牛排里的意面怎么吃 配牛排的意大利面怎么做的

2020-01-15 04:06:53 来源：朵拉利品网

1, 配牛排的意大利面怎么做的

牛排配意面
菲力牛排150g 意大利面4号50g 西兰花若干 香肠若干 洋葱2圈 鸡蛋1只
辅料
番茄酱少许 黑椒汁2勺 黄油一小块
牛排配意面的做法步骤
1. 超市买的菲力牛排，用送肉锤敲一敲，比较入味。
2. 准备佐料
3. 意面加盐，大火，开盖煮12分钟左右出锅。
4. 煮好的意面，加橄榄油拌一拌。
5. 西兰花用煮完意面的水焯一下，沥去水分备用。
6. 煎锅倒少许橄榄油，油热后放一块黄油，融化后放入牛排，两面各煎2分钟，期间会有血水渗出，小心油溅身上…
7. 第二面煎1分钟后打一个鸡蛋，1分钟后关火，鸡蛋翻面，用余热把鸡蛋煎熟。
8. 香肠和西兰花放煎完牛排的锅里炒一炒，装盘，摆漂亮点…
9. 浇上黑椒汁，意面浇番茄酱，如果有台式辣酱也可以放点，好啦！
小贴士
别忘了配一杯红酒~

2, 意大利面怎么做好吃,牛排意大利面的家常做法

牛排意面的做法步骤
1
准备好牛排，可以现成的腌制好的牛排，也可以用牛里脊，切片后用黑胡椒、生抽、料酒、橄榄油腌制。
2
意大利面煮熟，用橄榄油拌匀。
3
准备好洋葱粒、蒜末。
4
准备好西兰花和小圣女果。
5
西兰花焯水。
6
意面可以编成辫子围在盘子周边。
7
将圣女果、西兰花摆盘，中间铺上意面。
8
锅内放油，油热后倒入蒜末和洋葱粒，炒香发黄后，倒入两勺白糖、两勺生抽、一勺料酒，少许黑胡椒粉，翻炒均匀后再勾少许淀粉，做成牛排意面的酱料。
9
将适量酱料先浇至意面上。
10
平底锅放油，油热后放入牛排，一面煎至变色后翻面，根据自己的喜好煎至喜欢的程度。
11
将煎好的牛排放入意面上。
12
浇上适量料汁。

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