重庆火锅底料十大名牌火锅底料十大名牌哪家最正宗？最好是重庆麻辣牛油火锅

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2020-02-14 12:20:44 来源：朵拉利品网

1, 火锅底料十大名牌哪家最正宗？最好是重庆麻辣牛油火锅

朋友你好！十大火锅底料品牌（此排名不分先后）。
重庆朝天门防空洞火锅底料
作为重庆本地人最喜欢的一个火锅底料品牌，隶属于重庆邦辉餐饮管理有限公司，火锅底料十大品牌，是一家致力于传统老火锅底料研发、生产、销售及定制服务的专业公司。重庆朝天门防空洞火锅底料几十年老火锅味道，地道醇厚，麻辣味足，就吃不上火，在重庆非常受欢迎。
重庆桥头火锅底料
重庆桥头火锅饮食服务有限公司，火锅底料十大品牌，始创于宣统元年（1909年），拥有百年历史的重庆著名火锅店，重庆市著名商标，中华老字号，中国名菜，全国著名火锅店。
海底捞火锅底料
海底捞火锅底料应该是在全国都比较受欢迎的，大多人都能接受的吧，口味多，牛油的那个底料最好吃。
这个牌子的底料一直给我觉得一般般的感觉，酱料味道挺浓的，不算难吃也不算让我惊艳的。
三五火锅底料
三五火锅底料自炼牛油，油质清澈、香味持久，新鲜原料，鲜香口感，汤料辣而不燥、麻而适中、油而不腻、鲜香浓郁。
小天鹅火锅底料
小天鹅以麻辣为主，多味并存，讲究调料，善于变化，注重用汤，崇尚自然，刀工精细，变化灵活，选料广泛，独具一格，饮餐合一，随心所欲。
德庄火锅调料
重庆著名商标，集餐饮产业开发、食品产业开发、物流产业开发、餐饮文化研究的多元化现代民营企业。闻起来比较鲜和麻，吃起来也很麻，但是酱的味道不明显。
主要以生产“周君记”牌重庆火锅底料系列，“香水”调料系列，药膳滋补炖汤料系列，方便佐料系列，川味特色调料系列，面佐料系列，速溶增味营养火锅底料以及鸡精、高鲜精等产品为主。
秋霞火锅底料
重庆秋霞食品餐饮有限公司源于曾风靡山城的知名火锅品牌“秋霞火锅”，创建于1997年，占地近20亩，是花园式食品生产工厂，坐落在环境优雅的重庆九龙工业园区。
肖佬五火锅底料
重庆市帅客食品有限公司生产的“肖佬五”牌精炼火锅系列，以其味道纯正、品质上乘的优势享誉国内外。
重庆十大火锅底料品牌你最看好哪一家呢？小编最喜欢的就是重庆朝天门防空洞火锅底料，纯正的重庆老火锅麻辣鲜香味，非常适合爱吃辣的朋友们。

2, 什么牌子的火锅底料好吃？

1. 桥头火锅底料：
2. 重庆五十多年老品牌，虽然名号不大，但是味道突出，有《吃在重庆、味在桥头》只说。
3. 秦妈火锅底料：
重庆老火锅品牌，其火锅底料具有麻辣鲜香的特点，让你吃过一回，回味无穷。火锅和做菜都适合。
4. 德庄火锅底料：
不用多说，重庆火锅老品牌，全国知名餐饮企业。火锅底料种类丰富：无渣火锅底料、荔枝味火锅底料、海鲜火锅底料、香牛油火锅底料等，并以其油而不腻、辣而不燥、麻味绵长的特点深受欢迎，适合不同的口味。
5. 秋霞火锅底料：
秋霞火锅底料是全国很多超市的畅销品，重庆火锅传统工艺的基础上，精心研制的，让你“色美如朝霞，味浓似深秋”，绝对是火锅底料的上品。
6. 重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。
7. 2016年5月，“重庆火锅”当选为“重庆十大文化符号”之首，本次评选是按文化含量、知名度、美誉度、代表性、独特性、地域性、时代性7大标准进行评选。

名词解释

火锅

火锅（Hot Pot），古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用，有些吃法还会蘸上调味料一起食用。

重庆火锅

重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。 2016年5月，“重庆火锅”当选为“重庆十大文化符号”之首，本次评选是按文化含量、知名度、美誉度、代表性、独特性、地域性、时代性7大标准进行评选。