，主要用于调味和去腥。原产于亚洲西部。在我国南方较为广泛地栽培。欧洲和亚洲的一些地区也有栽培。

料酒

“料酒”是烹饪用酒的称呼，添加黄酒、花雕酿制，其酒精浓度低，含量在15%以下，而酯类含量高，富含氨基酸。在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。料酒的成分主要有黄酒、糖分、糊精、有机酸类、氨基酸、酯类、醛类、杂醇油及浸出物等。料酒可以增加食物的香味，去腥解腻，同时，它还富含多种人体必需的营养成分，甚至还可以减少烹饪对蔬菜中叶绿素的破坏。

鸡精

鸡精不是从鸡身上提取的，它是在味精的基础上加入化学调料制成的。由于核苷酸带有鸡肉的鲜味，故称鸡精。可以用于使用味精的所有场合，适量加入菜肴、汤羹、面食中均能达到效果。鸡精中除含有谷氨酸钠外，更含有多种氨基酸。它是既能增加人们的食欲，又能提供一定营养的家常调味品。味精产品更加注重鲜味，所以味精含量较高；鸡精则着重产品来自鸡肉的自然鲜香，因而鸡肉粉的使用量较高。