河南扁豆块用粉条扁豆炖粉条怎么做最好吃呢？

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2020-02-15 04:25:27 来源：朵拉利品网

1, 扁豆炖粉条怎么做最好吃呢？

主料
豆角猪肉或排骨
木耳宽粉条
辅料
酱油适量大酱适量
花椒适量
八角少许
豆角炖粉条的做法步骤
1.
做之前先把宽粉条和木耳泡上，泡半小时以内就可以了。豆角摘完了用水焯一下，大概十分钟，煮到变软变绿，木耳也可以顺便焯焯。
2.
猪肉切成小块，最好是带肥带瘦的那种。用排骨也很好。喜欢的话先用料酒酱油之类的腌十分钟，味道更好一点。
3.
油烧热了先扔花椒八角葱蒜，然后紧接着放肉进去炒熟，炒到都变色就行，然后直接加开水，把豆角粉条木耳都扔进去，开始炖。
4.
放酱油跟大酱，有了大酱会做出一种奇妙的东北菜特有的香味。炖的时候不用小火，我喜欢把汤炖差不多干了出锅，当然你也可以留下一点汤。尝一下看粉条不硬了基本就OK了。

2, 做法,豆角炖粉条怎么做好吃,豆角炖粉条的家常做法

食材
主料
冬瓜450g
粉条100g
辅料
油，盐，葱花，酱油，花椒，姜。
步骤
冬瓜粉条汤的做法步骤1.冬瓜准备好。
冬瓜粉条汤的做法步骤2.去皮切块。
冬瓜粉条汤的做法步骤3.切一些葱花。
冬瓜粉条汤的做法步骤4.油热放入葱花。
冬瓜粉条汤的做法步骤5.然后放入冬瓜。
冬瓜粉条汤的做法步骤6.炒的差不多的时候放入水，这时候，放入酱油，姜片。
冬瓜粉条汤的做法步骤7.开锅后放入粉条。
冬瓜粉条汤的做法步骤8.粉条变软，可以吃了。可以事先尝一下。
小贴士
如果希望快点熟的话，可以把粉条事先泡一下。

3, 豆角粉条炖肉怎么做好吃,豆角粉条炖肉的家常做法

步骤
茄子豆角烧粉条的做法步骤11.茄子切好
茄子豆角烧粉条的做法步骤22.豆角切好
茄子豆角烧粉条的做法步骤33.倒入锅里炒至变色
茄子豆角烧粉条的做法步骤44.然后加入茄子
茄子豆角烧粉条的做法步骤55.大火不停翻炒
茄子豆角烧粉条的做法步骤66.然后加入生抽
茄子豆角烧粉条的做法步骤77.炒三分钟
茄子豆角烧粉条的做法步骤88.然后加入水
茄子豆角烧粉条的做法步骤99.炖至水开加入粉条
茄子豆角烧粉条的做法步骤1010.炒匀
茄子豆角烧粉条的做法步骤1111.加入盐
茄子豆角烧粉条的做法步骤1212.炖至入味
茄子豆角烧粉条的做法步骤1313.出锅前加入鸡精
茄子豆角烧粉条的做法步骤1414.炒好装盘
茄子豆角烧粉条的做法步骤1515.美味好吃

名词解释

粉条

粉条（杆儿细的又称粉丝）是由红薯、马铃薯原料加工制成的丝状或条状的粉制品，颜色呈灰白色、黄色或黄褐色，按形状可分成圆粉条、细粉条和宽粉条等，口感爽滑有韧性，在中国各地均有生产。粉条含有碳水化合物、蛋白质和烟酸等营养成分。

豆角

豆角（学名：Vigna unguiculata），又名豇豆、长豇豆。是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一。豆角的适应性强，既可以露地栽培，也可以保护地种植，同时还可以周年生产，四季上市。

茄子

茄（学名：Solanum melongenaL.），别称为矮瓜、白茄等，茄属于直立分枝草本至亚灌木。果可供蔬食。根、茎、叶入药，有利尿之效，叶也可以作麻醉剂。种子为消肿药，也用为刺激剂，但容易引起胃弱及便秘，果生食可解食菌中毒。原产亚洲热带，中国各省均有栽培。