土豆片炒莜面栲栳栳土豆片炒莜面栲栳栳的做法,土豆片炒莜面栲栳栳怎么做

2020-01-07 06:22:10 来源：朵拉利品网

1, 土豆片炒莜面栲栳栳的做法,土豆片炒莜面栲栳栳怎么做

主料
莜面
500g
土豆
1-2个
辅料
炸辣椒段
适量
炸花生粒
适量
葱段
适量
香菜
适量
蒜片
适量
盐
适量
孜然粉
适量
油
适量
步骤
1.莜面栲栳栳具体做法见我上一菜谱。只是这次要等栲栳栳凉了，把它一个个掰开了成薄片。
2.准备原料，土豆1-2个削皮洗净
3.原料红辣椒熟花生粒适量
4.原料葱姜蒜切碎备用
5.将土豆切成薄片，清洗并将水控干
6.将油烧热后放入土豆片炸至金黄酥脆，捞出
7.油烧至七成热放入切好的蒜片炒香
8.再将莜面加入翻炒
9.待莜面炒热后加入辣椒和花生粒
10.再将炸好的土豆片放入翻炒
11.最后加入香菜葱段，大火翻炒并加入适量盐，孜然粉等调料调味
12.翻炒均匀后出锅装盘
小贴士
土豆片要切的薄厚均匀，要不就炸糊了。炸辣椒和花生粒超市有卖，如果没有自己在家炸也可以。

2, 炒莜面栲栳栳怎么做好吃

土豆片炒莜面栲栳栳的做法步骤11.莜面栲栳栳具体做法见我上一菜谱。只是这次要等栲栳栳凉了，把它一个个掰开了成薄片。
土豆片炒莜面栲栳栳的做法步骤22.准备原料，土豆1-2个削皮洗净
土豆片炒莜面栲栳栳的做法步骤33.原料红辣椒熟花生粒适量
土豆片炒莜面栲栳栳的做法步骤44.原料葱姜蒜切碎备用
土豆片炒莜面栲栳栳的做法步骤55.将土豆切成薄片，清洗并将水控干
土豆片炒莜面栲栳栳的做法步骤66.将油烧热后放入土豆片炸至金黄酥脆，捞出
土豆片炒莜面栲栳栳的做法步骤77.油烧至七成热放入切好的蒜片炒香
土豆片炒莜面栲栳栳的做法步骤88.再将莜面加入翻炒
土豆片炒莜面栲栳栳的做法步骤99.待莜面炒热后加入辣椒和花生粒
土豆片炒莜面栲栳栳的做法步骤1010.再将炸好的土豆片放入翻炒
土豆片炒莜面栲栳栳的做法步骤1111.最后加入香菜葱段，大火翻炒并加入适量盐，孜然粉等调料调味
土豆片炒莜面栲栳栳的做法步骤1212.翻炒均匀后出锅装盘

名词解释

莜面

莜面（裸燕麦面，油麦面）是由莜麦加工而成的面粉。莜麦的营养价值极高，其种子内蛋白质、脂肪的含量超过其他粮食作物，还含有钙、磷、铁、核黄素、亚油酸等多种人体需要的营养元素。