桃浆的做法 有谁知道桃浆的做法啊？

2020-01-07 12:20:17 来源：朵拉利品网

1, 有谁知道桃浆的做法啊？

桃树树干上的裂口，雨后会有树胶沁出，结晶后凝固称为桃浆。
桃浆，能益胃降火，破血散结，适于气火郁结于血致噎膈反胃等症
桃浆性微寒，清凉去火能美容，营养价值特高，有多种吃法.
桃浆鲜果羹：
桃浆水中发二天，泡涨泡透洗净，高压锅中焖烂；另锅烧些小圆子；蔬果（西瓜、胡萝卜、黄瓜、西红柿、桃子、梨均可，首选色艳者）切成片或小块。三样都准备好后，选精美食器，将它们合理搭配份额盛入，加少许蜂蜜。桃浆鲜果羹适合夏季饮食，我家还常在里面滴入几滴自制的薄荷水，吃起来清凉无比。各位要是没有就不加吧，冰箱里放凉了吃。美器之中，桃浆鲜果羹通透而晶莹，呈琥珀色，摇一摇，稠稠的，像凝住的果冻，却又不及果冻均匀，深一块浅一块的；闻着，有股质感厚重的清新异香；舀一勺，可见到结晶体。口感独特，甜而不腻。
简单的就用一下午来泡发、挑拣脏物，洗净后入锅烧煮，再放冰箱里冰好就完了

3, 黄桃浆怎么做

做法：
1. 黄桃，又叫油桃，尽量要买软的，越成熟越好，顶尖处有点烂不要紧，削干净一样不影响口味。我买了三斤左右，做出来的果酱装了满满两盒子。
2. 桃子洗净去皮，削去烂掉的部分，把剩下的果肉先切下来，大小块都不要紧。
3. 有搅拌机的同志们很幸福，可以直接把果肉扔进搅拌机里打成糊状，没有的就学我好了，一边煮，一边拿勺子切成小块就好了，桃子本来就有很多水分，我煮的时候就没有加额外的水。要是觉得干就少加点水。
4. 煮到果肉开始软，容易绞碎时，加适量的冰糖，再煮到果酱呈透明的时候就好了。喜欢奶香味的也可以炼乳什么的
5. 冷却后盛入干净玻璃容器，放入冰箱保存，吃的时候用干净的勺子挖出即可。

名词解释

桃浆

桃树树干上的裂口，雨后会有树胶沁出，结晶后凝固称为桃浆。也称水蜜桃浆、桃胶和桃凝。有粘性，可食用。多见于南方，呈琥珀色，半透明。桃浆性微寒，清凉去火能美容，营养价值较高，有多种吃法；做法简单。

果冻

果冻是用增稠剂（海藻酸钠、琼脂、食用明胶、卡拉胶等）加入各种人工合成香精、着色剂、甜味剂、酸味剂配制而成。是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑，果冻里也包含布丁一类。

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