1, 哈密瓜干有什么好处
哈密瓜干就是成熟的哈密瓜切成片或条晾晒干燥后而成。哈密瓜子便于保存,吃起来也很方便。瓜干只是水分减少,其营养、性味、功用与哈密瓜大同小异。每100克哈密瓜干中含蛋白质1.8克、糖76.0克、热量1312。5千焦、钙190毫克、磷55毫克、铁6.4毫克、维生B20.08毫克、尼克酸2.1毫克、维生素C16毫克。营养价值:每100克哈密瓜中含有蛋白质0.4克,脂肪O.3克,糖8.8克,热量167.2千焦,钙14毫克,磷lO毫克,铁l毫克,胡萝卜素O.22毫克,维生素B,0.08毫克,维生素B:0.01毫克,尼克酸0.3毫克,维生索C13毫克。药用功效:食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用。据《本草纲目》中记载:哈密瓜具有“止渴、除烦热、利小便、治口鼻疮”之功效。食用方法:鲜食或加工成哈密瓜干,冷却后食用。哈密瓜的瓜籽可以生食,其味不亚于其他瓜籽,晒干炒熟,味道更佳。
2, 哈密瓜的功效与作用有哪些
经常食用哈密瓜,可以起到防暑、止渴、通小便的作用,这就是哈密瓜的功效与作用之一。夏季常吃哈密瓜可以起到很好的降温作用。在人体体内,可以通过哈密瓜的帮助,起到对造血机能不错的促进作用。所以,如果你是贫血人群,可以通过吃哈密瓜来起到补血的效果。现代人每天的工作与学习压力都很大,所以,经常会出现食欲不振,上火,便秘等的亚健康状态,这个时候,就可以通过食疗的方法来改变。专家发现,哈密瓜里含有一种叫蒂含苦毒素,这种物质,可以起到催吐的作用。这就是哈密瓜的功效与作用中的一种。所以,如果你出现了食物中毒,可以尝试用一用哈密瓜来催吐。在哈密瓜里,含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素、和微量元素。这些都是维持人体正常生活的基本营养物质。所以,经常吃哈密瓜,可以补充人体因为流汗而大量损失的营养。哈密瓜性寒,所以,在中医认为,哈密瓜的功效与作用之一,就是可以清热。哈密瓜有很好的利便、益气、清肺的效果。对于很多的贫血患者、有胃病的人群、肾病病人,用哈密瓜来保健身体是最简单健康的方式。尽管哈密瓜有着很多的好处,但是,吃哈密瓜也是要有一些注意事项的。哈密瓜性寒,所以,在吃哈密瓜的时候,一定要控制用量,不能过量食用哈密瓜,以免造成腹泻的情况发生。哈密瓜的功效与作用有很多,对养生也很有好处,但是,如果你的体质是属于偏寒的,或者你经常发生腹胀的情况,那么,专家建议,食用哈密瓜最好要适量。因为这些疾病,可以能回因为哈密瓜而有加重的危险。
3, 哈密瓜果肉的功效作用有哪些呢?
【哈密瓜的坏处和好处】哈密瓜的营养成分; 哈密瓜不但风味佳,而且富有营养。据分析,哈密瓜的干物质中,含有4.6%-15.8%的糖分,纤维素2.6%-6.7%, 还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C,尼克酸以及钙、磷、铁等元素。其中铁的含量比鸡肉多两三倍,比牛奶高17倍。新疆人很爱食哈密瓜,认为多吃瓜可以祛病延年,这一说法不无道理。哈密瓜除供鲜食,还可制作瓜干、瓜脯、瓜汁。瓜蒂瓜籽可入药治病,瓜皮喂羊能促肥增膘。 在每一百克瓜肉中还有蛋白质0.4克,脂肪0.3克,灰分元素2克。其中钙14毫克,磷10毫克,铁1毫克。请不要小看这1毫克铁,它对人体的造血功能和发育有很大关系。同肉类相比,哈密瓜中的铁含量较之等量的鸡肉多2倍,鱼肉多3倍,牛奶多17倍。 哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。在哈密瓜鲜瓜肉中,维生素的含量比西瓜多4至7倍,比苹果高6倍,比杏子也高1.3倍。这些成分,有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动,促进内分泌和造血机 能,加强消化过程。 哈密瓜的食疗作用; 哈密瓜,性寒味甘,含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾 等。哈密瓜果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用,可治发烧、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生疮等症状。可以用来作为贫血的食疗之品。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭,食用哈密瓜都能有所改善。 现代医学研究发现,哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素,具有催吐的作用,能刺激胃壁的黏膜引起呕吐,适量的内服可急救食物中毒,而不会被胃肠吸收,是一种很好的催吐剂。哈密瓜香甜可口,果肉细腻,而且果肉愈靠近种子处,甜度越高,愈靠近果皮越硬,因此皮最好削厚一点,吃起来更美味。 哈密瓜不仅是夏天消暑的水果,而且还能够有效防止人被晒出斑来。夏日紫外线能透过表皮袭击真皮层,令皮肤中的骨胶原和弹性蛋白受到重创,这样长期下去皮肤就会出现松弛、皱纹、微血管浮现等问题。同时导致黑色素沉积和新的黑色素形成,使皮肤变黑、缺乏光泽,造成难以消除的太阳斑。而哈密瓜中含有丰富的抗氧化剂,而这种抗氧化剂能够有效增强细胞抗防晒的能力,减少皮肤黑色素的形成。另外,每天吃半个哈密瓜可以补充水溶性维生素C和B族维生素,能确保机体保持正常新陈代谢的需要。 哈密瓜的注意事项; 1、哈密瓜性凉,不宜吃得过多,以免引起腹泻。2、患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食。3、哈密瓜含糖较多,糖尿病人应慎食。 友情提示;哈密瓜多为椭圆形或橄榄形。它的颜色为果绿色带网纹的, 金黄色的,花青色的等等。 用鼻子去闻瓜,一般有香味的,成熟度适中。没有香味或香味淡泊的,是成熟度较差的,可以放些时候再吃。挑瓜时可以用手摸一摸,如果瓜身坚实微软,成熟度就比较适中。如果太硬则不太熟,太软就是成熟过度。瓜瓤为浅绿色的,吃时发脆,如是金黄色的,吃上去发粘,白色柔软多汁。总之,哈密瓜的总类很多,希望挑选时注意这几点。
名词解释
哈密瓜
哈密瓜,新疆特产,中国国家地理标志产品。哈密瓜主产于吐哈盆地,它形态各异,风味独特,瓜肉肥厚,清脆爽口。哈密瓜营养丰富,含糖量最高达21%。哈密的甜瓜在东汉永平年间就成为进贡的异瓜种了。至清代,被哈密王作为贡品,受康熙赏赐而得名哈密瓜。时哈密瓜“往年进贡”、“瓜莫盛于哈密”、“瓜则充贡品者真出哈密”。追根溯源,哈密瓜却源于吐鲁番鄯善县一带。 哈密瓜的品种资源很丰富。按成熟期不同,分早熟、中熟和晚熟品种。早、中熟的称为夏瓜,晚熟的称为冬瓜。早熟的品种主要有黄旦子、纳西甘、一包糖、包孜可口奇、石甜401等,其特点是皮薄肉细,香味浓郁。中熟品种主要有红心脆多汁、肉厚细腻、清香爽口而博得人们喜爱。晚熟品种主要有黑眉毛密极干、青麻皮密极干、炮台红、青皮红肉、青皮冬瓜、黄皮白肉可口奇等。“黑眉毛”、“青麻皮”的特点是瓜肉呈淡青色,储藏后肉质由脆硬,逐渐变得绵软多汁、甜爽而又醇香。 2009年03月30日,原国家质检总局批准对“哈密瓜”实施地理标志产品保护。
甜瓜
甜瓜(学名:Cucumis melo),葫芦科甜瓜属一年生蔓性草本植物,该种为中国最早利用为果品的瓜类。中国各地广泛栽培,世界温带至热带地区也广泛栽培。全草药用,有祛炎败毒、催吐、除湿、退黄疸等功效。
毫克
毫克一种国际通用的质量单位。 英文简称为“mg”。通常用来测量液体和药物成分。