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大红色的面团怎么做 粉红色面团怎么做
2020-02-14 04:15:37 来源:朵拉利品网

1, 粉红色面团怎么做



红色饺子皮是面粉和胡萝卜混合制成的,具体做法如下:
材料
中筋面粉600公克,盐4公克,胡萝卜汁300cc
做法
1.将面粉放入盆中,加入盐与胡萝卜汁后,仔细搓揉。
2.待作法2表面呈现光滑并成团后,用干净的湿布将面团包好并静置约10分钟,再将搓揉约1分钟。
3.再将作法2的面团切成2条面团,皆搓揉成细长条状后,捏出各10公克的小面团,再洒上适量的面粉,将小面团以手掌轻压成圆扁状。
4.取一作法5的小面团,以杆面棍杆从面团的中心点杆出,再将杆面棍拉回,重覆的将面团杆成圆扁状,中间有微凸起状即可。

2, 红色馒头怎么做?



用带有颜色的水和面,就可以达到效果了:
1、红色:番茄切碎后,大火煮开
2、绿色:芹菜、油菜等绿叶蔬菜切碎后,大火煮开,是绿色
3、紫色:紫甘蓝切碎后的,大火煮开
4、黄色:黄柿子洗净切碎,大火煮开
蒸馒头的方法:
1、一斤的面粉、四分之一袋的安琪
2、将准备好的安琪用温开水调开倒进准备好的面粉里,如果水不足的话可以用温开水继续加入面粉里,讲面团和到不粘手,放进盆里盖上盖子发酵二十分钟,
3、发酵二十分钟后将干面粉再次加入发酵好的面团里,继续和到面团表面光滑不粘手,再次放进盆里盖上盖子发酵。我每次都加两次面粉,发酵三次。
4、将最后一次发酵好的面团分成大小一样的面剂子放进蒸锅,一定要注意蒸锅里的水要是凉水,面剂子在蒸锅里要醒十五分钟,再开火蒸馒头。先小火将蒸锅的水烧开,水开之后用中火蒸十分钟,之后再用大火蒸十分钟。蒸熟之后不要着急捡馒头,等五分钟之后可以取出馒头

3, 怎么样做出粉红色的面团。?



用料
菠菜汁 绿色
苋菜汁 榨汁加热后变红色
胡萝卜汁 橙色
南瓜泥 橙黄
紫薯泥 紫色
生蛋黄 明黄(做成面条易断)
黑芝麻粉 黑色
红心火龙果 玫红色
紫甘蓝 紫色
荞麦粉 棕色
彩色面团的做法
一个个揉成光滑的面团就可以咯!吃面条就做成面条,吃片就做成面片,吃馄饨就做成馄饨皮,吃饺子就做成饺子皮,加入酵母还可以蒸各种面食……
用压面机压成面条,挂起来风干就是挂面了!不过颜色会退些!

名词解释


公克

公克度量衡中常用的有公制和英制,公克是公制度量衡中的一种重量单位。