哈密瓜熬糖 哈密瓜可以加红糖煮着吃吗

2020-01-08 12:27:40 来源：朵拉利品网

2, 有关哈密瓜的好吃菜谱

哈密瓜百合汤的做法详细介绍
菜系及功效：便秘食谱 咳喘食谱 防暑食谱 贫血食谱
口味：甜咸味
工艺：煮 哈密瓜百合汤的制作材料：
主料：哈密瓜400克，百合100克
调料：盐1克，陈皮1克 教您哈密瓜百合汤怎么做，如何做哈密瓜百合汤才好吃
1. 哈密瓜洗净去皮，去籽，切块；
2. 陈皮浸软，百合洗净，备用；
3. 锅中放入适量的清水，加入哈密瓜、陈皮、百合，用大火煮半小时；
4. 转慢火煮2小时，加盐调味，即可趁热食用。
哈密瓜百合汤的制作要诀：1. 瓜不宜久放，如果吃不完就可以用来煲汤了。
2. 瓜汤不要留隔夜最好当天喝完。
冰糖三色瓜球的做法详细介绍
菜系及功效：私家菜 利尿食谱 减肥菜谱 防暑食谱
口味：甜味
工艺：蒸 冰糖三色瓜球的制作材料：
主料：西瓜150克，哈密瓜150克，冬瓜150克
调料：冰糖50克 冰糖三色瓜球的特色：冰凉解暑，是夏季冷饮佳品。 教您冰糖三色瓜球怎么做，如何做冰糖三色瓜球才好吃
1. 将冬瓜、西瓜、哈密瓜分别用挖球器挖成球；
2. 将冬瓜球加糖和适量水上笼蒸透，取出凉透；
3. 用冰糖加矿泉水调制成冰糖汁，入冰箱冰镇，将上述原料放入冰镇的冰糖汁中即可。

3, 哈密瓜馅水果月饼怎么做如何做好吃

材料：
果肉馅：冬瓜2500克、哈蜜瓜500克、糖100克、麦芽糖两大勺、油适量
冰皮：牛奶185克、玉米油20克、糯米粉45克、粘米粉35克、小麦淀粉20克、糖50克
表面：炒熟的糯米粉（糕粉）适量
做法：
果肉馅：
1. 将冬瓜去皮，切细丝或切小块。我这一步是用镲子镲成丝。这样非常方便，平时做饺子馅，我都是先用镲子将胡萝卜镲成丝再切碎，这样会轻松许多。所以如果喜欢做美食的话，厨房里还是多放些小工具好吖~~
2. 将冬瓜加水没过表面煮，煮至冬瓜变软，这一步可能需要花二十到三十分钟吧，我是用高压锅煮的，没有的话，可用平时的汤锅，效果也差不多的。
3. 冬瓜煮好以后，捞出来放在滤去水分。
4. 将滤过水的冬瓜装在汤包袋中，用力挤去水份。
5. 将哈蜜瓜的瓜瓢过用过滤网筛入挤干水份的冬瓜中。
6. 哈蜜瓜去皮切成小块。
7. 用手动研磨器将哈蜜瓜磨碎。这一步不建议用电动研磨器。这样可以更大限度地保护哈蜜瓜的纤维。嘻，现在家里能做研磨的器具已经多有四种，但我还是非常喜欢这个，就是现在大家所看到的那个红色的小东西。其实它可以说是我最早的做美食工具，而且不仅外观特别，还非常可好用哦~~
8. 将研磨好的哈密瓜碎倒入冬瓜里，拌匀。可以的话，用擀面杖的一头捣十分钟左右，这样两种瓜都可以更好地混合起来。
9. 平底锅放适量油烧热，倒入混合好的冬瓜跟哈密瓜，中火煮三十分钟左右，其间加放100克糖以及两大勺麦芽糖，煮至瓜肉可以揉成团的状态即可关火，放凉备用。

名词解释

冬瓜

冬瓜（学名：Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.），葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。 冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地地区均有栽培。中国云南南部（西双版纳）有野生者，果远较小。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。 冬瓜果实除作蔬菜外，也可浸渍为各种糖果；果皮和种子药用，有消炎、利尿、消肿的功效。 （概述图参考：中国自然标本馆）

哈蜜瓜

哈密瓜，新疆特产，中国国家地理标志产品。哈密瓜主产于吐哈盆地，它形态各异，风味独特，瓜肉肥厚，清脆爽口。哈密瓜营养丰富，含糖量最高达21%。哈密的甜瓜在东汉永平年间就成为进贡的异瓜种了。至清代，被哈密王作为贡品，受康熙赏赐而得名哈密瓜。时哈密瓜“往年进贡”、“瓜莫盛于哈密”、“瓜则充贡品者真出哈密”。追根溯源，哈密瓜却源于吐鲁番鄯善县一带。 哈密瓜的品种资源很丰富。按成熟期不同，分早熟、中熟和晚熟品种。早、中熟的称为夏瓜，晚熟的称为冬瓜。早熟的品种主要有黄旦子、纳西甘、一包糖、包孜可口奇、石甜401等，其特点是皮薄肉细，香味浓郁。中熟品种主要有红心脆多汁、肉厚细腻、清香爽口而博得人们喜爱。晚熟品种主要有黑眉毛密极干、青麻皮密极干、炮台红、青皮红肉、青皮冬瓜、黄皮白肉可口奇等。“黑眉毛”、“青麻皮”的特点是瓜肉呈淡青色，储藏后肉质由脆硬，逐渐变得绵软多汁、甜爽而又醇香。 2009年03月30日，原国家质检总局批准对“哈密瓜”实施地理标志产品保护。

研磨

研磨是一种将固体物质化为较小颗粒的单元操作。为了研磨不同物质，人类会使用各种研磨器，包括手动的臼，由动物、风力或水力推动的磨坊、以及由电力驱动的电磨等。研磨也是一种精加工方法。利用涂敷或压嵌在研具上的磨料颗粒，通过研具与工件在一定压力下的相对运动对加工表面进行的精整加工。

• 上一篇 蜜瓜干 哈密瓜干怎么吃
• 下一篇 哈密瓜干好吃吗 哈密瓜干能不能吃